ทำไมก่อนหน้านี้ในหมู่บ้านไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด?

Anonim
ทำไมก่อนหน้านี้ในหมู่บ้านไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด? 7500_1
P. P. Popov, "การเยี่ยมชมคุณยาย" รูปภาพ: LiveInternet.ru

มีความซับซ้อนในการปรุงอาหารของเธอ? หรือไม่มีผลิตภัณฑ์ - แป้งไข่สองฟองหนึ่งในสี่ของช้อนเกลือและน้ำ? เทคนิคเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด: ก้านเป็นคนที่หนักหน่วงเพราะทุกโอกาส ใช่ทุกอย่างเป็นเช่นนั้นทุกอย่างเป็น แต่ไม่มีบ้านก๋วยเตี๋ยว และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม

ฉันพูดติดตลกอยู่เหนือคุณ คำถามนี้มาจากหมวดหมู่ของ "ในการติดต่อ" บนพื้นฐานของเกมของคำที่วางไว้ อาจเป็นสิ่งจำเป็นของก๋วยเตี๋ยวของก๋วยเตี๋ยวซึ่งเป็นคำพูดเป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุดในชีวิตที่เรียบง่าย ผลิตภัณฑ์สำหรับเธอนั้นยอดเยี่ยมเวลาในการเตรียมอาหารที่ร้อนแรงและน่าพึงพอใจในอร่อย ๆ ที่ต้องการน้อยกว่าต่ำสุด!

และไม่มีก๋วยเตี๋ยวที่บ้านมีเพียงก๋วยเตี๋ยวเพราะไม่มีบ้านร้านค้าร้านค้าในชุดหมู่บ้านและหมู่บ้านไม่ได้สังเกต ฉันรับประกันคุณจนถึงสิ้นยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในฟาร์มรวมของเรารวมถึงห้าหมู่บ้านในเวลานั้นร้านค้าแห่งแรกและเพียงอย่างเดียวที่มีความเศร้าโศกครึ่งถูกเปิดขึ้นบนศูนย์กลางของศูนย์กลาง ใช่เช่น Grehaman ดังกล่าวอยู่ห่างจาก Nizhny Novgorod หลายร้อยกิโลเมตรไปยังใจกลางเมือง - 25 กม. จาก Off-road ไม่มียานพาหนะใด ๆ ในรถบัสหรือรถไฟ

วิธีการปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวเป็นเช่นเดียวกันยกเว้นว่าไข่มาจากไก่จากการกดขี่ของตัวเองและน้ำเป็นฤดูใบไม้ผลิ แต่บะหมี่นมกำลังเตรียมจากเธอยกเว้นโพสต์ที่ยอดเยี่ยม โพสต์คุณรู้นานมาก เด็ก ๆ ไม่ได้ถูกบังคับให้อดอาหาร แต่เราไม่ได้ต่อต้านการกินและจานนี้ในรุ่นลีน เครื่องมือเป็นแตงกวาเค็มและกะหล่ำปลีเติมน้ำมันดอกทานตะวัน

น้ำมันมีมูลค่าการพูดแยกต่างหาก มันเป็นดอกทานตะวันจริง: ด้วยกลิ่นบนฮัททั้งรสชาติอร่อยอร่อย! ฉันจำน้ำมันพืชที่หลากหลาย แต่กัญชาเป็น กัญชายังไม่ได้รับยาเธอถูกหว่านในเว็บไซต์ส่วนตัว ความไว้วางใจไม่มีไมล์อีกต่อไป แต่น้ำมันถูกสร้างขึ้นและเมล็ดกัญชาในวันหยุดในเด็กกำมือออก

กลับไปที่ก๋วยเตี๋ยวกันเถอะ ฉันยืนยันสูตรปัจจุบัน: แป้งหนาแน่นและม้วนมันไม่ใช่เรื่องง่าย ขนาดของอ่างเก็บน้ำค่อนข้างใหญ่ - ตอนนี้พวกเขาถูก จำกัด โดยพรมแดนของกระทะหรือการต่อสู้ แล้วอาหารดังกล่าวไม่ต้องการ

ฉันจำได้ว่าคุณยายมีแท่งเรียบยาวซึ่งเธอเป็นแรงบันดาลใจให้กับเลเยอร์แป้งและเหยียดไปที่ถ่านร้อนเมื่อฟืนแค่ขับรถ แป้งนั้นบอบบางมากและน้ำหนักก็สมบูรณ์แบบสมบูรณ์แบบ Strayapukha ให้ขอบที่ต้องบิดแม้กระทั่งการเผาบะหมี่บะหมี่แล้วในจานสำเร็จรูปนั้นสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ฉันเข้าใจว่าคุณคุ้นเคยกับอาหารเช่นไม้หรือน้ำผลไม้ แต่ฉันขอให้ไม่สับสนกับฉ่ำซึ่งในภาษาที่เป็นชนบทหมายถึงชั้นแป้งของยายนี้รีดในภายหลังในม้วน ไม่มีอะไรเลย! ไม่มีแป้งในแป้งโดยไม่ต้องกรอก

