Numera erbjuder de flesta livsmedelsbutiker ett stort urval av alla slags buljongbitar. Torra briketter framställs av naturliga ingredienser, och sedan dessutom berikar fetter, kryddor och salt. Därför kan bouillon kuber hittas inte en användning i matlagning, experimentera som en sparad kock.
Doftande buljong och pasta sås
Ibland vill du ha en läcker pasta med fyllning eller sås, men det finns inget behov av nödvändiga ingredienser eller tid för långvarig termisk bearbetning av produkter. Gör en fyllning eller en buljongsås, där ett par minuter före beredskap, lösa lamm, nötkött eller svampbitar.
Byte av salt och kryddor
Brillon-briketter läggs till någon maträtt för att ersätta salt och doftande kryddor samtidigt. Eftersom alla smakpreferenser är olika, före slipning 3-4 stycken. Sedan inte misstas i proportionerna, sprinka ner pulvret i maten gradvis 0,5-1 tesked, tar av försöket varje gång.
Smaken av svamp i aubergine rätter
Forex eller släck äggplanter, och några minuter före beredskap, strö med ett bouillonbrikettpulver. De innehåller tillräckligt med salt och kryddor, så lägg inte kryddor i grönsakerna i förväg. Vid bevarande av äggplanter för vinter 1 upplöses briketten med en svampsmak i 0,5 liter marinade.
Tillsats i marinade
Bouillon kuber kommer att ersättas helt av salt och kryddor med nötkött Marinovka, kyckling eller lamm för Kebab:
- Klipp kött i bitar.
- Lossa 7-8 briketter med lämplig smak.
- Sattail varje köttstycke.
- Håll några timmar i kylskåpet för impregnering.
Du kan beta kött och extraherande svamppulver, då kommer kebaben att lyckas med en liten smak av svamp.
Läckra panikering
Med hjälp av torrbuljong är det möjligt att stärka eller ge en viss smak med kött- och vegetabiliska kulor. Skär 3-4 briketten, den resulterande pulverblandningen med brödsmulor. När du stekar fisk i bröd, kan du lägga till kyckling- eller svampbitar, men inte nötkött eller lamm för att undvika skador på smak.
Mobbning och snabb buljong för soppa
Att laga en läcker soppa, eventuellt flera timmar för att smälta kött och ben. Buljongen visar sig snabbt att svetsas, om varje 0,5 liter vatten använder 1 köttbukonbrikett. Så, för att förbereda 3 liter soppa, koka vattnet i en kastrull.
Häll 6 briketter, förkrossad med fingrarna, rör om. Värm buljongen i ett par minuter, och spräng sedan genom skrynkorna med kokta nudlar eller potatis med köttbullar.
Särskild smak för bakning
Använda buljongbitar, få utomordentligt läckra produkter från degen. Slipa ett par kuber i pulver, strö färdiga pajer med kött eller svampfyllning. Du kan ange förutbestämda briketter i degen för bakning eller på dumplings, såväl som i massan per Diana.
Artikel 7 i de bouffering-applikationerna, som kommer att bli undrade i dig Kocken publicerades på webbplatsen ItsFood.ru.
Om du gillar artikeln, kontrollera som, tack. Prenumerera på vår kanal för att inte missa nya publikationer.