ในช่วงโพสต์ที่ยอดเยี่ยมอย่างที่ไม่เคยเกี่ยวข้องกับผักและจานเห็ด ในแครอทกะหล่ำปลีหัวผักกาดหัวหอมถั่วเช่นเดียวกับในเห็ดและความเขียวขจีมีสารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์โดยเฉพาะวิตามินและแร่ธาตุ เราได้รับพวกเขาจากผักสดและต้มตุ๋นซาวเออร์ วิธีการทำผักเพื่อรักษาประโยชน์สูงสุดในพวกเขา? อาหารผักและเห็ดที่สามารถกระจายอาหารของคุณในระหว่างโพสต์ได้อย่างไร คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้คุณจะพบในบทความ
เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผักควรปฏิบัติตามกฎการเตรียมการ:
- ควรสวมใส่รากผักและผักอื่น ๆ เพื่อให้ในระหว่างการทำความสะอาดมันเป็นไปได้ที่จะขูดเพียงด้านบนสุดของเปลือก สิ่งนี้จะช่วยให้การอนุรักษ์ Interlayers ใต้ผิวหนังซึ่งวิตามินส่วนใหญ่มีความเข้มข้น
- เพื่อรักษาในผักสูงสุดของวิตามินและเกลือแร่ที่ควรเตรียมทันทีหลังจากทำความสะอาด
- เมื่อต้มผักพวกเขาควรใส่ในน้ำเดือด
- บันทึกในผักเป็นสารที่มีประโยชน์มากมายสามารถเตรียมได้สำหรับคู่
- เป็นที่นิยมของผักสตูว์และไม่ให้เดือด
มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสุขภาพของเราไม่ได้รับการรักษาผักและกรีน อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวคุณสามารถเสริมสร้างอาหารด้วยกะหล่ำปลี Sauced และมะเขือเทศผักกระป๋อง
อย่าละเลยและสมุนไพรรสเผ็ดแห้ง นี่เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร! นอกเหนือจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้งใช้โรสแมรี่, ยี่หร่า, ใบโหระพา, ห้องในกระบวนการทำอาหารจาน เสริมสร้างอาหารด้วย Tmina, Black หรือ Red Pepper, Anis ต้องขอบคุณปรุงรสแม้แต่อาหารที่คุ้นเคยจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าสนใจมากขึ้น
จานผักที่เรานำมาใช้เพื่อทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา อย่างไรก็ตามหลายคนมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่จะเป็นอาหารอิสระ
Mitols สามารถนำสูตรอาหารผักที่น่าสนใจบางอย่างเหมาะสำหรับโต๊ะลีน
ในการเตรียมมันฝรั่ง zraz ด้วยเห็ดใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วย:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- Champignons หรือหอยนางรม - 350 กรัม;
- แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ .;
- หัวหอมของสัตว์เลื้อยคลาน - 1 หัว;
- น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
- เกลือพริกไทย - ตามดุลยพินิจของพวกเขา;
- ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
Zrazy ระยะยาวแสร้งทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ล้างเห็ดสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทอดพวกเขาบนน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มธนูที่บดขยี้และเตรียมความพร้อมอีก 5 นาที ร้องและพริกไทยเนื้อหาของกระทะ
- ทาสีและต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือ
- ระบายแบรนด์มันฝรั่งเล็กน้อยในชามและทำน้ำซุปข้นจากมันฝรั่ง
- เพิ่มคานมันฝรั่งและแป้งด้วยน้ำซุปข้น ทำลายแป้ง มันควรจะอ่อนนุ่ม
- แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากทุกคนในรูปแบบเม็ด
- ไปที่กึ่งกลางของเม็ดวางเห็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ ดึงขอบและให้บิลเล็ตจากรูปร่างแป้งมันฝรั่งของเค้ก
- ทอด Zrazy ในกระทะด้วยการเติมน้ำมันพืชให้กับเปลือกทองคำ
เสิร์ฟ Zrazy ไปที่โต๊ะด้วย Hot พร้อมกับซอสมะเขือเทศ คุณสามารถตกแต่งจานผักใบเขียวและผักกระป๋อง
ได้รับการรักษาครัวเรือนของคุณด้วยผักที่ปรุงเป็นภาษาจีน จานร้อนนี้จะถูกแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีที่บันทึกไว้ตามปกติ ในสูตรการทำอาหารมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไวน์ข้าว) - ผลิตภัณฑ์ที่ห้ามในระหว่างโพสต์ยกเว้นวันสะบาโตและวันอาทิตย์ อย่างไรก็ตามในระหว่างการประมวลผลความร้อนของส่วนผสมแอลกอฮอล์จะระเหยอย่างสมบูรณ์และจะไม่มีระดับในจานสำเร็จรูป
ในการเตรียมผักเป็นภาษาจีนคุณจะต้องสต็อก:
- บางครั้งหัวหอม - 3 หัว;
- แครอท - 300 กรัม;
- คื่นฉ่าย - 300 กรัม;
- กะหล่ำปลีสีขาว - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
- ไวน์ข้าว - 125 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ .;
- เกลือพริกไทยกรีน - เพื่อลิ้มรส
ล้างผัก, สะอาด, ตัด:
- หัวหอม - แวดวง;
- กะหล่ำปลีคื่นฉ่ายและแครอทเป็นฟางละเอียดฟุ้งซ่าน
ในกระทะที่มีการเติมน้ำมันพืชหัวหอมคั่วด้วยกะหล่ำปลีแล้วเพิ่มผักชีฝรั่งและแครอท ผักดับไม่กี่นาที จากนั้นเทลงด้วยไวน์ เตรียมพร้อมสำหรับอีก 10 นาที Kushany เป็นเกลือพริกไทยเติมซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส ผักจีนเสิร์ฟให้กับโต๊ะตกแต่งผักสดใหม่
เตรียมพร้อมสำหรับอาหารผักในครัวเรือนของคุณในสูตรอาหารใหม่เพื่อกระจาย Latencher และทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น
ผู้แต่ง - Ksenia Mikhailova
แหล่งที่มา - Springzhizni.ru