นักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่นอันเป็นผลมาจากงานวิจัยพัฒนาวิธีการใหม่ช่วยให้สามารถสร้างเนื้อวัวเทียมโดยใช้เซลล์ต้นกำเนิด วัสดุที่เกิดขึ้นไม่แตกต่างจากคุณสมบัติหลักจากธรรมชาติและยังมีข้อได้เปรียบอื่น ๆ อีกมากมาย
ในกระบวนการของงานทางวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีชีวภาพที่เป็นตัวแทนของมหาวิทยาลัยโตเกียว (ญี่ปุ่น) ได้สร้างอะนาล็อกของเทคโนโลยีที่ผู้เชี่ยวชาญในการแพทย์ฟื้นฟูและอนุญาตให้เพิ่มและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ สำหรับการเปรียบเทียบแพทย์จึงสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อที่หายไปจากการเติบโตของเส้นใยบาง ๆ ของเซลล์ต้นกำเนิดวางไว้ซึ่งกันและกันในลักษณะพิเศษ ในการตรวจสอบสมมติฐานเริ่มต้นหัวหน้าการศึกษา Sydy Taketo และเพื่อนร่วมงานของเขาเตรียมเฟรมหลายแห่งที่สร้างขึ้นจากไฮโดรเจลและโพลิเมอร์ซึ่งคล้ายกันมากในโครงสร้างของพวกเขากับเส้นใยกล้ามเนื้อ จากนั้นโครงสร้างเฟรมข้อมูลจะเปียกด้วยเซลล์ต้นกำเนิดกระตุ้น "การก่อสร้าง" ด้วยจังหวะไฟฟ้าและในตอนท้ายถูกรวบรวมจากมันเป็นอะนาล็อกของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของวัว ผลที่ได้คือเศษเนื้อสัตว์ที่ดูสมจริงค่อนข้างมีพื้นที่ประมาณ 1 ซม. 2 และความหนาของแต่ละมิลลิเมตร จุดบวกหลักคือความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์ที่เกิดขึ้นทั้งในชีสและทอดเพื่อความแข็งแรงโครงสร้างการวาดภาพและคุณสมบัติอื่น ๆ อื่น ๆ ไม่แตกต่างจากธรรมชาติ
เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวอย่างแรกของโลกของเพื่อนร่วมงานเกี่ยวกับเนื้อสัตว์เทียมของผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นได้สร้างอีกเจ็ดปีที่ผ่านมา แต่ค่าใช้จ่ายในปัจจุบันในระดับของมากกว่าหนึ่งพันดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัมถือว่าไม่ทำกำไรอย่างแน่นอน นอกจากนี้วัสดุดังกล่าวตามที่ผู้เชี่ยวชาญไม่น่าสนใจที่จะลิ้มรสและมันคล้ายกับของเหลวสับของเหลวและไม่ใช่กล้ามเนื้อ ในฐานะนักวิจัยอธิบายเหตุผลของเรื่องนี้คือโครงสร้างที่ผิดธรรมชาติของเนื้อสัตว์ที่ปลูกจากเซลล์ต้นกำเนิดเช่นเดียวกับการไม่มีชุดของเซลล์ที่สมบูรณ์ของเนื้อวัวจริงหรือเนื้อหมูในเส้นใยดังกล่าว
โดยวิธีการที่นักพัฒนาชาวญี่ปุ่นกล่าวว่าวัสดุเนื้อนวัตกรรมที่ได้รับไม่ได้มีแบคทีเรียในตัวเองซึ่งแตกต่างจากเนื้อวัวจริง สิ่งนี้ทำให้เขาคงอยู่อีกต่อไปและให้อำนาจในขณะที่นักวิทยาศาสตร์กำลังหวังถึงความดึงดูดใจเป็นพิเศษสำหรับผู้บริโภคที่มีศักยภาพ วัสดุงานวิทยาศาสตร์ถูกตีพิมพ์ในวิทยาศาสตร์ของอาหาร