"TajJna Malal" restorançysy korjlar Gündogar Resursynyň okaýanlary bilen paýlaşyldy: "Biriani towuk bilen paýlaşylýar" -diýdi.
Goşmaçalar- Basati tüwi - 1 käse,
- Towuk aýak finetasy - 300 g,
- Sogunlar - 1 PC.,
- Konden ýasalan pomidor - 200 g,
- Kremli ýag - 1 sany nahar
- Möwshieriýa Masala - 2 PPM
- Tebigy ýogurt - 3-4 nahar çemçesi,
- Sarymsak - 1 diş,
- Zinger - 100 G,
- Kinza - 10 g
- Limon şiresi - 1 TMP,
- Dadyp görmek üçin duz.
- Guradylan çili burç - 1 PC.,
- PARNECT - 1 bud,
- Zira - 0,5 ppma
- Towuk eti üçin Marinad taýýar taýýarlaň. Saýlawçy otlaýjyny arassa we sarymsak beýik taraplara silkmek, ýokary taraplar bilen silkmek, dogruçyl asolga, Braýdarh Masala, Gatyk, Lemon Şrice. Hemme zady gowy garyşdyryň. Sousa towuk gural ýüküni. Iýmit filmini ýapyň we 4-8 sagatlap sowadyjy goýuň.
- Tüwi suwuň aşagynda ýuwuň. 30 minut siňdiriň. Suw birleş, gury tüwi.
- Semir halkalara bölünip, köp ugurlardaky beýik taraplar bilen köp taraplar bilen flaýan bilen gowurmaga, köp taraplar bilen ajaýyp gaplara gowurja gowurmaly. Indiki Friýanyň marrinirlenen filmyz, pomidor goşuň. Duz. 15-20 minutlyk.
- Tüwi suw guýuň. 5-7 minut bişiriň. Tüwi eleklemek üçin taşlaň.
- Wokana towuk üçin tüweleme, garyşdyrmak üçin towuk üçin tüwi goşuň. 10-12 minutdan pes otda gapagy gurşap alyň. Soňra ody öçüriň, garmaly. Tüwi gury bolsa - azajyk suwy dakyp, has köp gysyp bilersiňiz. Tüwi çygly bolsa - bäş minutlap açyk gapagy bişirmegi dowam etdiriň.
Bon enjamy! अपने भोजri id ,ा आनंदद लें!
BIRIYANI ýa-da birkiani (hindi बमिरया bolsa, et, balyklary ýa-da gök önümleri goşmak bilen ikinji tüwi tabçylygy, adatça, taý we ýakymly yslary. Merkezriatyň taýýarlanylmagy üçin zerur zatlar we süteşmeler: ýangyç, aşa, aşa, içki örtük, köýre ýaprak, kori lapyk, degişlär, siter, soganlar.
Dürli arakesmelerde günortyç, şeýle hem Arap ýurtlarynda we Günbatardaky Günorta-owgan geljekdäki günbatarynda ýerleşýär. Görnüşinden, bu köklere Eýran kökleri bar we muňa eýran söwdasyna we syýahatçylarynyň mähir söwdasyna saglygyny we syýahatçylara sagdyntutştämeýsti öwdi.
Tajjmahalh.ruath.ru