När vi beställer mat i ett café hoppas vi att kockarna, servitörer, städare och kassörerna kommer att utföra sitt arbete och den färska maträtten, som är beredd i överensstämmelse med alla regler och normer, faller i vår maträtt. Men det händer tyvärr inte alltid: personalen fungerar efter ärmarna, och besökarna lider av detta.
Vi i Adme.ru bestämde oss för att gräva på internet och hitta råd från människor som arbetade i snabbmat. Och allt så att kampanjen i kaféet lämnar dig bara trevliga intryck.
- Han arbetade i den berömda kaféet i mer än 4 år och jag vet att Caramel Frappuccia innehåller ett helt berg av socker, 3 typer av sirap och karamellplåt läggs till. Jag blir upprörd när jag ser hur föräldrar beställde sina barn med socker galenskap. Den enda naturliga saken i denna drink är mjölk. Väl eller is. © Mengel4545 / Reddit
- Jag var chef för skift i ett snabbmatskafé och till och med år senare äter jag inte glass. Apparaten som stod i vår institution var alltid täckt med mögel och bortskämd kräm. © prannke / reddit
- När jag gjorde en pizza och när jag tog den ut ur ugnen, släppte rätt i pölen på golvet. Ja, så att alla ingredienser spridda. Jag tar en sophink att kasta bort den bortskämda produkten, men chefen för vår pizzeria grep 2 gafflar, samlade ost från golvet, lade ut det försiktigt och skickade en pizza till ugnen. Jag åt inte det längre. Aldrig. © ubercam / reddit
- Jag arbetade i det coolaste och dyra köpcentret i det trendiga området i den stora staden. På natten, ca 10 minuter efter stängningen av köpcentret, när ljuset är avstängt, flyttar dekorativa växter i krukor bokstavligen från kackerlackor. Ingen av säljare har aldrig försenat sent. Vi kallade köpcentret och förbättrats, men trots den ständiga bearbetningen ändrades ingenting. Jag går nu inte till köpcentra och äter inte på matbanor. © thundersnowlight / reddit
- I vår institution var varmkorv beredda på en roterande grill. I slutet av dagen brändes de och rynkade. När vi har 3 sådana varma hundar kvar, och chefen lägger dem i kylskåpet och sagt att använda nästa dag. Vi var beordrade att sätta dem i rätter som chil- eller ost varmkorv för att dölja denna obefogad. Jag har fortfarande en skam framför klienten som fick chili-hundar nästa morgon. © exwifi69 / reddit
- Min bästa vän arbetade i ett mycket populärt snabbmat nätverk, där smörgåsar gör. På flera tomater formade mögel, så hon gick för att kasta dem ut. Men chefen har avvisat henne och sa att om formen är formad på något, behöver du bara klippa den och inte kasta ut produkter. © airyeez / reddit
- Tidigare arbetade jag i en liten institution, och under min träning var min chef arg på mig för att kasta majs täckt med slem. Kontrollen tvättade helt enkelt slem från henne och satte tillbaka. © Framgångsrik-Cat8572 / Reddit
- Jag är specialist på underhåll av matutrustning och drick aldrig isgasproduktion i institutionen där brödbaka. På grund av jäst i luften börjar en galen odling av mögel på isgeneratorens gitter. Även regelbunden rengöring och biltvätt hjälper inte. Det är därför som transparenta glas inte används i snabbmatsrestaurangerna. © Jedimasteryony / Reddit
- Jag arbetade på snabbmat restaurang, som specialiserat sig på kycklingrätter. Jag blir inte trött för att påminna dina vänner: "Ät inte tårta med kyckling." Det sätts i det det gamla köttet som inte kunde sälja. Det är fruset, och efter några månader krossas för pajer. © cjsbyprincess / reddit
