ประเพณีของอาเซอร์ไบจานได้ผ่านเส้นทางประวัติศาสตร์ที่ยาวนานก่อนที่พวกเขาจะรู้ในเวลาของเรา กิจกรรมมากมาย "ขัด" วัฒนธรรมของอาเซอร์ไบจานประเทศในอดีตซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานและน่าเศร้า
วันนี้ศุลกากรอาเซอร์ไบจันเป็นภาพสะท้อนของตัวละครวิญญาณความรู้สึกและแน่นอนประวัติศาสตร์ของคนนี้ ในหลายศตวรรษอาเซอร์ไบจานมีศักดิ์สิทธิ์ตั้งข้อสังเกตประเพณีแห่งชาติและในเวลาของเรามีน้อย สิ่งที่สามารถมองเห็นได้ในประเทศนี้? อะไรคือสิ่งที่น่าสนใจต่อวัฒนธรรมของคนของเธอ?
การต้อนรับในอาเซอร์ไบจาน
วัฒนธรรมของอาเซอร์ไบจานนั้นขึ้นอยู่กับศุลกากรอายุหลายศตวรรษอย่างเคร่งครัดซึ่งประกอบขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของมรดกที่มาจากบรรพบุรุษ แม้ประเพณีโบราณพิธีกรรมที่ไปจนถึงอดีตวันนี้มีการแสดงให้เห็นใน Azerbaijan เป็นการแสดงละครซึ่งจัดขึ้นในช่วงเทศกาลพื้นบ้านและงานเฉลิมฉลอง
แบบดั้งเดิมเป็นทัศนคติที่เคารพต่อสถานที่ศักดิ์สิทธิ์การปฏิบัติตามบรรทัดฐานสาธารณะ ไม่เพียง แต่ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีนักท่องเที่ยวที่มาถึงอาเซอร์ไบจานควรปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดเกี่ยวกับรูปร่างหน้าตาของพวกเขา มันจะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับเสื้อผ้าที่ปิดเล็กน้อย ชดเชยภาพลักษณ์ที่รอบคอบของผู้หญิงจะได้รับอนุญาตให้ใช้อุปกรณ์เสริมหรือการตกแต่งที่สดใส
การต้อนรับของอาเซอร์ไบจานสามารถพับเป็นบทกวีทั้งหมดได้ ลักษณะของชาตินี้แสดงออกอย่างชัดเจนในประเพณีของประชาชน แขกผู้แทนของเขาเป็นบุคคลที่ต้องการและสำคัญและควรดำเนินการกับขอบเขตและยินดีต้อนรับ หากคุณถูกขอให้เยี่ยมชมมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ - พฤติกรรมดังกล่าวถือว่าเป็นการล่วงละเมิดในอาเซอร์ไบจาน อย่างไรก็ตามเวลาของการเยี่ยมชมสามารถถ่ายโอนได้สำเร็จ - สำหรับอาเซอร์ไบจานกฎหมายคือความปรารถนาของแขก
โดยการเยี่ยมชมตระกูลอาเซอร์ไบจันหลายแห่ง (โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท) มันสามารถสังเกตได้ว่าผู้หญิง (ภรรยาลูกสาวของเจ้าของบ้าน) ไม่ได้มีส่วนร่วมในการสนทนากับแขก นอกจากนี้ยังสอดคล้องกับหลักการของพฤติกรรมประเพณีของอาเซอร์ไบจานตามที่ผู้หญิงในบ้านได้รับบทบาทที่สองและความเป็นอันดับหนึ่งพาคนไป ในกรณีนี้ไม่ควรกำหนดในวิสัยทัศน์ของสถานการณ์และยิ่งกว่านั้นเพื่อแสดงความสนใจสูงต่อพนักงานต้อนรับของบ้าน - ซึ่งอาจดูไม่เหมาะสมสำหรับสมาชิกในครอบครัวของเธอ
ขนมแบบดั้งเดิม
ในเกณฑ์ของบ้านครอบครัวอาเซอร์ไบจันควรออกจากรองเท้าและทำตามคำแนะนำทั้งหมดของเจ้าของ คนแรกบนโต๊ะให้บริการโดยแว่นตาซึ่งพวกเขาจะนำไปดื่มชา ยอด "Armuda" กลายเป็นสัญลักษณ์ของตาราง Azerbaijani ซึ่งในรูปร่างของพวกเขามีลักษณะคล้ายกับร่างของผู้หญิงโอเรียนเต็ล
จริงในการแปลจากภาษาท้องถิ่นชื่อของพวกเขาหมายถึง "ลูกแพร์" ที่ฉันต้องการสังเกตเห็นสอดคล้องกับลักษณะของอาหาร เนื่องจากรูปแบบดั้งเดิมชาในแก้วจึงเย็นลงอย่างรวดเร็ว แต่เป็นเวลานานยังคงสดใหม่
