Kökspisen är i genomsnitt ca 13-15 år gammal. Inte alla kulinariska assistent lever till en sådan vördnad ålder. Och allt eftersom vi knappt tänker på hur man bryr sig om kaminen. På grund av några vanliga misstag är även corona-rätter inte så aptitretande, och enheten ser mer självklart mot deponi.
Adme.ru är orolig för din spis, så jag fick reda på hur vi oftast syndar när vi använder den här oumbärliga enheten.
Öppna ugnsdörren medan du arbetar för att kontrollera om skålen är klar
Det är mycket svårt att motstå och öppna inte ugnsdörren, speciellt om du kan höra en mycket aptitretande arom från köket. Ändå bör det inte göra detta: så vi släpper varm luft från ugnen och kall luft faller där. Mat är beredd vid en viss temperatur, så värmeelementet måste arbeta med full effekt. I framtiden kommer detta att leda till snabbare slitage, och maten kommer att förbereda sig längre. I fallet med att baka ett sådant fel och kan vara dödligt alls: kakan kommer att förlora luften. För att hålla matlagningsprocessen under kontroll är det tillräckligt att slå på bakgrundsbelysningen.
Glöm att rengöra spisen
Om du rengör plattan oregelbundet, efter ett tag, när matlagning kan känna lukten av Gary. Matrester stör värmeelementets arbete, varför disken kommer att förbereda långsammare, och livslängden börjar gradvis krympa. Dessutom är de oturliga partiklarna av fett- och livsmedelsrester lätt brandfarliga. För att undvika dessa obehagliga konsekvenser bör enhetens övre yta rengöras ganska ofta. Det finns inga tydliga kriterier: Du kan ta bort förorening från kokytan omedelbart efter tillagningen, du kan göra det mindre ofta. Det viktigaste är att städa upp minst en gång i månaden. Det bör också rengöras och grillar gasspis och brännare. Ugnen måste rengöras av matrester och på en biltid var tredje månad, och dörren är en gång i veckan.
Sätta folie till botten av ugnen
Det verkar som att tanken att sätta folie på botten av ugnen är ett strålande sätt att göra livet enklare och rengöra enheten mindre ofta. Men en bit av folie förhindrar faktiskt rätt luftcirkulation. Mat värms ojämnt, och det kan i sin tur destruktivt påverka värmeelementet. För att njuta av dig själv och nära med bra fina som möjligt, är det bättre att inte vara lat och att ta bort förorening i tid.
För tidigt lastning av produkter i ugnen
Information som ugnen du behöver värma upp före användning är i instruktionerna. Men uppriktigt sagt, vi läser inte heller eller glömmer (eller lat) vänd på ugnen i förväg. Detta påverkar inte bäst enheten. Trots allt, utan en maträtt, värms ugnen snabbare. Om skålen i ugnen kommer att stå, kommer den att värmas upp till önskad temperatur långsammare. Således kommer värmeelementet att fungera längre än nödvändigt. Dessutom behöver maträtten mer tid, eftersom det kommer att börja förbereda sig vid en lägre temperatur. Men i den preliminära uppvärmningen av enheten behöver inte alla livsmedelsbehov. Detta är bara nödvändigt för de produkter som behövs från början av beredningen. Bland dem, kött, grönsaker, äggrätter, bröd och bakverk.
Rengör plattan medan det är varmt
Det antas att den varma ugnen eller spisen är lättare att rengöra. Kanske är det sant. Det är bara tidsbesparingarna och styrkan på en bör inte: I processen kan du ringa en gnista. Speciellt om du försöker ta tag i plattan för att skina. Därför är det bättre att vänta tills det svalnar. Hårdvaruvårdsprodukter bör väljas mycket noggrant. Det är viktigt att de inte är slipande, eftersom de kan klia på elementen i enheten.
Lita på självrengörande funktion
Funktionen av självrengöring verkar mycket användbar, men den har stigit stenar. Rengöring sker vid mycket höga temperaturer (från 500 ° C och högre). I många nya ugnar är värmeelementen dolda. Det förbättrar matlagningsprocessen, och de fallna matbitarna börjar inte röka. Men det kan spela ett skruvskämt med dig: det är svårare för sådana värmeelement att svalna, säkringar kan inte stå emot, för att kontrollpanelen kan misslyckas.
Slå inte på avgasen
Hood är i många kök, men hur ofta slår vi på det? Samtidigt att förbereda sig utan det - det här är inte den bästa idén av två skäl. För det första, de skadliga ämnena (koldioxid och andra) som tilldelas under matlagningen förblir i luften och flyttar runt lägenheten. För det andra är de minsta dropparna av fett sannolikt att färgas med en tallrik, liksom andra ytor.
Förbereder några få rätter samtidigt
Separera flera rätter i ugnen omedelbart - det låter förföriskt, för att du kan spara mycket tid. Men om ugnen är fylld med produkter till vägran, kommer varmluft inuti inte att kunna cirkulera och jämnt värma disken. Ugns prestanda reduceras och tillagningstiden ökar avsevärt.
Följ inte brännarens tillstånd
Gas och elbrännare måste rengöras regelbundet. Matpartiklar som faller i dem stör gasflödet, och brännaren är inte längre så effektiv. Det kan också skapa en brandfarlig situation. Ju mer sannolikt du kan läsa brännarna, desto längre kommer kaminen att fungera bättre. Om du har en gasspis, glöm inte att kontrollera hur exakt locket är värt det. Om den är förskjuten kan brännaren sluta slå på eller arbeta mer bullriga. För att undvika detta, efter rengöring, se till att brännarens lock är korrekt placerad.
Vilken av dessa fel erkände du? Kanske har du någon form av livslock eller ugn?