Den 24 februari 1931 öppnades en offentlig institution av en ny typ i Tula. Och från 25 februari har staden blivit ännu närmare det framtida lyckliga livet - tusentals familjer har lättnad från behovet av att förbereda hemmiddagar. Den tid som vägs den tid de kunde spendera på något användbart.
Hibars metallgator
Idén om mekaniserade cateringföretag har behärskat sinnena under tjugoårsåldern av förra seklet. Tanken och faktiskt var inte dåligt - fria människor från köksredskapet. I tider, när det inte fanns några bekväma gasplattor, mikrovågor och aerogril, verkade det bra. Trots allt har primärer och spisar mycket besvär. Från en banal antisanitär i samband med närvaron av fotogen, sot, aska under tillagning, slutar med det faktum att hela processen upptog mycket tid och var brandfarlig.Fabrikskök byggdes redan i hela landet, och nu, 1928, beslutades att en sådan progressiv anläggning skulle visas i Tula. Inledningsvis doldes det med ett mycket mindre räckvidd - i två våningar och 500 middagar per dag.
Det var kvar att lösa det viktigaste - var att bygga ett uppskattat köksmirakel. De bestämde sig för att på platsen för matsalen "oktober". Där denna matsal var, är det svårt att säga med noggrannhet. Exakt precis vad någonstans i mitten. Det kan antas att det var ordnat i rummet av en bra tidigare restaurang. Men det här projektet avvisades - för litet visade sig vara gården i matsalen där köket skulle behöva bygga. Och när uppfördes på gården av den nya byggnaden skapades en närbild, vilket inte skulle tillåta produkterna i tid och ta bort soporna.
Vi behövde en plats med hänsyn till den rationella produktionen av kökets arbete, spara pengar för leverans av mat till företaget och skapa olika bekvämligheter för matsal besökare. Då beslutades att det optimala beslutet skulle vara att riva de gamla handelsraderna mittemot Kreml, och samtidigt den Kazan-kyrkan, alls nödvändig för arbetarklassen. För detta var projektet ens omvandlat - specialisterna trodde att den låga två våningar byggnaden skulle bidra till utseendet på det redan formade området.
Allmänheten har dock aktivt erbjudit sina egna alternativ. Det mest detaljerade projektet introducerades av Pushkin Engineer, som tycktes det faktum att fabriksköket byggdes främst för att betjäna arbetarna i de första tula vapen och den gamla och nya. Gamla, som alla är förståeliga, det är gammalt. Och det nya är den aktuella maskinbyggnaden. Det är upp till sjuttiotalet av förra seklet på staden Slang och kallade det nya vapnet. Den invecklade fabriken - köket, enligt ingenjörens pushkin, bör vara så beläget i förhållande till utgångarna från fabrikerna,
Så att arbetaren inte spenderade överflödigt arbete och tid att passera från växten till matsalen. Detta bör påverka rationaliseringen av valet av en matsal.
Sedan föreslog han att platsen för fabriks-köket och ett centralt matsal, som uppfyllde alla uppdragsuppgifter, kommer att vara hela byggnadskvarteret mellan gatan av metallister och vallen av Red Kuznetsov, liksom mellan kyrkorna i Sretenskaya och Kazan. Ja, ja, Kazan-kyrkan stod också, men vallen var redan röd Kuznetsov.
"Jag hörde invändningen att absurt förskjutit ett kvartal upptagna hus på Metalist Street, där offentliga institutioner placeras (Metallille Club, Fabzavuch School), lägenheter. Och ändå har jag ett mod att påpeka det här kvartalet. "
Vad var det här modet? Och på det faktum att, som Pushkin ansåg det, var bara två anständiga hus, resten - resten. Och alls är det inte nödvändigt att riva allt på en gång. Under den första perioden bör byggnaderna användas av ruinerna av byggnader i början av kvartalet från Sretensk-kyrkan och sedan längs vallen, som fångar ruinerna av de tidigare Zaelniki-badet, upp till kvarn nr 1 (tidigare Belolyipetsky ). "Hus som ligger längs Metalist Street En del av starka och betydande storlekar kan nu användas av CRC genom överenskommelse med Communcheoz i sin nuvarande form, och några av dem är ombyggda. På så sätt kan under den första perioden ett område på ungefär hälften av hela kvartalet användas, och ruinerna kan växa nya byggnader anpassade till nya livskrav. Ytterligare område i kvartalet kommer att fungera som en reserv för vidareutveckling av konstruktionen av CRC. " CRC är ett centralt arbetskooperativ, det vill säga en organisation för att betjäna arbetarklassens konsumentbehov.
