การศึกษาแสดงให้เห็นว่าทัศนคติเชิงลบต่ออาหารบางอย่างเกิดขึ้นอย่างไร

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าทัศนคติเชิงลบต่ออาหารบางอย่างเกิดขึ้นอย่างไร

เช่นเดียวกับสัตว์จำนวนมากหอยทากรักน้ำตาลและมักจะเริ่มกินมันทันทีที่เห็น แต่ด้วยการฝึกอบรม "น่าขยะแขยง" เป็นพิเศษพวกเขาสามารถปฏิเสธเขาได้แม้ในขณะที่หิว นี่เป็นทีมนักชีววิทยาจากมหาวิทยาลัย Sussek ในสหราชอาณาจักร นักวิทยาศาสตร์ให้หอยทากน้ำตาลแล้วก็กระแทกที่ศีรษะเมื่อสัตว์เหยียดให้เขา มันทำให้พวกเขาหลีกเลี่ยงความละเอียดอ่อน รายละเอียดของการทดลองได้รับการตีพิมพ์ในวารสารชีววิทยาปัจจุบัน

หลังจากการทดสอบนักวิจัยตรวจสอบว่าสัตว์ได้กระตุ้นให้ขนมหวาน พวกเขาพบกลไกประสาทที่เปลี่ยนปฏิกิริยาปกติของหอยทากในน้ำตาล

ดร. Ildiko Kenenes ผู้แต่งอธิบายว่ามีเซลล์ประสาทในหอยทากสมองซึ่งปราบปรามนิสัยอาหารมาตรฐาน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าสัตว์จะไม่กินทุกอย่างในเส้นทางของมัน แต่เมื่อหอยทากเห็นน้ำตาลงานของเซลล์ประสาทนี้จะชะลอตัวลง ดังนั้นหอยจึงมีโอกาสที่จะมีความละเอียดอ่อน หลังจากการฝึกอบรมการเปลี่ยนแปลงของเอฟเฟกต์: เซลล์ประสาทตื่นเต้นและไม่ถูกระงับดังนั้นสัตว์จึงไม่ได้รับการสมัครจากน้ำตาล

เมื่อนักวิจัยค้นพบปฏิกิริยาดังกล่าวเสนอหอยทากแทนที่จะเป็นแตงกวาน้ำตาล หอยทำให้เขาสงบลงอย่างสงบ - ​​มันกลับกลายเป็นว่า "สวิตช์" ของระบบประสาททำงานเฉพาะที่มองเห็นผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่หอยทากได้เรียนรู้ที่จะปฏิเสธ นอกจากนี้เมื่อเซลล์ประสาท - "สวิตช์" ถูกลบออกจากสมองของหอยทากสัตว์เริ่มมีน้ำตาลอีกครั้ง

George Kemsenes สมาชิกของทีมวิจัยกล่าวว่าหอยทากเป็นรูปแบบพื้นฐานของสมองมนุษย์ "ผลกระทบของเซลล์ประสาทยับยั้งซึ่งยับยั้งห่วงโซ่อุปทานโดยหอยทากเตือนว่าเครือข่ายเยื่อหุ้มสมองอยู่ภายใต้การควบคุมการยับยั้งในสมองของมนุษย์ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการเปิดใช้งาน "คล่องแคล่ว" ซึ่งสามารถกระตุ้นการกินมากเกินไปและโรคอ้วน "นักวิทยาศาสตร์อธิบาย

นั่นคือโดยการเปรียบเทียบประสบการณ์เชิงลบกับอาหารนำไปสู่ความจริงที่ว่าเราไม่สามารถแยกแยะความคิดที่จะกินอาหารจานพิเศษอีกครั้ง "กลุ่มเซลล์ประสาทบางกลุ่มเปลี่ยนกิจกรรมของพวกเขาตามสมาคมเชิงลบของอาหารบางอย่าง" นักชีววิทยาสรุป

ที่มา: วิทยาศาสตร์เปลือยกาย