På tröskeln till det nya året reflekterar alla älskarinna på vad som ska laga på bordet och hur man överraska gästerna med ett ovanligt och helt nytt nyårsmeny.
Vi uppmärksammar tre nya recept för ditt nyårsbordPå tröskeln till det nya året reflekterar alla älskarinna på vad som ska laga på bordet och hur man överraska gästerna med ett ovanligt och helt nytt nyårsmeny. Trots allt är Olivier, målvakten och pälsen verkligen bra, men varje år vill jag ha något nytt och ovanligt.
Sallad "gran-träd"
För matlagning behöver du: 250 gram mushrooms, 200 gram rökt ost, 4 stycken kycklingägg, 2 stycken morötter, 100 gram majonnäs, 30 gram vegetabilisk olja, 30 gram dill och salt till smak.
Först måste du tvätta svamp och skäras i mediumskivor och lök av halv ringar. Sedan sätta stekpannan i brand, häll vegetabilisk olja och värmde den lite. Häll lök och svamp på stekpannan, tillsätt en nypa salt. All blandning och stek 10 minuter på medelvärme, omröring av ständigt.
Rökt ost gnidas på en stor rivare och morötter Koka 30 minuter tills beredskap. Kall, ren och gnugga på en liten rivare till en halv morot, och hälften kommer att gå till dekorationen. Ägg Drunk Twisting 10 minuter. De måste svalna, rena och grilla på en stor rivare. Dill slipa kniven, och före det, glöm inte att skära stammarna.
För det första lagret måste du blanda majonnäs med ost och svampar, så att svampen limmade väl och salladen smälte inte. Jag spred det första lagret på tallriken och bildade ett julgran. Vi försöker att tappa allt bra så att det visar sig en jämn yta utan tubercles.
Det andra skiktet lägger en blandad morot med majonnäs. Även trambam och smickrande gaffel. Om du blandar morötter med majonnäs på en gång, blir det bekvämare att ansöka, och majonnäs kommer att gå mindre. Då det tredje skiktet - ägg. De blandas också med majonnäs och sätta.
Det slutliga skiktet är dekorativt - det här är dill. Spräng sallad så att han ser ut som ett julgran. Som dekorationer kan du använda resterna av morötter, röd paprika, oliver, polka dots, majs. Och i stället för kransen kan du använda majonnäs.
Sallad "första snö"
För att förbereda nyårssallat behöver du: 150 gram kycklingfilé, 40 gram valnötter, 2 ägg, 80 gram fastost, 70 gram majonnäs, 1 efterrätt lingonberrysked och 70 gram druvor.
Till att börja med förbereder vi alla nödvändiga ingredienser. Jag ökar ägg på medium värme i 12 minuter och coolt. Detta kan göras genom att sätta dem under kallt vatten. Dessutom, så kommer de att bli bättre rengjorda. Druvor måste tvättas och ta bort grenar. Kycklingfilé vågar på medium värme tills beredskap. Ta bort köttet från buljongen och sätt i plastpåsen och lämna den upp till kylningen. Således kommer filéer att förbli skonsam och har således inte. Om allt är booed i förväg, kommer du att spendera på utarbetandet av sallad inte mer än 15 minuter.
En kyld kycklingfilé behöver hackas och sättas på botten av plattan, vilket ger en rund form. Det är omöjligt att använda varma produkter i kalla sallader - salladen kommer att försämras snabbare. Smörj majonnäs och sätt sedan finhackade valnötter. Efter, sätter igen lagret av majonnäs på muttrarna. Solid sodaost på medium rivare och vik den med ett slät lager på topp och salladssidor. Den ska vara något pressning med en torr sked. Så han kommer inte hålla fast. Applicera sedan majonnäs till toppen och skämt av ost.
Ägg bör delas upp i protein och äggula. Yolksching och sätt tillbaka sallad. Smörj hela ytan av salladen av majonnäs. Svarta druvor skärs på halvor, ta bort benen och lägg baksidan av salladen och med betesmarker täcker salladsidorna.
Sallad "tjur"
Listan över ingredienser är tillräcklig för framställning av 8 portioner. För att bilda ett huvud, behöver du: 500 gram kycklingfilé, 110 gram fastost, 240 gram ananas, 200 gram konserverad majs, 3 kycklingägg, 40 gram valnötter, 1 vitlöksklyfta och 100 gram majonnäs.
För framställning av rozing och dumplings behövs: 90 gram fastost, 90 gram smält ost, 30 gram morötter, 1 vitlöksklyfta och 60 gram majonnäs.
Också för dekoration behövs: 3 bitar oliver, 100 gram kokad korv och 1 ägg.
För en vacker design behövs tre olika sallader, som harmoniseras med varandra. Att skapa en tjurschef, en sallad med majs, ananas, kyckling med majonnäs. Tvätta först köttet och torka det med en handduk. Fillet skärs i tunna remsor längs fibrerna som möjligt. Och sedan dessa remsor över fibrerna. Du måste få kuberna ungefär en och en halv centimeter. Kött sätta i kolaren, lägg lite mjöl och skaka bra. Så köttet blir saftigt.
Värm stekpannan på hög värme. Omedelbart sätter allt kött med en varm olja. Skynda inte att störa - ge bitar för att ta tag i och skakas. Och blanda sedan ett par gånger. Fry behövs ca 4 minuter. Ta bort det färdiga köttet från spisen, lägg till peppar och salt. Låt honom stå under locket och svalna sedan.
Kött läggs i en djup tallrik, tillsätt majs, finhackad ananas och hackade nötter. Ost soda på en grund rivare och ägg på en stor. I detta skede, salladskålen och ta bort i kylskåpet för natten. Du måste fylla och rör bara innan du matar, eller genom att kompensera tjurens tematiska figur. Att fylla på vitlök klämma in i majonnäs.
För att skapa horn och en dumpster behöver en ostsallad. För roten, fin soda två ostar, klämma vitlök och fyll i majonnäs. Sallad dela, lägg till färska morötter till den tredje delen. Från den här delen måste du göra en potter.
Vrid sallad till en tjurstart, så nära som möjligt till matningen på bordet så att designen inte förlorar ett presenterbart utseende. Förbered matlagning. Klipp från kokad korvskuren öron och näsa. Från ägg - ögonproteiner. Näsborrar, ögon och ögonbryn - från Maslin.
Lägg ut allt genom att bilda den nödvändiga formen, och när båda sattuiterna läggs ut på en tallrik, strö med riven ost och ägg. Innan du matar, dekorera plattan med gröna.