วิธีการหยิบและอบหมูในเตาอบแสนอร่อย

มีหลายสูตรและวิธีการอบหมูซึ่งใช้ชิ้นส่วนที่แตกต่างกันของสัตว์ เราใช้ Pork Tenderloin - พล็อตฟรีที่อ่อนโยนและเปลี่ยนเป็นม้วนเนื้อที่น่าทึ่งทำให้มันเป็นรูปแบบยืดหยุ่นโดยการผูกมัดกับด้ายหากไม่มีกระทู้ทำอาหารคุณสามารถใช้ด้ายไหมในที่อยู่หลาย ๆ ที่อยู่ได้เช่นหก ผ้าฝ้ายจะพอดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาหนา ขอแนะนำให้หล่อเลี้ยงมันด้วยน้ำมันพืชเพื่อหลีกเลี่ยงการจุดระเบิด แต่มันจะไม่จำเป็น - พวกเขาเปียกโชกอย่างสมบูรณ์ในดองกับเนย เช่นเดียวกับมือโต๊ะและรูปแบบสำหรับการอบ

ส่วนผสม:

• หมู - 1.5 กก.;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ฮันนี่ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ส่วนผสมของพริก - หยิก;
• Paprika - หยิก;
• Schuput - 1 ช้อนโต๊ะ l.

ทีละขั้นตอนสูตรสำหรับหมูอบในเตาอบ

ฉันล้างเนื้อสัตว์ล่วงหน้าเพราะมันจะแห้งมันจะไม่เป็นเวลาอย่างน้อย 25 นาที - คุณไม่ควรนาวิกโยธินดิบ เราตัดลึก (ไม่ตัด) ตลอดความยาวเพื่อให้ดองจะทำให้กักขังกลางเนื้อสัตว์ - แล้วมันจะกลายเป็นบาร์ขนาดใหญ่ที่ดีซึ่งจะถูกตัดเป็นชิ้นที่สวยงาม

ผสมหมัก ในถ้วยลึกเรารวมซอสถั่วเหลืองเนยน้ำผึ้งเครื่องเทศและพริกพริกไทย เมล็ดจากชิลีจะต้องถูกลบออกและพริกไทย - สลายอย่างประณีต

เราน้ำการขายพลุ่งพลิกกลับและทำซ้ำ - ควรชุบทุกมิลลิเมตร เราใส่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน คุณสามารถรับสองสามครั้งและทำซ้ำขั้นตอนสำหรับการชุ่มที่ดีที่สุด

เราย้ายชิ้นงานของเราไปยังรูปแบบที่เหมาะสมซึ่งเราจะอบ

ตอนนี้ผ้าพันแผลพยายามที่จะดึงมันแน่น สุนทรียศาสตร์จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติกังวลเกี่ยวกับความสม่ำเสมอและไม่ต้องการ

เป็นที่น่าสังเกตว่ารูปร่างของเนื้อสัตว์มีการเปลี่ยนแปลง - บาร์ได้นานขึ้นเรื่อย ๆ รูปแบบแก้วของเราช่วยให้คุณวางแนวทแยงมุมมันไม่ควรพักในผนังมิฉะนั้นจะไม่ยอมแพ้ต่อด้านข้าง

เราอบเป็นเวลา 40 นาทีในแต่ละด้านที่ 200 ° C เตาอบอุ่นเครื่องล่วงหน้าเราไม่ใส่ในเนื้อเย็นมันจะลดความสุขอย่างรุนแรง หนึ่งชั่วโมงยี่สิบนาที

Sprinkle Sesame และส่งไปที่เตาอบ หยุดยี่สิบนาที อุณหภูมิสามารถลดลงได้ถึง 150 องศาเซลเซียส

นี่คือวิธีที่จานสำเร็จรูปดูเหมือน ข้อไม่สามารถมองเห็นได้เลย แต่รับประกันว่าหมูของเราจะถูกชุบด้วยการดื่มดองรสเผ็ดและฉ่ำที่อยู่ตรงกลางของบาร์ของเรา - ทั้งหมดขอบคุณการตัด งาจะไม่เปลี่ยนสีแม้เมื่อรดน้ำด้วยซอสล่างและความคมชัดที่งดงามจะยังคงอยู่มันคุ้มค่าที่จะกล่าวถึงแยกต่างหาก จากน้ำผึ้งอบรวมกับซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศเขาจบลงด้วยจิตวิญญาณสีดำดำน้ำผึ้งดังนั้นจานจึงเกี่ยวข้องกับการให้บริการและการให้อาหาร เราตกแต่งสีเขียวสดหรือในทางตรงกันข้ามเราเติมเต็มด้วยผักดอง อย่าลืมใส่มีดโต๊ะเพราะหัวข้อที่แนบเนื้อดิบเช่นรูปแบบที่ยอดเยี่ยมยังคงอยู่ที่นั่น แขกสามารถแปลกใจมากเมื่อพวกเขาไม่สามารถตัดชิ้นได้ อย่างไรก็ตามเธรดทั้งหมดสามารถลบออกได้อย่างง่ายดาย - แบบฟอร์มจะไม่เปลี่ยนแปลงอีกต่อไป

ฉลองที่ดีและความอยากอาหารที่น่าพอใจ!