Blogger, Nutricistribologist และร้านอาหาร Observer Ekaterina Maslova มีรายชื่อร้านอาหาร 11 แห่งในมอสโกซึ่งคุ้มค่ากับอาหารดั้งเดิมและคลาสสิกที่ทำบนตะแกรง
ฉันชอบย่าง
ในร้านอาหาร "Fiery" ของร้านอาหารที่มีชื่อเสียง Vladimir Perelman เป็นหนึ่งในเตาย่างที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ เรื่องหลักของความภาคภูมิใจคือการเปิดเตาเผาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 เมตร ผู้ผลิตและติดตั้งจำเป็นต้องใช้แรงงานด้วยตนเองมากกว่าสองเดือน ตัวบูร razier นั้นดูเหมือนวัตถุที่บินได้ค่อนข้างมากกว่าที่จะเป็นพื้นฐานธรรมดาและสร้างความประทับใจให้กับแฟนย่างที่มีประสบการณ์ สำหรับอาหารมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่นี่เพราะอาจเป็นเพราะชื่อของร้านอาหาร การวางอุบายหลักไม่มากไปรอบ ๆ เนื้อสัตว์ (ซึ่งแน่นอนว่าเพียงพอ) วิธีการทำอาหารกี่วิธี: การอบสูบบุหรี่ในวันพรุ่งนี้และแม้กระทั่งการรวมการแปรรูป "คะนอง" หลายประเภท เราจะลองกุ้งอาร์เจนตินาปรุงด้วยไฟกับข้าวไทย (950 รูเบิล), เนื้อวัวที่มีมันฝรั่งบดมันฝรั่ง (870 รูเบิล), สเต็กไก่จากบรอกโคลี (720 รูเบิล), ดีแน่นอนสเต็ก ในฉันชอบย่างเพื่อเลือกเป็น Minion เนื้อคลาสสิก (1290 รูเบิล), Shatubin (2250 รูเบิล), Struplohin (2100 รูเบิล) และ Ribei (จาก 3300 รูเบิล) และ Porterhus Iti-bon จากเนื้อสัตว์ที่มีสภาพอากาศ (890 รูเบิลต่อ 100 กรัม) เช่นเดียวกับสเต็กทางเลือกหลายประเภท (จาก 990 รูเบิล)
ที่อยู่: ถนน Lion Tolstoy, 18B
เวลาเปิดทำการ: จาก 12:00 ถึง 24:00 น
โทรศัพท์: +7 (903) 253 41 41
ตรวจสอบกลาง: 2500-3000 รูเบิล
ไซต์: ilikegrill.msk.ru
Instagram: @LikeGrill
"บาร์เรล"
ในปี 1996 ร้านอาหาร Andrei Delos เปิดสถาบันแรกของเขาในมอสโก - ร้านอาหาร "บาร์เรล" และตอนนี้เป็นเวลา 25 ปีแขกมาที่นี่เพื่อทำอาหารอร่อยที่เตรียมไว้บนไฟแบบเปิดเตาย่างและใน Hosper การมุ่งเน้นไปที่เนื้อสัตว์ที่พ่อครัวอิกอร์ Pozhnakov กังวลอย่างรอบคอบเกี่ยวกับ Marinades เลือกความสูงที่ถูกต้องของสเต็กตัดและตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นการส่วนตัว ในเมนูสเต็กทางเลือกขนาดใหญ่ (จาก 780 รูเบิล), ที่ราบสูงที่ราบสูง "โต๊ะเนื้อ" จากเนื้อสัตว์ 9 ชนิดมาพร้อมกับซอสบ้าน (7,200 รูเบิล), Kebabs ฉ่ำ (จาก 780 รูเบิล) นอกจากเนื้อแดงใน "บาร์เรล" บนย่างเตรียมหั่นไก่ที่ละเอียดอ่อน (990 รูเบิล), สเต็กของปลาแซลมอน (1490 รูเบิล), เนื้อ Sibas (990 รูเบิล) และผัก (360 รูเบิล)
ที่อยู่: 1905 Street, 2
เวลาเปิดทำการ: ตลอดเวลา
โทรศัพท์: +7 (495) 651 81 10
ตรวจสอบกลาง: 3,500 รูเบิล
เว็บไซต์: www.vbochke.ru