Ingenjörens pushkin klargjorde att tegelbyggnaden av den tidigare kvarnen, enligt granskade personer, bräckliga, resten av byggnaderna är obetydliga, och i slutet av kvartalet, till Kazan-kyrkan, finns det en nästan undecerer-plats. Således möter byggandet av konstruktionen längs den röda Kuznetsovens däck nästan aldrig hinder.
Han var delvis en överenskommelse med en viss fotograf Golitsyn, som trodde att det var möjligt att bära inhiber på Metalist Street, upprepa ett fabriks kök istället. Det är sant att börja överväga förslag att bygga det i distriktet, i hörnet av oktober och däck. Detta är centrum för arbetsområdet och ligger nära huvudförsörjningsbasen - Ryazhsky-stationen. Och matsalen faller sedan in i området som servas av avloppsvatten.
En medlem av kommunfullmäktige i Selivanov var övertygad om att förslaget att bygga på platsen för de tidigare gamla raderna är oacceptabelt. I mitten av staden finns det redan en bra stor matsal "oktober", så det nya matsalen måste främja mitten av arbetsområdet så att arbetaren är nära att gå till middag eller middag. Han trodde att köksfabriken skulle byggas i Zarechye. Detta kommer bland annat att minska flödeshastigheten för produkter från kylskåp på Ryazhsky järnvägsstation och transport av heta luncharbetare för produktion.
Så, var en ingenjör Pushkin och fotografen Golitsyn är imaginär, vi skulle inte gå nu i en vacker gata av metallwesters. Men de vann de som bestämde sig för att offra handelsraderna, enligt vilken författaren Gogol och Kazan-kyrkan gick, vilket kejsaren Nicholas II besökte.
De tittade inte ens på det faktum att handelsserien senast, 1926, reparerades för ett statligt konto, och att detta är ett monument till arkitekturen i slutet av XVIII-talet. I "Commonar" kallades de sedan "klumpiga fästade på jorden".
Fabriks kök utformade fiendens människor
Det slutgiltiga godkända projektet gjorde flera betydande förändringar. Först och främst är byggnaden tre våningar, inte två. Faktum är att den centrala delen och på alla fyra våningar. Semester av färdig middag i köket ökade med projektet från 500 till 1000 middagar per dag, och all daglig köksprestanda definieras istället för 10 000 - 12 000 middagar.
Byggnaden byggdes av den senaste tekniken, baserat på erfarenheterna från byggandet av köksfabriker i Moskva och Ivanovo-Voznesensk.
Den första våningen i planen inrymde lobbyn, en snackbar, ett café, en halvfabrikat och en matsal för 400 personer. I det andra matsalen, buffé, bibliotek, råvaru kontor och råvarumell laboratorium. I tredje klubben, murghable rum, lobbyn, scen och visuell hall för 600 personer. Återigen, i den sista formen, inte alla idéer blev sanna.
För servicepersonal, ett separat drag, ett rum med dusch. Varje anställd, som kommer till jobbet, kan ta en dusch, ändras sedan i arbetskläderna, varefter han redan sökte efter arbete.
På baksidan av fabriken placerades ett kök, ett kylskåp för lättfördärvliga produkter, en butik för frukt, demontering och tvätt av grönsaker, skafferi för grönsaker etc. Subsidierade institutioner
Köket serverades av två tallrikar och 27 matlagningskedjor. Uppvärmning av ångning.
Enligt planen, 1928, var byggare att lägga grunden 1929 för att avsluta byggnaden i byggnaden, så att på vintern skulle göra inredning, och från våren eller sommaren 1930 för att börja arbetet med köksfabriken .
Sedan planerade de att de skulle slutföra byggnaden till 13-årsjubileet i oktober, det vill säga senast 1930. Men igen i tid träffades inte. Vid sista skedet genomfördes arbetet i elva konstruktionsorganisationer, som inte ansåg det nödvändigt att samordna sina handlingar bland dem själva, och många saker var tvungna att göra om. Ständigt saknas - elektrisk panel, transformatorer, matlagningskedjor, enhet för kokande varma drycker, etc. Den enda, med en tegelsten var inte ansträngd - de fick fyra och en halv miljon från demontering av handelsraderna och Kazan-kyrkan.