"Armududa" เป็นส่วนสำคัญของการดื่มชา Azerbaijani ซึ่งมีหลักการและคุณสมบัติของตนเอง โดยวิธีการที่ชาอาเซอร์ไบจานให้ทุกคนเน้นทัศนคติที่เคารพต่อบุคคล ข้อยกเว้นจะเป็นศัตรูที่ไม่ต้องการเห็นในบ้านของเธอ
จานที่สองตามด้วยชาซึ่งควรกินเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นไม่อนุญาตให้ใช้สิ่งที่เหลือ (มือนี้ในมุสลิมถือว่าเป็น "ไม่สะอาด") แต่ข้าวและอาหารที่คล้ายคลึงกันจำนวนมากเป็นไปได้ที่จะเป็นไปได้ให้กดลงในหยิก (ไม่มีเครื่องมือตาราง) หรือด้วยขนมปังชิ้นหนึ่ง
ประเพณีเทศกาลของอาเซอร์ไบจาน
ในปฏิทินอาเซอร์ไบจันมวลของวันหยุดพื้นบ้านที่น่าสนใจ ในพื้นที่ชนบทในระหว่างการเฉลิมฉลองดังกล่าวปัญหาบางอย่างของพฤติกรรมที่โต๊ะได้รับอนุญาตการสนทนาจะฟรีและร่าเริงมากขึ้น วันหยุดหลายแห่งมีความสัมพันธ์กับความเชื่อของชาวมุสลิมศักดิ์สิทธิ์เป็นเวลานานและผสมผสานพิธีกรรมของคนป่าเถื่อนกับพิธีกรรมอิสลาม
ที่สำคัญที่สุดในหมู่พวกเขากลายเป็น Novruz-Bayram ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการก้าวร้าวของฤดูใบไม้ผลิและการฟื้นฟูธรรมชาติ ตามธรรมเนียมแล้วมีการเฉลิมฉลองเมื่อวันที่ 21 มีนาคมในวันที่ฤดูใบไม้ผลิ Equinox แต่การเตรียมการสำหรับ Novruz-Bayram เริ่มนานก่อนวันมีนาคม ตั้งแต่ปลายฤดูหนาวอาเซอร์ไบจานเริ่มซ่อมแซมในอพาร์ทเมนท์สั่งให้กำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นเก่า
Novruz-Bayram เป็นสัญลักษณ์ของการอัปเดตดังนั้นจึงควรเข้าสู่ระบบในวันหยุดโดยไม่ต้องเชื่อถือเก่า ขั้นตอนสำคัญในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดคือการเพาะปลูกข้าวสาลี เมล็ดข้าวถูกงอกในจานแล้วปรุงอาหารจากมันเป็นเทศกาลพิเศษ
ในตอนเย็นงานเฉลิมฉลองพื้นบ้านมีการจัดเรียงใน Novruz ผู้ชายมุ่งเน้นไปที่ลานของไฟที่ผู้ใหญ่กระโดดภายใต้การดูแล เป็นที่เชื่อกันว่าพิธีกรรมที่เรียบง่ายนี้จะให้สุขภาพเด็กและความสุข ตารางเทศกาลใน Novruz ล้นด้วยการถือว่าและการแยกต่างหาก Novruz ถือเป็นเวลากลาง - ระหว่างการดูแลของเก่าและการมาถึงของปีใหม่
Novruz สามารถดูแนวคิดการแสดงละครตัวละครหลักที่คายและ Kchel เหล่านี้เป็นตัวละครตลกของตำนานพื้นบ้านซึ่งมีการแปลชื่อที่มีร่องรอยมาก: ถ่มน้ำลายคือ "หายาก - น่าเบื่อ", Kchel - "หัวล้าน" ฮีโร่ทั้งสองพยายามที่จะเป็นกำลังใจให้กับประชาชนและให้ผู้ชมมีอารมณ์รื่นเริงอย่างแท้จริง
ประเพณีของอาเซอร์ไบจานใช้ต้นกำเนิดของพวกเขาในยุคอันไกลโพ้น แม้จะมีความจริงที่ว่าวันนี้ตัวแทนส่วนใหญ่ของคนนี้สารภาพอิสลามคนศุลกากรจำนวนมากได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่ยุคนอกรีต โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าวัฒนธรรมอาเซอร์ไบจานประสบความสำเร็จในการผ่านไปหลายศตวรรษและในอนาคตเนื่องจากเจ้าของพิจารณาประเพณีของพวกเขา - ของขวัญที่มีค่าที่สุดจากบรรพบุรุษ
บนหน้าปก: "การเติมเต็มเพลงพื้นบ้านอาเซอร์ไบจาน" / © vugaribadov / commons.wikimedia.org