รูปแบบสำหรับการอบพรมปูพื้นและใบมีดซิลิโคนได้รับความนิยมมาก แม่บ้านรักพวกเขาและคุกกี้มืออาชีพ อาหารดังกล่าวมีประโยชน์มากมันง่ายต่อการล้างและสดใสสีฉ่ำโปรดตา
หลายคนสงสัย: ปลอดภัยหรือไม่ที่จะเตรียมอาหารซิลิโคนหรือไม่?
Lyudmila Bukina หัวหน้า Condeer, อาจารย์: "ลูกกวาดชื่นชมซิลิคอนสำหรับไม่มีอะไรเกาะกับเขาถ้าคุณใช้มันอย่างถูกต้องและถ้าซิลิโคนคุณภาพสูง ช่วยให้เราสามารถทำซ้ำแบบฟอร์มที่ผิดปกติทุกประเภทซึ่งจะเป็นการยากที่จะสร้างโดยไม่ต้องใช้ซิลิกอน "
ด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบซิลิโคนคุณสามารถสร้างเค้กที่ผิดปกติและเค้กและการตกแต่งสำหรับมันเช่นกล้วยไม้ขนาดใหญ่ของช็อคโกแลตสีขาว
Chef ของ Lyudmila Bukin อุ่นฟิล์มพิเศษพิมพ์รูปแบบของแม่พิมพ์ซิลิโคนบนมัน (ที่เรียกว่าการอบและรูปร่างเครื่องประดับ) จากนั้นภาพยนตร์จะต้องเย็นด้วยชั้นของช็อคโกแลตสีขาวและให้เย็น มันจะถูกทิ้งไว้เพียงเพื่อกาวกลีบในตัวเองและตกแต่งเค้ก ดูเวทมนตร์ แต่ปลอดภัยไหม?
นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันได้ตรวจสอบ 14 รูปแบบซิลิโคนของผู้ผลิตที่แตกต่างกัน นักวิจัยมีความสนใจว่าอากาศระเหยไปในอากาศและเมธิลโฟม - สารที่อาจมีอยู่ในโพลิเมอร์ที่คล้ายกันเมื่อเข้าสู่ร่างกายพวกเขาก็สามารถกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกและมีอิทธิพลต่อความอุดมสมบูรณ์ในเชิงลบ
เช็คถูกดำเนินการตามตัวชี้วัด 16 ตัวในอุณหภูมิเปิดทั่วไปตั้งแต่ 188 ถึง 230 องศา เป็นผลให้มันกลับกลายเป็นว่าตัวอย่างที่ไม่มีแบรนด์ (ไม่สามารถติดตั้งผู้ผลิตได้) ถูกแยกในหลายสิบเท่ามากกว่าสารที่เป็นอันตรายมากกว่ารูปแบบอื่น ๆ และในบางกรณีมาตรฐานยุโรปค่อนข้างเกิน
กลุ่มนักวิทยาศาสตร์อีกกลุ่มหนึ่งถูกวัดว่าเป็นอันตรายจากรูปแบบของผู้ผลิตจีนโดยเฉพาะ สารพิษอันตรายถูกค้นพบจริงๆและที่อุณหภูมิเพียง 170 องศา นักวิจัยมั่นใจว่าเหตุผลในการไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิต เป็นไปได้มากที่สุดรูปแบบที่ได้รับการชุบแข็งน้อยกว่าที่จำเป็นหรือแม้กระทั่งซิลิโคนที่ไม่ใช่ซิลิโคน
Anatoly Gucket ผู้อำนวยการโรงงานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ซิลิโคน: "วิธีที่ง่ายที่สุดในการแยกแยะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพของพนักงานต้อนรับจากคุณภาพต่ำคือการอยู่ภายใต้ผลิตภัณฑ์ที่มีการยืดเล็ก ๆ พนักงานต้อนรับไม่ควรสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงสีใด ๆ ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำจะมีการรวมหรือการรวมตัวของสีอื่น ๆ "
มันมีความน่าเชื่อถือมากขึ้นที่จะไม่ไล่ล่าราคาถูกเลือกแสตมป์ที่มีชื่อเสียงและในกรณีที่แบบฟอร์มดังกล่าวก่อนที่จะใช้ครั้งแรกในเตาอบ 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาจากนั้นคุณต้องเปิดเตาและอากาศห้อง จากนั้นคุณสามารถล้างซิลิโคนและปรุงอาหารในนั้นไม่มีอะไรกลัว
Christina Nein ศาสตราจารย์วิชาเคมีวิเคราะห์ของมหาวิทยาลัย Zaragoza (สเปน): "ถ้าคุณอบอุ่นแบบฟอร์มซิลิโคนก่อนแล้วสารพิษจะอยู่ในอาหารซึ่งตั้งอยู่ในนั้น จากนั้นเราจะกินพายร่วมกับสารเคมีเหล่านี้ทั้งหมด "
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสังเกตโหมดอุณหภูมิที่ระบุในคำแนะนำ โดยปกติผู้ผลิตไม่แนะนำให้ใส่จานซิลิโคนในเตาอบความร้อนมากกว่า 220-230 องศาและให้คำแนะนำที่จะไม่ให้การสัมผัสกับย่างหรือองค์ประกอบความร้อนอื่น ๆ
ผู้เขียนของโปรแกรมอาหารสดมีความมั่นใจว่าเมื่อปฏิบัติตามกฎทั้งหมดซิลิคอนเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมพวกเขาสามารถใช้ได้โดยปราศจากความกลัวและความสุขและอาหารอร่อยและสวยงามอย่างใกล้ชิด