ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนที่ชอบเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพโดยปราศจากอคติต่อรสนิยมของพวกเขา สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับปริมาณไฟเบอร์สูงซึ่งเปลี่ยนบิสกิตข้าวโอ๊ตเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมในวันทำงานหรืออาหารเช้าด่วน "รับและทำ" ให้ความสนใจสูตรอาหารที่จะพาคุณไปเพียง 30 นาที
ส่วนผสม
ในการเตรียมคุกกี้ 10-12 คุณจะต้อง:
- ใบข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 1 ถ้วยข้าวหรือข้าวโอ๊ต
- 1 ไข่หรือ 1 ช้อนโต๊ะ l. เมล็ดเชียหรือลินิน (พวกเขาจำเป็นต้องบดเทน้ำและปล่อยให้มันยืน)
- 2 ช้อนโต๊ะ. l. มะกอกหรือเนย
- 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำตาลขาวหรือน้ำตาล
- 1/2 ศิลปะ l. Vanilla Essence (ไม่จำเป็น)
- 1/2 ศิลปะ l. busty สำหรับแป้ง
- น้ำ 50 มล.
- ถั่วโกโก้บดหรือผลเบอร์รี่แห้ง (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนที่ 1
- ผสมในจานส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเมล็ดโกโก้และผลเบอร์รี่อบแห้ง ผัดจนกระทั่งคุณได้รับความสม่ำเสมอความหนืดเล็กน้อย แต่แป้งแห้ง
- ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถเพิ่มขึ้นเพื่อทำคุกกี้ที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่คุณสามารถวางไว้ในขั้นตอนนี้
ขั้นตอนที่ 2
- เพิ่มน้ำไปยังส่วนผสมเพื่อให้เปียกเล็กน้อย แต่ไม่เปียก หากแป้งติดกับนิ้วของคุณเป็นเรื่องปกติ
- หากส่วนผสมกลายเป็นของเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งหรือข้าวโอ๊ต ถ้าแห้งเกินไป - เติมน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
- ด้วยความช่วยเหลือของช้อนรูปแบบคุกกี้บนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษเบเกอรี่ หากคุณไม่ได้ใช้กระดาษหล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน
- เพิ่มเมล็ดโกโก้ที่บดหรือผลเบอร์รี่อบแห้งบนขนมปังกรอบจากด้านบน
- อุ่นเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่แผ่นอบและอบบิสกิต 15-20 นาทีที่ 185 ° C
ขั้นตอนที่ 4
- ถอดแผ่นอบออกจากเตาอบ ดังนั้นคุกกี้ไม่แตกเมื่อคุณลบออกจากด้านหลังให้ใช้มีด
คำแนะนำ
- เก็บคุกกี้ในภาชนะพลาสติกหรือในภาชนะปิดในตู้เย็นเพื่อให้พวกเขายังคงสดใหม่ สามารถเก็บคุกกี้ไว้ได้ถึง 1 สัปดาห์
- หากคุณต้องการคุณสามารถใช้สูตรมังสวิรัติของสูตรนี้ เพียงแค่เปลี่ยนเนยในปริมาณมะกอกหรือเรพซีดที่คล้ายกัน แทนที่จะเป็นไข่คุณสามารถใช้เมล็ด Chia หรือ Flax ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องบด 1 ช้อนโต๊ะ l. เพิ่มเมล็ดเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำผสมและออกเดินทาง 30 นาที ส่วนผสมหนาและสามารถใช้ในการเตรียมคุกกี้
- หากไม่มีข้าวโอ๊ตในซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณคุณสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายด้วยเครื่องปั่นข้าวโอ๊ต