Instagram: @vbochke
Medusa Asian Kitchen Bar
โปรเจคเตอร์ร้านอาหารของ Anton Pinsky, Arkady Novikova และ Glen Ballis ชื่อร้านอาหารเป็นข้อมูลอ้างอิงถึงอาหาร Panasian และในเมนูนอกเหนือไปจากม้วนมือยอดนิยมชามและ Seous Seushes นอกจากนี้ยังมีอาหารอร่อยที่ปรุงสุกบนตะแกรง ในหมู่พวกเขาอาหารเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวที่คมชัดดั้งเดิม (790 รูเบิล), สเต็กปีกกับบรอกโคลี, แพคเกจและข้าวโพด (990 รูเบิล), เต้านมเป็ดพร้อมข้าวโพดบรอกโคลีและเทอริยากิกิมจิ (850 รูเบิล) เช่นเดียวกับที่น่าสนใจ อาหารปลาและอาหารทะเล - ปลาไหลจากข้าวและซอส Unagi (790 รูเบิล) ปลาแซลมอนย่างจากอะโวคาโด (990 รูเบิล) รวมถึงปลาหมึกกับ Ponne, พริกไทยดำและมะนาว (790 รูเบิล) อาหารผักย่างในเมดูซ่าทำให้มะเขือยาวกับโยเกิร์ตและชิปของปลาทูน่า Bonito (650 รูเบิล)
ที่อยู่: Bersenevsky Lane, 2, Building 1
เวลาเปิดทำการ: Voice-Thu จาก 12:00 ถึง 24:00 น. PT-SAT จาก 13:00 ถึง 02:00
โทรศัพท์: +7 (499) 702 07 80
ตรวจสอบกลาง: 1,000-1500 รูเบิล
เว็บไซต์: www.novikovgroup.ru/restaurants/medusa
Instagram: @ medusa.kitchenbar
Magadan บน Krasnaya Presnya
ร้านอาหารเรือธง Arkady Novikova "Magadan" เปิดบน Krasnaya Presnya นี่ไม่ใช่เพียงสถานที่ยอดนิยมที่มีการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ที่นี่คุณยังสามารถลองอาหารทะเลที่มีคุณภาพสูงสุดในราคา - จากปูหรูหราและหอยนางรมสดไปยังกุ้งในตำนานที่ได้กลายเป็นนามบัตรของโครงการ . อาหารที่น่าสนใจพร้อมที่นี่ ในหมู่พวกเขาเป็นกุ้งสีชมพู (350 รูเบิลต่อ 100 กรัม) กุ้งความมืด (850 รูเบิล) และกระทะขนาดใหญ่ที่มีกุ้งทอด (1500 รูเบิล / 500 กรัม) นอกจากนี้ยังมีเคบับ 3 ประเภท (550-950 รูเบิล), 5 ชนิดของ kebabs (จาก 450 รูเบิล), ปลาหมึก (1100 รูเบิลต่อ 100 กรัม) และ sakhalin หอยเชลล์ (1200 รูเบิลต่อ 100 กรัม) หากคุณไม่สามารถเลือกสิ่งเดียวได้ - สั่งซื้อปราชญ์ ตัวเลือกของเนื้อสัตว์เนื้อแกะไก่และเนื้อลูกวัวเคบับจากเนื้อลูกวัวไก่และผักย่างสำหรับ 4,500 รูเบิลและปลา - กุ้งปลาหมึกปลาหมึกปลาหมึกปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งสำหรับ 8,500 รูเบิล
ที่อยู่: Druzhinikovskaya, 30, p. หนึ่ง
เวลาเปิดทำการ: จาก 12:00 ถึง 23:00 น
โทรศัพท์: +7 (495) 098 02 11
ตรวจสอบกลาง: 2,000-2500 รูเบิล
เว็บไซต์: www.novikovgroup.ru/restaurants/magadan
Instagram: @ magadan.resto
เกย์
