ปลาซีบายยม (เธอเป็นปลาสีดำรอยัล) - ถ้วยรางวัลที่ต้องการในการประมงกีฬา ปลาทะเลขนาดใหญ่นี้โดยไม่ได้ตั้งใจมักจะถูกนำมาใช้สำหรับฉลามเนื่องจากครีบใหญ่ซึ่งเพิ่มขึ้นเหนือน้ำโดยเฉพาะในช่วงฤดูกาลการจับคู่
เนื้อปลาคิวเบียอ่อนโยนและอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เนื้อสัตว์มีรสชาติที่สดใสและอ่อนโยนซึ่งทำให้สากลในการเตรียมตัว จากซาชิมิสดจากก้อนหินกรียไปจนถึงตะเกียบทอด - ซีบายไมต์นั้นยอดเยี่ยมในทุกจาน
คำนึงถึงความจริงที่ว่า Cobia ที่น่ารังเกียจส่วนใหญ่เป็นกรณี ๆ ไปเป็นกรณี ๆ ไปและไม่โอ้อวดในการเลือกอาหารและเนื่องจากความอยากรู้มากเกินไปพวกเขาค่อนข้างเป็นมิตรพวกเขาจะถูกนับสำหรับปลาที่เหมาะสมสำหรับการผสมพันธุ์ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในสภาพอากาศที่อบอุ่น
ในหนึ่งในการศึกษาไต้หวันเป็นที่คาดการณ์ว่ามีโอกาสที่จะเติบโตหนึ่งล้านเมตริกตันของหินกรียทุกปีทั่วโลก
และแน่นอนหลังจากการนำเสนอเนื้อปลา Kobia ที่นิทรรศการอาหารทะเลยุโรปในปี 2010 ฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในเอเชียหลายแห่งเริ่มผสมพันธุ์ด้วยความหวังในการจัดหาเนื้อสัตว์พรีเมี่ยมให้กับยุโรป
อย่างไรก็ตามผู้บุกเบิกในการผสมพันธุ์ของ Kobia ในขณะที่รายงาน Seafoodsource เป็น บริษัท เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของนอร์เวย์ในฟาร์ม Marine ASA ซึ่งลงทุนมากกว่า 10 ล้านดอลลาร์ในการพัฒนาเศรษฐกิจเพื่อการเพาะปลูก Kobia ในเวียดนามและในปี 2549-2550 เปิดการจับและการส่งมอบ ในเวลานั้นมันเป็นฟาร์มที่ใหญ่ที่สุดในโลกสำหรับการเพาะปลูกของ Cobia ที่มีศักยภาพในการผลิต 5,000 ตัน
ในปี 2012 Cobia ส่วนใหญ่ที่ผลิตในเวียดนามถูกขายในรูปแบบใหม่จากฟาร์มสู่ตลาดท้องถิ่นมีเพียงปลาสดเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ส่งออกไปยุโรป แม้จะมีราคาสูงการขายในยุโรปไม่เป็นไปตามความคาดหวังและ Jorge Alarcon กรรมการผู้จัดการของ Marine Farms Vietnam เปลี่ยนกลยุทธ์การตลาด
Alarcon เชื่อว่าสาเหตุของการขายที่ต่ำของ Kobia ในยุโรปคือสำหรับผู้บริโภคในยุโรปมันเป็นรูปแบบที่ไม่รู้จักแข่งขันกับตลาดที่หลากหลายด้วยปลาราคาถูกที่หลากหลาย Cobia จะไม่เคยแข่งขันในราคาที่มี Pangasius, Tilapia หรือปูน
"นี่เป็นผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมที่สมควรได้รับราคาที่ดีที่สุด" เขากล่าว "ฉันคิดว่าในอนาคตการผลิตของ Cobia อาจเพิ่มขึ้นเมื่อคนดีขึ้นทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่านี้"
ฟาร์มปลาเอเชียส่วนใหญ่ผสมพันธุ์หินกรียซึ่งเรียกว่าไม่ไปพวกเขาต้องการที่จะเติบโตเงินปอมหมุ (TrachinaTus Blochii) เป็นวัฒนธรรมกลางในการผลิตกุ้ง
Silver Pompano - ปลาทะเลที่มีความต้านทานต่อสิ่งแวดล้อมที่กว้างขวางการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วความต้องการของตลาดที่ดีและเทคโนโลยีการผลิตที่ได้มาตรฐานประสบความสำเร็จในหลายประเทศในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเช่นไต้หวันและอินโดนีเซีย
Pompano สามารถเติบโตได้สำเร็จในบ่อน้ำรถถังและก้นทะเลลอย pelagic ชนิดนี้ใช้งานมากสามารถปรับตัวได้ดีและเติบโตได้ดีแม้จะมีความเค็มประมาณ 8 PPT
ช่วงกลางถูกนำมาใช้ในการเพาะปลูกกุ้งในฐานะมาตรการป้องกันโรคไวรัสต่อลักษณะของเจ้าของ