ผู้เชี่ยวชาญของ Roskkaya ตรวจสอบ 25 แบรนด์ เครื่องดื่มส่วนใหญ่ผลิตในรัสเซีย 3 TM ในอาร์เมเนียและ 1 TM ในประเทศเยอรมนี
Chuyko Sergey / Shutterstock
เชอร์รี่น้ำทิพย์และน้ำผลไม้ถูกศึกษาที่ตัวชี้วัด 451 ตัว (ซึ่ง 22 เป็นตัวชี้วัดความปลอดภัยที่จำเป็น) ผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบเพื่อให้สอดคล้องกับการติดฉลากคุณสมบัติของ Organolettic และตัวบ่งชี้คุณภาพได้รับการประเมิน (การปรากฏตัวในองค์ประกอบของสารทดแทนน้ำตาลสารกันบูดรสเทียมและสารให้ความหวาน)
ผลิตภัณฑ์ 15 TM ได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพสูง ในบรรดาผู้นำของการศึกษา 13 TM ที่ผลิตในรัสเซียอาจเรียกร้องให้ได้รับ "เครื่องหมายคุณภาพ" ของรัฐ
น้ำผลไม้กดโดยตรงจะได้รับโดยตรงจากผลไม้สดหรือผักสดใหม่หรือเก็บไว้ เรียกคืนเรียกว่าน้ำผลไม้ซึ่งได้รับจากน้ำผลไม้ที่เข้มข้นของน้ำส่วนหนึ่งซึ่งถูกลบออกในการผลิตปั่นโดยตรงจากน้ำผลไม้ ผลไม้และผักทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้จำนวนมากรวมถึงเชอร์รี่เมื่อการหลอมเป็นกรดเกินไปดังนั้นน้ำหวานหรือน้ำค้างแข็งจึงถูกสร้างขึ้นบ่อยที่สุด น้ำหวานผลิตขึ้นโดยการผสมน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นกับน้ำดื่มด้วยการเพิ่มสารให้ความหวาน เนื้อหาของน้ำผลไม้เชอร์รี่ในน้ำทิพย์เชอร์รี่ควรมีอย่างน้อย 25% ตามกฎระเบียบทางเทคนิค
จากผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยผู้เชี่ยวชาญสรุปว่าผลิตภัณฑ์ 5 TM ไม่เป็นไปตามชื่อที่ระบุ:
- ในสังคมที่ได้รับการฟื้นฟู "ของขวัญของอาเซอร์ไบจาน" ผลไม้ "และน้ำหวาน" ผลไม้ "ระบุจำนวนความไม่สอดคล้องกันคือ: รสนิยมและกลิ่นหอมในระดับแนวราบที่ไม่มีบทกวีของเชอร์รี่เนื้อหาต่ำของซอร์บิทอลกรดมาลิกและโพแทสเซียมหรือการขาด ทั้งหมดนี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ไม่สอดคล้องกับชื่อที่ระบุไว้
- Nectars Cherry Kuban และ "น้ำผลไม้ของแหลมไครเมีย" มีกรดมาลิกที่ไม่เพียงพอของโพแทสเซียมและซอร์บิทอลดังนั้นส่วนน้ำผลไม้ในนั้นน้อยกว่า 25% - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความถูกต้องมากขึ้นในการโทรด้วยเครื่องดื่มที่มีน้ำผลไม้
- ในน้ำหวาน "ของฉัน" แทนที่จะเป็นเชอร์รี่มีแครอทสีดำที่ทำหน้าที่เป็นสีย้อม ส่วนประกอบของน้ำผลไม้ในผลิตภัณฑ์ยังน้อยกว่าที่ควรจะอยู่ในน้ำหวาน
TM "ของขวัญของอาเซอร์ไบจาน" และ "ผลไม้" มีสีย้อมสังเคราะห์ห้ามผลิตน้ำผลไม้และน้ำหวาน ในสังคมที่ได้รับการฟื้นฟู "ของขวัญของอาเซอร์ไบจาน" และน้ำหวาน "การเก็บเกี่ยวครั้งแรก" ที่ระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่พบลักษณะส่วนประกอบของรสชาติเทียม
ใน 4 TM, ค่าสูงของปริมาณโซเดียมได้รับการแก้ไขโดยอ้อมบ่งชี้ว่าน้ำในองค์ประกอบของเครื่องดื่มไม่ได้เตรียมตัวมากพอ เหตุผลนี้อาจเป็นงานที่ไม่มีประสิทธิภาพของระบบทำน้ำให้บริสุทธิ์ทั้งหมดในองค์กร
การศึกษาน้ำหวานและน้ำผลไม้เชอร์รี่แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีสารกันบูดและสอดคล้องกับมาตรฐานที่อนุญาตสำหรับเนื้อหาของน้ำตาล (ไม่มีสารทดแทนน้ำตาลและสารให้ความหวานในองค์ประกอบของพวกเขา) TM ทั้งหมดตรงกับมาตรฐานสำหรับเนื้อหาของโลหะหนักปรอทและสารหนู ไม่เกินค่าไนเตรต Paatulin และการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ที่มีความสามารถในการกระตุ้นความเสียหายของผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเปิดเผย หมายเลขเส้นทางที่ตรวจพบของสารกำจัดศัตรูพืชใน 3 TM นั้นปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์
อย่างไรก็ตามเนื่องจากการตรวจสอบในบาง TM ผู้เชี่ยวชาญเปิดเผยจำนวนของการละเมิด:
- TM แห่งชาติ "การเก็บเกี่ยวครั้งแรก" ซึ่งมีไว้สำหรับอาหารเด็กมีส่วนเกิน 5-Oxymethylphurfurol (OMF) ห้าฟุต นี่คือการละเมิดกฎระเบียบทางเทคนิค
- 2 TM - "ผลไม้" และ "น้ำผลไม้ของแหลมไครเมีย" ไม่สอดคล้องกับ GOST สำหรับ Organoleptics - รสชาติและกลิ่นหอมของน้ำหวานเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นอย่างอ่อน
- ในน้ำผลไม้ที่บูรณะของ TM "ของขวัญของอาเซอร์ไบจาน" ไม่พบกรดมะนาวที่พบในจำนวนที่เกินกว่าปกติ
ผลิตภัณฑ์ 15 TM - "Ararat", "Ashhan", "Vico", "Ribbon", "Mine Dacha", "สวนของสีย้อม", "Tedy", "I", Acappella, Artshani, Barinoff, J7, ชีวิตที่ดี , Tamara, Rich ตรงกับข้อกำหนดทั้งหมดของกฎหมายเท่านั้น แต่ยังเป็นข้อกำหนดของมาตรฐานชั้นนำของ Roskkaya
ก่อนหน้านี้ Roscatism เรียกว่าหน้ากากป้องกันที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
นอกจากนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ Maslenitsa, Roscatics บอกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแพนเค้กที่มีเนื้อสัตว์
ขายปลีก.