ร้านอาหารอาร์เมเนียที่มีอัศรมอัมเมเนียร้านอาหารร้านอาหารและผู้แต่งหนังสือทำอาหารหลายเล่ม Guyan Breyova ภูมิใจนำเสนอรายการอาหารที่มีความยาวที่เตรียมไว้บนตะแกรง ครั้งแรกที่มันเป็นสามประเภทของ Kebabs ที่ให้บริการกับซอสเคบับ - จากไก่ (430 รูเบิล), เนื้อลูกวัว (470 รูเบิล) และลูกแกะ (490 รูเบิล) ประการที่สอง 12 ชนิดของเคบับที่แตกต่างกันมากที่สุดรวมถึงจากลูกแกะ (590 รูเบิล), หมูเกาหลี (600 รูเบิล), อกไก่ (420 รูเบิล) ปลายังทำบนย่าง - เทราท์สีเหลืองอำพัน (610 รูเบิล), Dorado (960 รูเบิล) และ STERLET (1200 รูเบิล) แต่ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับส่วนของเครื่องปรุงที่เตรียมไว้บนถ่านหิน ในหมู่พวกเขามะเขือเทศ (220 รูเบิล), มะเขือยาว (250 รูเบิล), พริกไทยบัลแกเรีย (220 รูเบิล) และกาลเฉียบพลัน (230 รูเบิล) และยังคงเป็น Champignons บนถ่านหิน (350 รูเบิล) และผักอร่อยมาก "Horovatz" (550 รูเบิล) - อบ บนถ่านหินผักถูกตัดอย่างประณีตและเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวสด
ที่อยู่: Smolensky 2nd ต่อ., 1/4
เวลาเปิดทำการ: จาก 12:00 ถึง 23:00 น
โทรศัพท์: +7 (925) 741 91 92
ตรวจสอบกลาง: 1,000-1500 รูเบิล
ไซต์: Gayanes.ru
Instagram: @gayanes ร้านอาหาร.
"บาร์ไส้กรอก"
3 นาทีจากรถไฟใต้ดิน "China-City" มีบาร์ "ไส้กรอก" ที่อบอุ่นและอบอุ่นมากซึ่งพวกเขาเตรียมไส้กรอกแสนอร่อยเบอร์เกอร์และเนื้อสัตว์บนถ่านหินที่มีการเลือกเบียร์หัตถกรรมที่ดี ไส้กรอกทั้งหมดของการผลิตของพวกเขาเอง มีจากนก (480 รูเบิล) เนื้อสัตว์รวมถึงชีส (520 รูเบิล), แกะ (520 รูเบิล) และอื่น ๆ พวกเขาให้บริการเครื่องปรุงให้เลือก - มันฝรั่งบดคราฟท์หรือมันฝรั่งอบกะหล่ำปลีซาวเออร์ตุ๋นหรือสตูว์ครีม สำหรับ 1960 rubles คุณสามารถใช้เวลาส่วนใหญ่ใน บริษัท - ไส้กรอกสารพัน, อ่างอาบน้ำ, ไส้กรอก, เบคอน, มันฝรั่งและซอส บนถ่านหินใน "ไส้กรอก" ทำให้สเต็กขององค์กร (910 รูเบิล) และ Picani สเต็ก (880 รูเบิล), เคบับ 3 ประเภท (470-540 รูเบิล) และเบอร์เกอร์หลากหลาย (จาก 410 รูเบิล) โดยทั่วไปเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับห้องสวีทกับเพื่อน ๆ สำหรับอาหารย่างแสนอร่อยและเบียร์หัตถกรรมที่ดี
ที่อยู่: Rabelina, 1
เวลาเปิดทำการ: Mon-Thu จาก 12:00 ถึง 24:00 น. FRI ตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 03:00 น. เริ่มตั้งแต่ 13:00 น. ถึง 03:00 น. Vid จาก 13:00 น. - 24:00 น
โทรศัพท์: +7 (977) 741 89 79
ตรวจสอบกลาง: 700-1,000 รูเบิล
เว็บไซต์: Barkolbasa.ru
Instagram: @Barkolbasa
Capito Cafe
