ส่วนผสม
สำหรับ ganasha:
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบทันทีมันควรจะอุ่นขึ้นถึง 180 องศา ปริศการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2.
ลูกพรุนต้องเป็น 2 แก้ว (250 มล.)
ดึงจำนวนพอร์ตที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ในทิวทัศน์เทไวน์ลูกพรุนและดับไฟ ให้เดือดและลบกระทะออกจากไฟทันทีให้ปิดฝาและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟู, น้ำตาล, อบเชย, น้ำตาลวานิลลาและสีส้ม zest
ขั้นตอนที่ 5
ผ่านตะแกรงเพื่อรวมไวน์ออกจากทิวทัศน์ ประหยัดไวน์มันยังคงมีประโยชน์
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มลูกพรุนลงในส่วนผสมแป้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ไวน์ผสมกับเนยโยเกิร์ตธรรมชาติและโซดา
ขั้นตอนที่ 8
ไข่เล็กน้อยวิปปิ้งด้วยส้อมเทลงในส่วนผสมไวน์และผสมลิ่ม
ขั้นตอนที่ 9
เทส่วนผสมไวน์ให้แห้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 10
หล่อลื่นรูปร่างอบกับน้ำมันกลั่นผักและวางแป้ง รูปแบบที่ฉันมีรอบไม่ติดกับเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. พร้อม "หลุม" ใส่ในเตาอบอุ่นอบที่ 180 องศาเพื่อการแข่งขันแห้ง ใช้เวลาจาก 60 ถึง 70 นาที
ขั้นตอนที่ 11
เบเกอรี่พร้อม ออกไปจากเตาอบและปล่อยให้ผ่อนคลายนาที 15-20 จากนั้นเปลี่ยนคัพเค้กบนกริดเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 12
Ganash เตรียมง่ายมาก เทครีมลงในโครงกระดูกเพิ่มชิ้นช็อคโกแลตกวนจนช็อคโกแลตละลาย พู่ใช้ ganash กับพื้นผิวของ cupca ระบายความร้อน
ขั้นตอนที่ 13
เป็นทางเลือกคุณสามารถตกแต่งเบเกอรี่ ฉันมีคัพเค้กคัพเค้ก
ขั้นตอนที่ 14
คัพเค้กรสเผ็ดกับพอร์ตและลูกพรุนในบริบท