- I gymnasiet arbetade jag på ett café, där flaskor med såser stod på varje bord. På kvällarna slog vi ketchup och senap i flaskan, medan vi för att spara saker, förbjudna att hälla ut resterna av såsen. Men när jag hällde allt i flaskor. Lukten var hemskt, varje lager inuti var ännu mer svullna än den föregående. Alla som arbetade bredvid mig klappade näsan med sina händer. När chefen kom, frågade han först vad det var för den hemska lukten. Och när jag lärde mig vad jag gjorde, hotade det mig att avvisa om jag upprepar en sådan legend. © dogscatskids_helpme / reddit
- Jag arbetade i en fashionabel kafé ca 2,5 år och så småningom insåg att Mokkachino är den värsta drycken från befintliga. Varje gång jag ser honom börjar det att sjuka. Saken är att denna kaffe kan lagras inom 24 timmar efter tillagningen. Men majoriteten av anställda stör inte med termer, så att jäsningsprocessen börjar, bubblor och hemsk lukt visas i ordförrådet. © Empyology / Reddit
- Jag hanterar snabbmatsteknik. Den enda maträtten från vår meny som jag aldrig kommer att beställa är burrito till frukost. Allt annat, förutom denna maträtt, förbereder sig i ett café från färska produkter. © Metsmonkey / Reddit
- Ät aldrig munkar med en crumb av deg. Jag arbetade i affären för försäljning av munkar. Och varje dag, när en osold produkt återvände till huvudbageriet, rengjorde jag det i ett förråd. Sedan, några veckor senare gjorde vi en smula för en ny bakning från dessa gamla och maskdonuts. © 122922 / Reddit
- Jag arbetade i ett par år i röd hummer och ätit aldrig en pasta. De tar förberedda pasta, sås från förpackning, uppvärmd allt i mikrovågsugnen och blanda sedan helt enkelt och servera. © QBeanz / Reddit
- Vår huvudchef sköljde resterna av kokta hamburgare, tvättat kött och krossade det för Taco. © agoroguy / reddit
- Jag arbetade inom catering i 15 år, och denna regel är giltig i någon institution. Innan du beställer, kolla toaletten. Om det finns ett nuvarande fyllt rengöringsark och inomhus rent, betyder det rent och i köket. Om personalen inte bryr sig om toaletten för besökare, betyder det att de försummar andra saker. © Winterfyre85 / Reddit
- Jag är en tidigare anställd av ett stort kaffehus. Beställ inte något med mocka eller pumpa. Pumpar för dem är mycket svåra att rengöra, så de tvättas inte så ofta, som det borde vara. När jag demonterade pumpen för att rengöra den, var lukten av det illa. © Narwhalsgalore / Reddit
- Köp inte jordgubbar i choklad på kvällen, för det, mest sannolikt, kokades tidigt på morgonen. Om jordgubben rynkade, som om chokladskalet var för stort för henne, betyder det att hon länge stannat på showcase. Jag skulle inte köpa det alls, men om du verkligen vill, är det bättre att ta jordgubbar i början av arbetsdagen. © evilstepmom1991 / reddit
- Jag jobbar i en nättkoppling där vi själva gör en chokladsås. Det låter bra, men några dagar senare börjar han mögel. Behållaren för den rensas endast om såsändarna. Hela resten av tiden häller vi helt enkelt färsk chokladsås på toppen och börjar omedelbart arbeta. © Fantastic_Relief / Reddit
- Jag var en anställd i affären, som erbjöd gratis prover av frusen yoghurt. Vi kasserade aldrig de använda skedarna och deras tvål och sätta tillbaka i koppen med nya. © TheHedefaultuser / Reddit
- Efter att ha arbetat i flera år inom catering, ber jag alltid om drycker utan is. Isgeneratorer, som du vet, är svår att hålla ren. I bilen finns det nästan alltid mögel. © jazzy_junebug / reddit
Vilka hemligheter om cateringinrättningar vet du? Berätta om det i kommentarerna.