நல்ல மதியம், என் வாசகர். சல்சாவுடன் இணைந்து, எந்த டிஷ் ஒரு அழகிய சுவை பெறுகிறது மற்றும் உணவு ஒரு உயர்வு ஆகிறது. கடுமையான மெக்சிகன் சாஸ் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் பரபரப்பான மற்றும் Fakhitas க்கு சேர்க்கப்படும். சல்சா மற்றும் சில்லுகள் காதலர்கள் சுவை மதிப்பீடு. நீங்கள் எந்த மளிகை கடையில் சாஸ் வாங்க முடியும், ஆனால் அதை தயார் செய்ய மிகவும் சுவாரசியமான உள்ளது. சமையல் செயல்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள் உங்கள் சொந்த படுக்கையில் உடைந்துவிட்டால், இதன் விளைவாக இதன் விளைவாக இருக்கும்.
- தக்காளி - 0.5 கிலோ. முக்கிய மூலப்பொருள் தேர்வு, கவனத்தை முதிர்வு அளவு செலுத்த வேண்டும். அவர்கள் தாகமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை பரவியது.
- காரமான மிளகு - 1 பிசி. சல்சா பச்சை மிளகு ஹாலபெனோவை உருவாக்குவதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் சிலி மற்ற வகைகளை பயன்படுத்தலாம், முக்கிய விஷயம் அவர்களின் சதை தன்மை சுவை பரவியது மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் போது எரித்தனர் என்று.
- பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- பூண்டு - 3 பற்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - 2 h.
- அட்டவணை வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை மணல் - 2 h.
- பெரிய அரைக்கும் உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l.
- வோக்கோசு.
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.
சாலிஸ் தயாரிப்பு செய்முறையை சிக்கலான அல்லது குழப்பமானதாக அழைக்க முடியாது, ஆனால் துல்லியமான மற்றும் பொறுப்பான சமையல் ஒரு நல்ல முடிவை எதிர்பார்க்கலாம். சமையல் செயல்பாட்டில், கீழே விவரிக்கப்பட்ட படிகள் எந்த புறக்கணிக்க முடியாது:
- தக்காளி குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, கவனமாக பல இடங்களில் ஆடை அணிந்து ஆழமான கொள்கலனில் போடப்படுகிறது.
- கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்ட விளிம்புகளுக்கு தக்காளி கொண்ட ஒரு கிண்ணம்.
- 15 வினாடிகளுக்குப் பிறகு, கொதிக்கும் நீர் வடிகால், அதற்கு பதிலாக ஐஸ் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
- விவரித்த சிகிச்சைகள் முடிந்தவுடன், தக்காளி கரடுமுரடான தோலில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
- தக்காளி சதை சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.
- கடுமையான மிளகுத்தூள் முதல் ஐந்து படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.
- பல்கேரிய மிளகு வெட்டு, விதைகள் இருந்து சுத்தம், நசுக்க.
- வெங்காயம் தலாம் இருந்து இலவச மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.
- பூண்டு கிராம்பு ஒரு தாகமாக வெகுஜன செய்ய, ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் அவர்களை கைவிடுவது அல்லது கத்தி கத்தி.
- இறுதியாக வோக்கோசு வெட்டி.
- மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களும் ஆழ்ந்த பான் கீழே வைக்கப்படுகின்றன, ஒரு மெதுவான தீ மீது கொள்கலன் வைத்து.
- எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவையை ஆதரிக்கவும்.
- எதிர்கால சாஸ் முற்றிலும் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர.
- 20 நிமிடங்கள் தீ வைத்து.
- வங்கிகளுக்கு விளைவாக சல்சாவை ஊற்றவும், ஒவ்வொரு கப்பலிலும் நெருங்கிய முன், ஒரு சிறிய அளவு அட்டவணை வினிகர் ஊற்றவும்.
- ரோல் வங்கிகள், திரும்ப மற்றும் ஒரு அடர்ந்த துணி மறைக்க.
- வேலைவாய்ப்பு வெப்பநிலை 25-30 ºC க்கு குறைந்துவிட்டது, சேமிப்பக கொள்கலன்களை அகற்றவும்.