Många människor älskar att äta stekt kyckling eller laga matbuljong. Och nästan alla köper en fågel i butiker, utan att ens tänka på att i sådana slaktkroppar ett stort antal hormoner och antibiotika, vilket kan orsaka allvarliga hälsoskador. De flesta företag för odlad kyckling använder kemi så att fågeln växer snabbare och sjuk mindre.
Myt eller hård verklighet?
Kött, som innehåller antibiotika, skadliga för människokroppen. Enligt de brittiska forskarnas forskning upptäcktes att mer än 10 miljoner människor i världen kunde dö av detta om några decennier. För att skapa ett läkemedel som kommer att ge människokroppens motstånd till antibiotika, måste du spendera hundratals trillion dollar.År 2018 genomförde Roskontrol forskning där det avslöjades att även kända kycklingköttstillverkare använder antibiotika i sina fabriker. Det är därför många läkare slog larmet, snart kommer skalaen av katastrof att komma ut för alla tänkbara ramar. Alla måste förstå att det är mycket viktigt att skydda din kropp från skadliga tillsatser.
Hur man skiljer en naturlig fågel, från den som "sitter" på hormoner
Du kan skilja en naturlig fågel i följande egenskaper:
- Gul hudskugga, det står att fågeln matades majs och korn.
- Bröstet är avrundat och solidt, eftersom det växte länge, utan att använda alla typer av kemiska manipuleringar för att påskynda tillväxten.
- Den lätta lukten av disen, vilket betyder att fågeln var smin.
- Köttet av naturlig kyckling har en mörkare nyans.
- Fett kännetecknas av ljusgul.
- Den naturliga fågeln har inte vikter mer än 2 kg.
Även shoppingkroppen skiljer sig i buljong, soppan av den erhålls transparent och praktiskt taget smaklös.
Hur man rengör fågeln från antibiotika
Så att butiken kyckling inte kunde skada, måste den rengöras så mycket som möjligt från antibiotika. För detta finns det flera sätt.
- Efter tillagning för att dränera buljong. Efter det vatten där fågeln kokas kokar, är den sammanslagna. Det finns ingen fördel i en sådan buljong, den har en obehaglig lukt och är inte värt det. För matlagningssoppa, är det bättre att leta efter en hemkropp.
- Ta bort delar där den största mängden toxiner är koncentrerade. En stor mängd skadliga ämnen ackumuleras i skinn och ruin, dessa platser måste tas bort först. Det är inte heller nödvändigt att använda kycklingbrist, särskilt levern. Den största mängden skadliga ämnen är koncentrerad här.
- Blötfåglar i lösning. Ta bort hormoner och antibiotika kan speciell lösning. Det tar 3 liter vatten, ¼ en del av citronen och 2 matskedar av kocksaltet. I en sådan lösning hälls fågeln i 2-3 timmar. Det bidrar till att dra tillbaka ett stort antal kemi från kyckling.
- Mineralvattenlösning. Spara också fågeln från toxiner. Mineralvatten är kapabelt. Häll mineralvatten i pannan och suga fågeln i 3-4 timmar.
Dessa sätt kommer att hjälpa till att göra en kyckling säkrare för användning.