Stant จักรวรรดิ - เกรดของ Dark Ely ที่มีรสหวานที่ขมขื่นอิ่มตัว "คิดค้น" ในสหราชอาณาจักร นักชิมมากมายมีความมั่นใจ - ลองดื่มอย่างน้อยหนึ่งครั้งแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้มันสับสนกับรูปแบบโฟมอื่น ๆ เราจะเข้าใจว่าคุณลักษณะของเตาจักรวรรดิ เหตุใดพวกเขาจึงถือว่าเป็น "ชนชั้นสูง" ในบรรดาเบียร์ที่หลากหลายทั้งหมด?
เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ Stout ของจักรวรรดิ
เป็นที่เชื่อกันว่าหน่วยงานของจักรวรรดิของจักรวรรดิเป็นคนเฝ้าประตูที่มืด สไตล์เบียร์เหล่านี้ยังคงถูกเปรียบเทียบ และแน่นอนผู้ที่ชื่นชมก็อุดมไปด้วยและในครั้งแรกและครั้งที่สอง คำนำหน้า "stout" ก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นถึงพนักงานยกกระเป๋าที่หนาแน่นและแข็งแรงมากขึ้นปรุงด้วยสูตรคลาสสิก และในหลากหลายแยกเบียร์นี้ได้รับการจัดสรรเฉพาะในศตวรรษที่ 18 จากนั้นในลอนดอนพวกเขาเชื่อมชุดแรกของ "พิเศษ" OLES สีเข้มที่มีปริมาณที่สูงของข้าวย่างโดยเฉพาะสำหรับ Catherine II เบียร์นี้ถูกทาสีด้วย "อิมพีเรียล Staet" เพื่อแยกจาก Porters คลาสสิก เครื่องดื่มแตกต่างจากความมืดปกติของ ELA - ในองค์ประกอบและรสนิยม ดังนั้น Stout ของจักรวรรดิรัสเซียที่มีชื่อเสียงปรากฏตัว - ความหนาแน่นและแข็งแรงมาตรฐานคุณภาพสำหรับเครื่องดื่มที่หลากหลายนี้
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสูตรของรัฐจักรวรรดิเป็นตัวแปรมาก - รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับสัดส่วนของวัตถุดิบที่ยกขึ้นระดับของต้นไม้มอลต์เวลาที่ได้รับสาร ดังนั้นผู้ผลิตเบียร์จึงมีขอบเขตขนาดใหญ่สำหรับการทดลองในการผลิตโฟม คุณสามารถใช้ Elumin Yeast และ Hops ที่หลากหลาย นั่นคือเหตุผลที่แต่ละจักรวรรดิจะไม่ซ้ำกันในแบบของตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพิจารณาว่าความหลากหลายนี้มักจะผลิตในโรงเบียร์หัตถกรรมขนาดเล็กที่คุณภาพอยู่ในสถานที่แรกไม่ใช่จำนวนเงิน
คุณสมบัติของเครื่องปรุงของอิมพีเรียลเบียร์
Imperial Stout มักจะถูกเปรียบเทียบกับ Porters และ Black British Barilyans แต่ในช่อที่มีรสชาติของเครื่องดื่มเหล่านี้มีความแตกต่างอย่างแน่นอน
อิมพีเรียลจะกลายเป็นเบียร์หนาแน่นพร้อมหมวกที่ขโมยสีซึ่งแตกต่างกันไปจากสีแดงเข้มและทองแดงเพื่ออิ่มตัวสีน้ำตาลอิ่มตัวและดำ เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อนมากและมีความสุขมากมาย - ความหวานในพวกเขาผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับหนวดฮอปที่มีลักษณะเป็นลายทาร์ตมอลต์บันทึกย่อด้วยกลิ่นหอมผลไม้ที่อ่อนโยน แต่สเปกตรัมของเฉดสีรสชาติในเตาอิมพีเรียลมีขนาดใหญ่มาก - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสไตล์เบียร์ที่เฉพาะเจาะจงและจากผู้ผลิตรายหนึ่ง
