INGREDIENSER
Steg-för-steg matlagning Recept
Steg 1
Förbered din Opar: Gräva jäst i 2 glas varmt vatten, tillsätt socker och häll, omröring, 2 glas heligt mjöl; Täck handduken och lägg på 1 h på en varm plats.
Steg 2.
Separata ekorrar från äggulor; Squelts i kylskåpet. När Opara är lämplig, lägg till äggula äggulor till degen och smält smör, sakta ner noggrant. Sedan, utan att stoppa omröring, pumpade vi gradvis det återstående mjölet genom sikten. Den resulterande tjocka degen kommer att drömma varm
Min mjölk är gräddfil, täck med en handduk och lägg den på en varm plats. När degen stiger, rör det upp för att stå och lägga det på en varm plats. Upprepa det 2 flera gånger, varefter det är snyggt, med hjälp av silikonspatel, störande från topp till botten, tillsätt piskat med salt
I ett persistent skumprotein, ge testet till tillvägagångssätt och rör inte längre.
Steg 3.
På en stark eld läker pannan med en tjock botten. Innan du hällde degen, smörj det med en gammal mormors sätt: häll lite grönsaks- eller skumolja i en tallrik, skära i en liten renad potatis, fånga den på kontakten och smörja en stekpanna med en platt sida av potatis, uppflugen i olja . Lätt reducera elden, skriv lite mer än hälften av degens underkläder, häll all degen på den heta stekpannan omedelbart och sedan lutar stekpannan så att degen är jämnt fördelad över yta. Behöver det snabbt.
Steg 4.
Å ena sidan, med en välskött stekpanna, kommer Damn att vara klar efter 10-15 sekunder. Damm den med en tunn flexibel spatel och vänd över den andra sidan; Baka ytterligare 7-10 sekunder. Klar pannkakor vikar in i en djup skål eller en kastrull; Varje gång stänger locket medan resten av pannkakorna är bakade. Servera varmt.
Hjälpsam rådgivning
Färsk jäst i vår tid är inte för gemensam produkt. Så de kommer att träffa dig, köpa flera förpackningar på en gång och omedelbart sätta i frysen, inslagna i filmen. Split gradvis, i kylskåpet.