Byggd manuellt. Allvarlighet på övervåningen drog geten - en speciell enhet, vilka bälten fästes på axlarna och bakarens baksida, där två eller tre tiotals tegelstenar placerades. De byggde mestadels tidigare arbetslösa, brigader med vapen och commoded från Moskva. Ingen brändes med entusiasm. Muscovites var generellt förolämpade - den lokala CRC ville inte sätta dem på ett konto, och därför gällde de rättigheter att få industrialister inte på förföljare. Naturligtvis, varje dag trodde de mer och mer om demobel än om epokerbar konstruktion.
Lokala människor är inte heller mycket luktade av entusiasm. Tidningarna klagade över den större undervisningen och det faktum att av 300 arbetstagare endast 68 är listade av trummare, och endast två fastnade sig här fram till slutet av konstruktionen. Resten, det visar sig, kan vrida på den första möjligheten. Detta var dock inte alltid enkelt om byggarbetsplatsen var invändig. Men ofta utfärdade hans speciella tillstånd för uppsägning en fackförening. Det kan ses, det fanns de som förstår de människor som perfekt hanterat, vilket är här för beställningar.
Ja, många i staden grinned: Du kommer inte ha något att laga mat på den här fabriken. Konstruktionen var generellt omgiven av skadedjur, såväl som förväntat i dessa tider.
Till exempel gjorde Kratygin-byggnaden som utformat byggnaden så att ett mycket litet rum var tilldelat för själva produktionen, och det gav inte möjlighet att ytterligare distribuera fabriken. Tja arbetstagare deras inre lite märkt infogning och stoppade honom i tid. Vilket framgår av den sena förlängningen av kroppen under produktionsdelen.
Ingen, förresten, var inte förvånad, varför det inte finns någon information om arkitekten av Kratugin i lokala lokala lorepublikationer och på internet? Men personen har utvecklat den första globala byggnaden av en ny typ och ny tid i Tula. Och rätt att det finns nej. Vad kommer ihåg om honom, om fiende? Arkitekten Kratygin slutförde fortfarande inte konstruktionen, och tack vare de inre larmarbetarna, sköt för smörjningen.
Och det här är en annan rättvis sovjetdomstolen visste inte om det huvudsakliga misstaget - det faktum att de särdrag som jordens särdrag inte beaktades, varför konstruktionen då var det ständigt problem som kräver reparation.
Strejk
I testläge arbetade köket redan sedan början av februari, som levererade nyberedda middagar på vapen. Men den officiella upptäckten ägde rum klockan sex på kvällen den 24 februari. Det fanns cirka tusentals gäster inbjudna till honom, varav de flesta är trummis av tula företag.
Efter den officiella delen av fabriksköket behandlad med prover av sina produkter - exemplifierande middagar.
Naturligtvis sade lokala poeter sitt ord:
"Vi väcker ett nytt liv,
Och primuses -
Våra fiender -
Hindra oss från att bygga socialismen
Och stegen hämmas.
I Chadom cuishes och avgar,
Gamla livet slutar inte.
Fabriks kök är ett slag
Kraftfullt slag mot det enklaste varje dag. "
Den nya byggnaden blev verkligen omedelbar stolthet. Dagligen deltog fabriken tre eller fyra utflykter. Och de beundrade den interna enheten under ganska lång tid. Så, i mars 1933, rapporterade "Kommunar": "Den 18 mars organiserade City Council of the Oce, tillsammans med Gorzhilsoyuz, en rundtur i Tula för hemmafruar. Utflykter kommer att besöka bageriet, köksfabriken, tvättstuga, Szardoshet-museet. Utflyktsvandringen är utformad för hela dagen. Efter utflykten kommer deltagarna att få sin lunch. Spela in på en utflykt i Gorzhilsuyuzu (Utility Department) i t. Tisova och i kommunfullmäktige (Palace of Labor, COM №13), telefonnummer 12. Arbetets palats, förresten, är en byggnad där det var möjligt att beundra det nya fabriksköket från fönstret - grannar med den nuvarande Polen av pionjärer.
Sann, entusiasm med avseende på den oklanderliga renheten av inomhus, indunstade snabbt någonstans. Besökare började klaga på antisaniti, smuts, smaklösa rätter. Men det här är en annan historia som inte har något gemensamt med den vackra idén om mänsklighetens befrielse från köksslaveri.