Gowy sous bişirmekde möhüm rol oýnaýar. Soganlar düýbünden täze derejede adaty tagamlary aýyryň we hiç haçan içgysgynç bolmagyňyzyň tagamyny üýtgediň, şol bir zat bar.
"Gap-gaçlaryňyzyň tagamyny nygtaýan we" Quee "-i aňsatlyk bilen kabul edýär. Iň ýakymly zat: Olary bişirmek üçin, aşhanada birnäçe sagatlap aşyk bolmak hökman däl.
1. Medowo-gorçisa
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_1](/userfiles/22/17916_1.webp)
Goşmaçalar
- 0.5 stakan maýonez
- 3 nahar çemçesi. l. Dijon ýa-da göwreli gorçagy
- 3 nahar çemçesi. l. Bal
- Dadyp görmek üçin duz we burç
Görkezme
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_2](/userfiles/22/17916_2.webp)
- Mayonenise we gorçisa tabakyna salyň.
- Bal goş.
- Birmeňzeş shema massasyny ýüze çykar üçin garmaly. Dadyp görmek üçin duz we burç goşuň.
2. Meksikaly piko de ýigit
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_3](/userfiles/22/17916_3.webp)
Goşmaçalar
- 1 bişen pomidor
- 0,25 gyzyl ýa-da ak lampalar
- 1 piker şaapeno ýa-da 2 polan oturgyç
- Ýarym şire loge
- Kinza
- Dadyp görmek üçin duz
Görkezme
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_4](/userfiles/22/17916_4.webp)
- Pomidory ýuwuň we kiçijik kublar bilen kesiň. Deriniň gaty galyň bolsa, ony aýyrmak has gowudyr.
- Kiçi kublaryň burçuna kesip, pomidor bilen garmaly.
- Inçe gutarýan sogan. Görnüşinden, başgaça ýiti tagam bolar.
- Pomidor we burç garyndysyna soganlary goýuň.
- Emme şiresi goşuň.
- Cillano-da inçe kesip, beýleki maddalara dakyň. Isleseňiz, bir zeýtun ýagyny sousa guýup bilersiňiz.
3. Tartar
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_5](/userfiles/22/17916_5.webp)
Goşmaçalar
- 1 käse nusgasy
- 30 g Dijon gorçisa
- Sogan hataryna ýa-da başga bir ýaşyl ýaýyň ak bölegi
- 0,5 duzly hyýar
- 30 Gaplar.
- Täze petruşka ýa-da kinza
- 1 gaýnadylan ýumurtga
Görkezme
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_6](/userfiles/22/17916_6.webp)
- Caperleri, hyýar we aşhananyň tabakyny we aşhananyň bir jamyny birleşdiriň ýa-da blenderiň bir tabagyna goýuň.
- Üwüriň.
- Gaýnadylan ýumurtgany goýuň we ýene ikä bölüň.
- Maýonena, gorçagy, petruşka, petruşka ýa-da kinza ýa-da birmeňzeş yzygiderliligiň garyndysyny goşuň.
4. Tersiyaki
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_7](/userfiles/22/17916_7.webp)
Goşmaçalar
- 1 käse soy sousy
- Zynjyr (1 tbsp-e öwrülmeli. L. Dogralan kök)
- 1 syçan sarymsak
- 5 sag. L. Sahara
- 1 nahar çemçesi. l. Mokarky krahma
- 3 nahar çemçesi. l. tüwi sirke
- 1 stakan suw
Görkezme
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_8](/userfiles/22/17916_8.webp)
- Tüwi sirkini gaýnadyň. Sirgäniň yslary beýle görlenmez bolanda, soy sousy guýuň.
- Sarymsak we zynjyry inçe kesiň.
- Sarymsak we zynjyry sirke we sous bilen gapda iberiň.
- Garyndynyň aşagyndamas ýaly şeker goş, çydamlylygy artdyryň.
- Mekgejöwen kerçini doly dar bolýança az mukdarda suw bilen garyndylar. Sousa dakyň.
- Hemme zady birnäçe minutlap bilelikde gaýnadyň. Şeker bilen galynşa saglygy, shropyň yzygiderliligine gelýänçä galkan gerek.
5. Barbekue
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_9](/userfiles/22/17916_9.webp)
Goşmaçalar
- 2 sany ýaşyl sogan ýa-da bir orta lampa ýa-da bir orta lampa
- 2 nahar çemçesi. l. goňur şeker
- 2 nahar çemçesi. l. Isleýän sousy
- 1 nahar çemçesi. l. Papriks
- 1 nahar çemçesi. l. Dijon gorçisa
- 2 nahar çemçesi. l. Bal
- 2 nahar çemçesi. l. ketçup
- Pomidor sousy
- 1 nahar çemçesi. l. Soya sousy.
- 4 nahar çemçesi. l. sirke
- 1 nahar çemçesi. l. zeýtun ýagy
- Käbir ýiti sous (mysal üçin, Tobocko)
- Gara burç we duz
Görkezme
![5 sauks nädip çalt we çalt bişirmeli 17916_10](/userfiles/22/17916_10.webp)
- Inçe kesmek.
- Krammata berlen panany orta oda taşlaň, biraz zeýtun ýagyny guýuň we ol ýerde guýuň. Birneme aýlanda, pan üçin goňur şeker goşuň.
- Gowy garyn we ýaý karamizlenençä birnäçe minut taýýarlaň.
- Pomidor sous goşuň we ähli maddalary garmaly. Bir-iki minut gaýnadylan galdy.
- "Paprikanyň" garyndysyna, paprika, pyperika, bal, bal, kerçup, soy sousy we sirke. Ähli maddalary haýal otda 5 minut töweregi taýýarlansyn.
- Soňra dadyp görüň we ahyrky tagamy ahyrsoňy otdan çykaryň we gutarnykly tagamy otdan aýyryň.