คาเฟ่แสนสบายบนถนนของสนาม Yamsky กับอาหารของผู้เขียนพิซซ่าจากเตาเผาไหม้ไม้ค็อกเทลและไวน์และห้องพักสองห้องพร้อมภายในยุโรป Chef Alexander Arkhipov (ครัว AQ, 15 ครัว + บาร์) สำหรับเมนู Rebris Italian Classic เพิ่มจังหวะใหม่ นอกเหนือจากการวางที่น่าสนใจ (จาก 370 รูเบิลมันทำใน Capito ด้วยตัวเอง) และพิซซ่า 11 ชนิดจากเตาเผา (จาก 390 รูเบิล) มีอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต่าง ๆ รวมถึงย่าง ในหมู่พวกเขาเป็นตำแหน่งเดิมเช่นอะโวคาโดบนย่างด้วยถั่วและรัด (690 รูเบิล), บรอกโคลีย่างกับมูสจากกอร์กนอยด์และวอลนัทเดียว (510 รูเบิล), กุ้งเก้าตัว (770 รูเบิล) นอกจากนี้ยังอยู่ในย่างเตรียมไก่ (690 รูเบิล), ปลาแซลมอน (1090 รูเบิล), ปลาหมึก (1190 รูเบิล) และสเต็ก Stakloin (1350 รูเบิล) คุณสามารถเลือกไวน์ที่น่าสนใจให้กับอาหาร "ไฟ" รวมถึง Biodynamic และอินทรีย์รวมถึงค็อกเทลลิขสิทธิ์ที่น่าสนใจ
ที่อยู่: 3rd ul ทุ่งมันเทศ, 2, corp 13
เวลาเปิดทำการ: จาก 12:00 ถึง 24:00 น
โทรศัพท์: +7 (495) 488 65 97
ตรวจสอบกลาง: 1,000-1500 รูเบิล
เว็บไซต์: capitocafe.ru
Instagram: @capito_cafe
Sartoria Lamberti
ร้านอาหารบนชั้นหนึ่งของโรงแรมระดับห้าดาว Ritz-Carlton Moscow ในเมนูมีอาหารอิตาเลียนที่น่าสนใจมากมายในแนวคิดการอ่านและร้านอาหาร William Lamberti Pasta Carbonar เตรียมไว้ที่นี่ในรุ่นแสงใหม่ที่มีกุ้งริสโต - กับชีสแพะและปลา - ในแป้งที่มีผักใบเขียวและเกลือเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมดยังคงอยู่ภายใน ในเมนู Sartery มีปลาสดมากมายที่มีแสงสดใส A-La Sauces Tartar หรือ Sevic, สลัดสีเขียวขนาดใหญ่ซึ่งเป็นเรื่องง่ายต่อการบำรุงและของหวาน Instagram ดั้งเดิมจากย่าน Nairy ย่างใน Sartoria Lamberti เตรียม Sibas ชิลี (1950 รูเบิล), ขาเป็ดกับถั่วเคนยาและลูกพลับ (1150 รูเบิล), ไก่ที่มีมินิมันฝรั่ง (900 รูเบิล) และตัดสีดำดั้งเดิมมากพร้อมแครอท (1510 รูเบิล)
ที่อยู่: Tverskaya, 3, ชั้น 1 ของ Ritz-Carlton Moscow
เวลาเปิดทำการ: จาก 12:00 ถึง 23:00 น
โทรศัพท์: +7 (495) 795 00 25
ตรวจสอบกลาง: 3000-4000 รูเบิล
เว็บไซต์: www.sartorialamberti.com
Instagram: @sartoria_lamberti
โบตานิกา
โบตานาในจอร์เจียขนาดใหญ่เปิดประตูอีกครั้งในเดือนมีนาคม 2563 หลังจากการฟื้นฟูแกรนด์ จากคาเฟ่ที่เรียบง่ายมันกลายเป็นร้านพิชซ่าขนาดเล็กที่สะดวกสบาย Chef Grigory Chuminiin ชอบอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมที่เข้าใจได้ด้วยโน้ต Panasian ใน Taste and Cooking Technique สถานที่คุณสมบัติ - ส่วนหนึ่งของอาหารจากเมนูสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในฟีดปกติ แต่ยังอยู่ในรูปของพิซซ่าโรมัน รวมถึงบนพิซซ่าพวกเขาจะทำไก่มะนาวย่างพร้อมกรีนรสเผ็ด (750 รูเบิล) และปลาหมึกบนตะแกรงกับบรอกโคลีและซอส chimicurry (850 รูเบิล) โดยทั่วไปแล้วพ่อครัวกำลังเตรียมอาหารร้อนหลักเกือบทั้งหมดซึ่ง