อะซิเตท - เมตาโบไลท์เอทานอลซึ่งผลิตโดยเอนไซม์ ALDH2 มันมีปฏิสัมพันธ์กับกรดน้ำมันแกมม่า - เอมิน (Gamc) - ระบบประสาทเบรกของระบบประสาทส่วนกลาง เขาเป็นผู้รับผิดชอบวิธีที่มนุษย์เมามีพฤติกรรม ตัวอย่างเช่นคนที่เบ่งบานจากแอลกอฮอล์จะสังเกตการขาด aldh2 ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถผลิตอะซิเตทได้อย่างรวดเร็ว
ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าการเผาผลาญเอทานอลเกิดขึ้นในตับและมีผลิตภัณฑ์สลายตัวไปยังสมองแล้ว อย่างไรก็ตามกลุ่มนักประสาทวิทยาชาวอเมริกันจากสถาบันโรคพิษสุราเรื้อรังสถาบันสุขภาพของสหรัฐพบว่าการเกิดออกซิเดชันของอะซิเตทสามารถเกิดขึ้นได้ในสมอง มันปรากฏออกมามันจะแสดงใน cerebellum astrocytes และทำให้เกิดการสูญเสียการประสานงาน รายละเอียดของการเปิดได้รับการเผยแพร่ในวารสารการเผาผลาญธรรมชาติ
นักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบการแสดงออกของ MRNA ALDH2 ในพื้นที่ต่าง ๆ ของสมองที่ 11 ส่วนของเนื้อเยื่อสมองของเมาส์และเนื้อเยื่อสมองของมนุษย์สามส่วน ปรากฎว่าการแสดงออกมากที่สุดนั้นแสดงออกในสมองน้อยและอย่างน้อยที่สุดในเปลือก prefrontal
นอกจากนี้ทีมยังทำการทดลองเกี่ยวกับหนู สำหรับสิ่งนี้นักวิทยาศาสตร์นำสัตว์หนูในสมองของใครไม่ใช่เอนไซม์ ALDH2 จากนั้นพวกเขาและสัตว์ธรรมดาจะได้รับเอทานอลจำนวนเล็กน้อย (หนึ่งกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนัก) ในระหว่างการวิเคราะห์ปรากฎว่าแอลกอฮอล์กระตุ้นการปรากฏตัวของอะซิเตทในสมองน้อย อย่างไรก็ตามหนูที่ได้มากลายเป็นทนต่อผลกระทบของแอลกอฮอล์เนื่องจากเอนไซม์เกือบจะไม่เปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นอะซิเตทซึ่งสะสมในสมอง ในหนูที่ไม่มี Astrocytic ALDH2 นอกจากนี้ยังมีระดับของ Gamke ที่ต่ำกว่าในสมองหลังจากการบริโภคแอลกอฮอล์ ดังนั้นการประสานงานที่ดีที่สุด
ในหนูที่มีปัญหาการขาดแคลนของเอนไซม์ในตับการพึ่งพาอาศัยกันดังกล่าว สิ่งนี้ทำให้ผู้เขียนของการศึกษาสมมติว่าแหล่งที่มาของอะซิเตทในสมองน้อย - แอลกอฮอล์ไม่ใช่อัลดีไฮด์ แต่มันก็ยังต้องพิสูจน์
ในที่สุดนักวิทยาศาสตร์ก็มาถึงบทสรุปว่าเอนไซม์ ALDH2 ซึ่งตั้งอยู่ในตับและสมองส่งผลกระทบต่อร่างกายในรูปแบบที่แตกต่างกัน พวกเขาตั้งใจที่จะศึกษาเอนไซม์นี้ต่อไปในมนุษย์ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญที่เรียกว่า Aldh2 ALDH2 เป็นเป้าหมายที่สำคัญสำหรับการรักษาแอลกอฮอล์ติดยาเสพติดและโรคทางระบบประสาท
ที่มา: วิทยาศาสตร์เปลือยกาย