หากคุณต้องการเริ่มต้นวันใหม่ให้ถูกต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับข้าวต้มอาหารเช้า มันจะให้พลังงานและความแข็งแรงจะทำให้ร่างกายมีวิตามินและสารอื่น ๆ มีประโยชน์ แนะนำให้นักโภชนาการโจ๊กชนิดใดสำหรับมื้อเช้า สิ่งที่เป็นกฎของการทำอาหารโจ๊กที่เหมาะสมคืออะไร? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้คุณจะพบในบทความ
บรรพบุรุษของเรามีประเพณีในการปรุงโจ๊กในการปรองดองกับศัตรู เกี่ยวกับผู้ที่เป็นไปไม่ได้ที่จะเห็นด้วยตั้งแต่นั้นมาเป็นธรรมเนียมที่จะพูดว่า: "แคชเชียร์ไม่ได้เชื่อมกับเขา" ให้แน่ใจว่าได้ปรุงโจ๊กในตอนเช้าเพื่ออาศัยอยู่ในความสงบสุขและความสามัคคีกับคนที่คุณรัก ดังนั้นความเชื่อของผู้คนจึงกล่าว
โจ๊กชนิดใดที่ควรต้มสำหรับอาหารเช้านักโภชนาการจะได้รับแจ้งให้เราทราบ การประเมินคุณสมบัติทางโภชนาการของ Porridges ที่แตกต่างกันควรสังเกตว่าอัตราค่าพลังงานในทุก croup เกือบจะเหมือนกัน (ช่วงจาก 300 ถึง 350 kcal / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) แต่ยูทิลิตี้ที่มีอยู่ใน Porridges ที่แตกต่างกันจะถูกดูดซับไม่เท่ากัน
จากเรื่องนี้นักโภชนาการให้คำแนะนำแก่เราในการปรุงอาหารเช้า:
- บัควีท;
- ข้าวโอ๊ต;
- เล่นตลก
แต่ข้าวหรือข้าวต้ม Semolina สำหรับมื้อเช้า - ตัวเลือกไม่ได้มาจากที่ดีที่สุด
พนักงานต้อนรับแต่ละคนรู้วิธีปรุงข้าวต้ม อย่างไรก็ตามเพื่อให้อาหารจานนี้สามารถอร่อยอย่างแท้จริงคุณควรรู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมการ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการทำโจ๊ก!
เชฟมืออาชีพให้เคล็ดลับที่มีประโยชน์เล็กน้อยรู้ว่าคุณจะเรียนรู้การทำโจ๊กที่สมบูรณ์แบบ:
1. ใช้เพียงกระทะโลหะที่มีผนังหนาหรือหม้อสำหรับทำอาหาร เครื่องครัวเคลือบสำหรับโจ๊กปรุงอาหารตามที่ผู้เชี่ยวชาญไม่เหมาะ ด้านล่างของตูดจะต้องไม่แบน แต่นูน เนื่องจากการออกแบบนี้โจ๊กจะอบอุ่นและบวมอย่างสม่ำเสมอ
2. ใช้น้ำอ่อน (ต้มหรือบรรจุขวด) สำหรับทำอาหาร
3. ปฏิบัติตามสัดส่วนที่กำหนดของส่วนผสม อย่าใช้น้ำมากกว่าที่คุณต้องการ
- หากคุณต้มโจ๊กที่ร่วน (บัควีทบวมข้าว) ใช้น้ำซีเรียล 1 ถ้วย 2 แก้ว
- สำหรับการเตรียมความวามาม "รอยเปื้อน" ใช้ธัญพืชบด 1 ถ้วยและน้ำ 3 แก้ว
- หากคุณปรุงอาหาร Cassea เหลว (semolina, ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต), ยึดกับอัตราส่วนของ 1: 4
4. พ่อครัวแนะนำให้เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อทำอาหารในตอนเริ่มต้นของกระบวนการทำอาหาร
5. Crupe Beat ก่อนที่จะต้ม ล้างออกก่อนในน้ำเย็นแล้วร้อน หากคุณกำลังจะเตรียมจากธัญพืชบดหรือสะเก็ดมันไม่จำเป็นต้องล้าง
6. ก่อนที่จะทำอาหารบัควีทหรือกุ้งข้าวสาลีควรจะส่งมอบบนเตาอบในช่วงอุณหภูมิต่ำ
7. ในกระบวนการทำอาหารโจ๊กที่ร่วนไม่เปิดฝาและไม่ผสมเนื้อหาของกระทะ น้ำควรโยนออกมาและโจ๊กเดินไปคู่
8. อย่าเพิ่มโจ๊กน้ำมันมากเกินไป แม้ว่าในการบอกว่าได้กล่าวกันว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ทำให้เธอเสียมืออาชีพยังไม่แนะนำให้พวกเขาละเมิด มิฉะนั้นโจ๊กจะสูญเสียรสนิยมของเขา
- ใน 1 ส่วนเพียงพอ 1-2 ช้อนโต๊ะ l. ครีมหรือน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นผัก
ตัวเลือกที่สองมีประโยชน์มากและช่วยให้คุณสามารถกระจายรสชาติที่น่าสนใจของจานได้ อย่า จำกัด ตัวเองด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น Handelbear Olive Voridge, ถั่วลิสง, อัลมอนด์, ลินินหรือน้ำมันข้าวโพด จากนี้มันมีรสชาติเท่านั้นที่จะชนะ!
โจ๊กนั้นเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทุกคนรู้ ปรากฎว่า Kushanye คุ้นเคยกับทั้งผู้อยู่อาศัยในยุโรปอเมริกาเอเชีย:
- ชาวจีนมักจะกินอาหารเช้าทึ่ง - โจ๊กข้าวเหลว
- ชาวอิตาเลียนชอบที่จะไม่พอใจกับ palpist - ข้าวโพดข้าวโพด
- ชาวอเมริกันใช้สเต็กด้วยครีมข้าวโพดครีมข้าวโพด
- ชาวเยอรมันชาวออสเตรียและสวิสมักจะมี Milchreis มากมาย - "ข้าวโคนม"
อย่าขี้เกียจต้มในข้าวต้มตอนเช้า ปล่อยให้มันเป็นประเพณีที่ดีของครอบครัวของคุณที่ปกป้องมันจากการทะเลาะวิวาทและความผิดปกติ
ผู้แต่ง - Ksenia Mikhailova
แหล่งที่มา - Springzhizni.ru