Lanhusstines ย่างกับบวบและซอสขิง (690 รูเบิล), ย่าง Sybas กับผักโขมและซอส MIS (790 รูเบิล), ปลาแซลมอน Teriyaki กับคาร์บอนอะโวคาโด (750 รูเบิล) , striplant ที่มีมะเขือยาวอบ (750 รูเบิล) และสเต็ก Mignon กับผักโขม (1100 รูเบิล) แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งดี - หอยเชลล์ทะเลฉ่ำย่างกับถั่วเขียวอ่อนโยน (590 รูเบิล)
ที่อยู่: จอร์เจียขนาดใหญ่, 61C1
เวลาเปิดทำการ: จาก 12:00 ถึง 24:00 น
โทรศัพท์: +7 (499) 251 97 60
ตรวจสอบกลาง: 2,000-2500 รูเบิล
ไซต์: Botanica.moscow
Instagram: @botanica_rest
"Cyzale"
อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมจำนวนมากทำในร้านอาหารบนถนนมินสค์บนไฟสด ส่วนแยกต่างหากทุ่มเทให้กับอาหารบนถ่านหิน ที่นี่และ Kebabs ผัก (550 รูเบิล) สำหรับมังสวิรัติสามประเภทของ Kebabs Lully (550-1050 รูเบิล) และแน่นอน Kebabs รวมถึงไก่ (750 รูเบิล), หมู (820 รูเบิล) และปลาแซลมอน (1290 รูเบิล) บนถ่านหินยังเตรียมปลาอร่อย - Sybas (1090 รูเบิล) และ Dorado (1090 รูเบิล) และใน บริษัท คุณสามารถใช้ความร้อนได้หลากหลาย พวกเขาเตรียมพร้อมบนกระทะเหล็กหล่ออุ่นด้วยถ่านหินร้อน ใน "tsytsyl" ให้เลือกมีปราชญ์จากไก่กับผักและผลไม้ (2900 รูเบิล) จากเนื้อแกะ (3900 รูเบิล) และเนื้อลูกวัว (3900 รูเบิล)
ที่อยู่: ถนน Minskaya, 2 กรัม, Corp. หนึ่ง
เวลาเปิดทำการ: จาก 12:00 ถึง 24:00 น
โทรศัพท์: +7 (903) 570-41-11
ตรวจสอบกลาง: 1500-2,000 รูเบิล
ไซต์: ginza.ru/msk/restaurant/cicila
Instagram: @cycylarest
il forno
ในร้านอาหาร Il Forno ตอนนี้นอกเหนือไปจากอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมแล้ว: สลัดขนมขบเคี้ยวพันธุ์พิซซ่าวางและริซอตโต้ส่วนเนื้อสัตว์ปรากฏขึ้นพร้อมกับอาหารย่างให้เลือกมากมาย Brand-Brand of Restaurants Alexei Steen ได้รับเลือกให้เป็นส่วนใหม่ของเมนูตัดเนื้อหินอ่อนแบบพรีเมี่ยม (Russia) ระดับของหินอ่อนแตกต่างกันไประหว่าง Topchoice ที่สูงที่สุดและนายกรัฐมนตรี (150-200 วันของเม็ดขุนธัญพืช) ในส่วนใหม่มีตำแหน่งดังกล่าวเป็น: สเต็ก Tibon (1190 รูเบิลต่อ 100 กรัม), Tomahawk สเต็กที่น่าประทับใจ (1450 รูเบิลต่อ 100 กรัม), การตัดเนื้อวัวอ่อนโยน (1350 รูเบิลต่อ 100 กรัม), สเต็ก Ribe ยอดนิยม (1190 รูเบิลต่อ 100 g) และใบมีดด้านบนสเต็ก (950 รูเบิลต่อ 100 กรัม) ระดับของการคั่วจะกระทำตามดุลยพินิจของแขก
ที่อยู่:
- Ostozhenka, 3/14
- นมาลด์นายะ, 8/10
- Kutuzovsky Avenue, 2 / 1C6
เวลาเปิดทำการ: จาก 11:00 ถึง 24:00 น
ตรวจสอบกลาง: 2,000-2500 รูเบิล
เว็บไซต์: ilforno.ru
Instagram: @ilfornoMoscow