วันนี้ในแป้งสำหรับฉ่ำใส่ครีมเนยน้ำตาลและบรรจุ - ตัวเลือกมากมาย! เหมือนในพาย และขนมพายไม่มีอะไรมากไปกว่าแป้งกับคอทเทจชีสแอปเปิ้ลและกับสิ่งอื่นใด

นั่นคือน้ำผลไม้แบบชนบทของเรา - เลเยอร์แป้ง - และเป็นแค่ฉ่ำ ดังนั้นเขาจึงพับด้วยม้วนและตัดตามที่พวกเขาทำตอนนี้: ขนาดใหญ่อย่างประณีตแถบสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน แต่มีเพียงก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากนมเท่านั้นทำให้ง่ายมาก: เทนมเดือดและ - หิวโหยบนโต๊ะ สำหรับลูกชายตลกเรากัดบ้านข้าวไรย์ด้วยเปลือกขนมปัง

ในบ้านสต็อกของก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวมีอยู่เสมอมันง่ายที่จะเตรียมมัน พวกเขาตัดเลอะเทอะขึ้นมาจากมือของพวกเขาและแพร่กระจายเป็นขนาดใหญ่ - ในโต๊ะทั้งหมด - เขียง เราจะยืดการตัดเป็นเวลาหลายชั่วโมงวางไว้ในถุงผ้าและส่งไปยังตำรวจ ตำรวจเป็นชั้นวางของใต้เพดานใกล้กับเตา ที่นั่นบะหมี่ก๋วยเตี๋ยวและสามารถเก็บไว้ให้เธอได้มาก

Smack ของเราคือ Lavash ปัจจุบันซึ่งเป็นของว่างต่าง ๆ และคุณยายจากฉ่ำมักทำซองจดหมาย โดยปกติแล้วจากกลางอ่างเก็บน้ำตัดข้อบกพร่องทั้งหมดพับ Kules และเติมให้กับพวกเขาด้วยโจ๊กร้อนชีสกระท่อมหัวหอมกับไข่มันฝรั่งแออัดด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยว - เกิดอะไรขึ้นในวันนั้น เช่นอาหารเช้า

และสีของเลเยอร์ไปที่ Napchennik: พวกเขาทำลายพวกเขาเทด้วยนมผงและไข่และส่งไปฟรี นั่นคือเตาเมาท่อปิดเตาพนังเตาเผาเองถูกปิดและอาหารปรุงอาหารที่ยาวนานจะถูกเตรียมไว้ในความร้อน: โจ๊ก, มันฝรั่งครีมเปรี้ยว, ผักไอน้ำ, โฟมและนมโฟม

หลังจากใช้ Thicat, Crumbs ยังคงอยู่และบางครั้งพวกเขาทำขึ้นเป็นพิเศษจากเศษเล็กเศษน้อยของอ่างเก็บน้ำ: ปกคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วที่สะอาดและผ่านไปหลายครั้ง และมันกลับกลายเป็นแป้ง แต่เป็นเศษเล็กเศษน้อยตื้นขนาดเล็กซึ่งหายากกำลังเตรียม - จากคำหมักคำและไม่ใช่ว่าพวกเขาพูดว่าไม่มีสารตกค้าง

ในนมเดือดพวกเขาเปิดตัวสองนิ้วของผงนี้และกวนอย่างไม่หยุดหย่อน การเชื่อมที่หนาขึ้นมวลไม่ได้หยุดเคลื่อนที่ไปตามเหล็กหล่อและมันก็คล้ายกับการหมัก ได้รับจานของโจ๊ก Manna ซึ่งเรายังไม่เคยได้ยิน น้ำมันวัวถูกเพิ่ม (คำว่าเนยก็ไม่ได้อีกต่อไป) และสำหรับอาหารค่ำ - Nat Yummy! เนื่องจากความจริงที่ว่ามีความจำเป็นที่จะต้องกวนหายากอย่างต่อเนื่องปรุงในตอนเย็นเมื่อวางย่อยได้รับการรักษาเมื่อบ้านทุกหลังเป็น ดูเหมือนว่าที่หายากเย็นไม่ได้กิน

อารยธรรมทำลายทุกสิ่งอร่อยเหล่านี้และก่อนอื่น - เตารัสเซีย ตอนนี้มีส่วนผสมจำนวนเท่าใดที่พับลงในชามหนึ่งเพื่ออร่อย! และมีกี่นิ้วที่ต้องติดตั้งเพื่อแสดงรายการส่วนประกอบที่ฉันเรียก? หนึ่งสอง! นั่นคือสิ่งที่การปรุงอาหารผลงานชิ้นเอก! และที่ไหนที่เรียบง่ายอร่อยไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวที่บ้าน?

ผู้แต่ง - รัก Dubinkina

แหล่งที่มา - Springzhizni.ru

อ่านเพิ่มเติม