เมื่อซื้อ Dark Elya แบรนด์ไม่น่าจะ "ทำนาย" รสนิยมของเขา แต่ดูที่ฉลาก เบียร์อะไรต่อหน้าคุณ - จักรวรรดิรัสเซีย Stout หรือ American Imperial Stout? เครื่องดื่มเหล่านี้จะแตกต่างกันในรสชาติ
จักรวรรดิรัสเซียถือเป็นคลาสสิกของประเภท Brewers อยู่ที่นี่มุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารคลาสสิก ในรสชาติเบียร์ให้ชัดเจนจุลยเนื้อ Malt และลวดลายผลไม้ที่สวยงามบนพื้นดิน - ความสมดุลที่กลมกลืนกันของความขมขื่นและขนมหวาน แต่เตาอิมพีเรียลรุ่นอเมริกันมักจะซับซ้อนและแข็งแกร่งขึ้น แน่นอนว่าผู้ผลิตเบียร์จากสหรัฐอเมริกายังมุ่งเน้นไปที่เทคโนโลยีคลาสสิกของ Dark Elya แต่มีลักษณะของตัวเองในการผลิต ตัวอย่างเช่นรัฐอเมริกันมักถูกเก็บไว้ใน Barbone Barrels และ Whisky ซึ่งเปลี่ยนเครื่องดื่มช่อดอกไม้ ในเบียร์นี้ตามกฎแล้วโทนสีกระโดดมากขึ้นเมื่อเทียบกับรุ่น "รัสเซีย" - รับบัพติศมาความหวานบนพื้นนั้นไม่รุนแรงมากนัก แต่ในการแตะช็อคโกแลตและกาแฟมากขึ้น
ที่ดีที่สุด Stant Imperial: แบรนด์ในประเทศและต่างประเทศยอดนิยม
ในร้านค้าของรัสเซียไม่มีการเลือกอย่างน้อยของ ELA โดยพื้นฐานแล้วนี่คือผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตเบียร์ส่วนตัวขนาดเล็ก ใน Alcomarmets เฉพาะและร้านค้าออนไลน์ทางเลือกมากขึ้น - มันจะเป็นไปได้ที่จะทำความคุ้นเคยกับสถิติของแบรนด์ต่างประเทศ จริงแท็กราคาบนเบียร์นี้บางครั้ง "หดตัว" - สูงถึง 400-500 รูเบิล สำหรับขวด 0.33 ลิตร แต่ "ชื่อ" ของ Elite Crafting Beer จำเป็นต้องเก็บบางแบรนด์ไว้ แต่สำเนาที่ดีของ Dark Ielya สามารถพบได้ในช่วงราคา 150-200 รูเบิล สำหรับปริมาณเดียวกัน เกี่ยวข้องกับแบรนด์เบียร์ในประเทศมากขึ้น
เริ่มคนรู้จักของคุณกับสตาเลียอร์อเมริกันและรัสเซียนั้นดีกว่าจากเครื่องดื่มจากอังกฤษหรือสหรัฐอเมริกา แต่เบียร์นี้ต้มในประเทศอื่น ๆ รวมถึงในรัสเซีย ในความต้องการ ELI จากเยอรมนีเบลเยียมและแม้กระทั่งสเปนจะถูกนำมาใช้
เมื่อเลือกเบียร์จากหมวดหมู่ของจักรวรรดิรัสเซียคุณควรให้ความสนใจกับแสตมป์ต่อไปนี้ - Vanilla Black Velvet, Spencer, Widmer Brothers, Crazybrew, Fuller ของ Samuel Smith's, Konix, Troubadour, Gulden Draak, Sambrook 'Sheep Black, Glistcher, Verdi , Nogne O.
เตาอเมริกันไม่น้อย ท่ามกลางความนิยมสามารถสังเกตได้ - ผู้ก่อตั้ง Spencer, Anderson Valley, Twin Evil, หิน, caulier, ชงไอน้ำ, กลัว Zefir, Narwhal, หัวมะพร้าว, สิบ fidy