குறைந்தபட்சம் கவலைகள் மற்றும் அதிகபட்ச சுவை ஒரு எளிய பயனுள்ள இரவு உணவு வேண்டுமா? நீங்கள் இந்த செய்முறையை! ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டு கொண்ட கடுகு-புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்ட கோல்டன் வேகவைத்த கோழி. இது ஜூசி மற்றும் appetizing மாறிவிடும்.
கால்கள் அசல் செய்முறையில் சுடப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் கோழி சடலத்தின் எந்த பகுதிகளையும் பயன்படுத்தலாம் - தொடை அல்லது மார்பக, கூட்டாளிகள், இறக்கைகள், ஹாம். ஆனால் கலோரி மாறுபடும், அது கருதப்பட வேண்டும். எளிதான பதிப்பு மென்மையான வெள்ளை மார்பக இறைச்சியுடன் இருக்கும். மிகவும் கலோரி - ஹாம். அது சமமாக சுவையாக மாறிவிடும்! அனைத்து ரகசியம் - சாஸ்.
சமையல் தேவை என்ன
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ கோழி கால்கள்;
மரினடா:
- 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
- 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
- கடுகு 1.5 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு 2 கிராம்பு;
- உப்பு, கத்தி முனையில் மிளகு.
நிரப்ப
- 200 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- 1 விளக்கை;
- 1 டீஸ்பூன் கிரீம் எண்ணெய்;
- 200 மில்லி எண்ணெய் கிரீம்;
- கார்ன் ஸ்டார்ச் 2 டீஸ்பூன்ஸ்;
- தண்ணீர் 0.5 கண்ணாடி;
- பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கலவையை;
- உப்பு, மிளகு சுவை;
- ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸ் ஒரு ஜோடி.
படி படி படிப்படியாக
- கோழி கால்கள் கழுவி, அனைத்து தேவையற்ற நீக்க. நீங்கள் தோல் நீக்க முடியும், ஆனால் அவசியம் இல்லை - அது அது taster உள்ளது.
- அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் தயார், துவைக்க, உலர்.
- ஒரு marinade செய்ய: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலந்து, கடுகு சேர்க்க, பத்திரிகை பூண்டு மற்றும் மசாலா மூலம் தவறவிட்டார். மரைனேட் கால்களில் மூழ்கியது. வெகுஜன சமமாக இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும் என்று அவசியம். 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்கவும். நீங்கள் இரவில் முடியும்.
- பூஞ்சை சமையல்: காளான்கள் வெண்ணெய் சேர்த்து வெண்ணெய் ஒரு பான் மீது வெட்டி மற்றும் வறுக்கவும் எளிதாக்குகின்றன. திரவம் ஆவியாகும் முன் வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு, மசாலா சேர்க்க. கிரீம் மற்றும் குண்டு 5-7 நிமிடங்கள் ஊற்ற. ஒரு வறுத்த பான் உள்ள பான் ஒரு நீர்த்த starch கொண்டு தண்ணீர் ஊற்ற, பின்னர் மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் குண்டு. தீ இருந்து நீக்க.
- எண்ணெய் பேக்கிங் வடிவத்தை கிரீஸ், கீழே கோழி கால்கள் மீது வைத்து நிரப்பு ஊற்றும் மேல். ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸை வைத்து.
- ஒரு மூடி அல்லது படலம் ஒரு தாள் கொண்டு வடிவம் மூட மற்றும் 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் நீக்க. இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, படலம் அல்லது மூடி நீக்கப்பட்டுவிட்டது, பின்னர் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க அதனால் ரோஸி மேலோடு தோன்றுகிறது.
காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, பேஸ்ட் உடன் பரிமாறவும்! பான் appetit!
