#Postatravelnotes: gastronomisk kritiker Ekaterina Pugacheva - om de bästa restaurangerna i Dubai

Listan över länder redo att ta gäster från Ryssland är fortfarande liten. Dubai är en av de säkraste reseplatserna i den aktuella pandemin. Ekaterina Pugacheva återvände från Dubai och delar sina intryck.

För att flyga till Dubai krävs ett nytt PCR-test, görs senast 96 timmar före avgång. Den som kommer från Ryssland kommer att ta ett annat gratis ankomsttest. Mask, tyvärr, - den permanenta attributet hos boende och gäster i staden är inte bara inomhus, men också på gatan.

Jag flög till Dubai på affärer, så jag slutade inte på kusten, men i affärscentret. Kanske har det påverkat mitt intryck. Hav, det verkar, här är det - bara en hand av en långvarig, men i verkligheten att nå stranden från stranden genom kvartalen med lounge-liknande i sandlådan, kan privata hus inte vara. Det är nödvändigt att mäta avståndet inte i steg, men på en minut i en taxi. Så jag vet säkert det från Waldorf Astoria till stranden "Jumeira" - 14 minuter, och från Shangri-La till stranden La Mer - 12.

Under de första dagarna orsakade den övergripande gastronomiska bakgrunden mig i bästa fall förvirring. Överflöd av kött och specialeffekter passerade alla rimliga ansikten. Men bland de oändliga karnevalen och gyllene paljetterna lyckades jag hitta flera platser, mer lämpliga för min idé om smak och stil.

Frukost

Competoir 102.

Om du älskar den söta hjärtat design baubles, och en hälsosam mat för dig är inte hyllning till mode, är du här. Toasts, pannkakor, äggmåltider - alla organiska och, om möjligt, vegan, olycklig och sockerfri. Vackert urval av friska drycker: juice blandar, smoothies, te.

Tips: Planera lite mer tid att vandra runt affären - du vill förmodligen köpa något.

Detaljer: Öppet dagligen från 08:00 till 22: 00.102 Strand Rd, Jumeirah 1, Comptoir102.com

Summan av oss

Bageri, café och rostbutik i affärsdelen av staden. Traditionell frukost: Benedict ägg, omeletter, Shakshuk, Leksaker, Pannkakor, Muesli, Asai Bowl. Även om huvudattraktionen är här, naturligtvis, kaffe och dina egna bakverk. Kall extraktion, sifon, flygplan, v60 - i ett ord, alla kaffe Kamasutra.

Tips: Om du är en exotisk kaffefall, var uppmärksam på kornen från Rwanda, Botswana och andra lilla lärdområden.

Detaljer: Öppet dagligen från 08:00 till 23:00. Bottenvåning, Burj Al Salam Trade Center - 6th Street, ThesumofusDubai.com

Middag

21gram.

Familj Bistro i Park Regis Boutique Hotel. Ingen glans och buller. Enkel och klar serbisk mat hemma recept: butik sallad, bakad ost, tomleny revben, moldscavitsa, sarma, hemlagad pasta, musaka. Lätt, friskt och enkelt. Perezil - och gick till stranden, som är bokstavligen en minuts promenad.

Tips: Det var också en av de bästa frukosten i Dubai. Ta en stor Balkan frukost för två - du kommer inte ångra. Och kakao.

Detaljer: Öppet dagligen från 08:00 till 17:00. Umm suqeim 3, 21gram.me

Gåta.

För lunchens skull i stil med "1001 nätter" är jag redo att stänga mina ögon och ta med gorgonens chef om det. Persiska, som anges i menyn, presenteras köket med oöverträffat räckvidd. Gudomliga yoghurt i sortimentet rättfärdigar sitt namn. Det fantastiska antalet riktigt läckra kebab (kanske det bästa i staden). Om företaget är litet, och jag vill prova allt, stanna vid de olika fyra kebaberna av Mix Grill. Vi tar en titt på den ursprungliga versionen av Olivier och Chupan-sallad med vattenmelon och hemlagad ost, från efterrätter till Faludeh med Saffron-glass och glasnudlar.

Tips: Om du inte är ett fan av teaterining, beställ inte träffa kungen av Persien.

Detaljer: Öppet dagligen från 12:00 till 23:00. Palazzo Versace Dubai på Jaddaf Waterfront, www.palazzoversce.ae

Middag

Karneval

Denna fusion karneval, där den första violinen är indisk mat. Ett stort urval av vegetariska rätter, inklusive koteletter från Edamam, Potatis Samos, skarp tofu och variationer på curryens ämne. Jag rekommenderar att du inte hoppa över din kebab från Wagu, Rendang med ett lamm, smör kyckling, någon av curry. Alla smaker är varma, ljusa och mättade. Att klämma utan en rester utsökt sås, var noga med att beställa munnen eller korg med indiskt bröd. Separat glädje - urval av alkoholfria cocktails.

Tips: Det är bäst att middag här ett stort glatt företag och orderrätter på bordet.

Detaljer: Öppet dagligen från 12:00 till 23:00. Burj Daman 312 - Al Mustaqbal St, Carnivalbytresind.com

Tresind.

Kryddor och glädje som utförs av den bästa kocken Dubai Himanha Saine. Den moderna tolkningen av indiska klassiker skiljer sig från originalet i form, men inte i innehåll. Den perfekta balansen av kryddig, saltad, sur, söt och bitter. Bryt inte huvudet över valet, men beställa en set-meny omedelbart (det finns en vegetarisk version).

Tips: Barman Restaurant förbereder svimlande cocktails.

Detaljer: Öppet dagligen från 12:00 till 23:30. Nivå 2, Voco Hotel - Sheikh Zayed Rd, Tresind.com

Tresind studio.

En resa till restaurangen verkade mig lite, så den korta tiden, att jag var i Dubai, jag hade middag i Tresind Studio två gånger. Jag ångrade inte aldrig. Himanha har en fenomenal balans för balans. Det kan spåras i smaken av dess progressiva upphovsrättsrätter, och i dramatet. Bor, obefläckat uppfyllda fantasier på temat för sina inhemska kök som du vill be om en bis.

Tips: I den intima inställningen av restaurangen kommer du att vara bekväm för dem som bestämde sig för att ordna en romantisk middag. Företagen beställer bättre ett bord i Tresind.

Detaljer: Öppet dagligen från 19:00 till 23:00. Nivå 2, Voco Hotel - Sheikh Zayed Rd, Tresindstudio.com

Cocktails

Folly av Nick & Scott

Tiden var exakt ett snabbt mellanmål i baren och ett par alkoholfria cocktails. Detta var dock tillräckligt för att förstå att i Folly av Nick & Scott är det nödvändigt att återvända för en full middag eller lunch.

Tips: Taket baren är perfekt för att observera solnedgång och bilder på bakgrunden av Burj Al Arab.

Detaljer: Baren är öppen från lördag till torsdag från 16:00. Enhet 27, Souk Madinat Jumerih, Folly.ae

Kaffe

% Arabica.

Fashion Network Coffee House. Välj ett kaffe (blandning eller ett av de 10 enda ursprunget), kokningsmetoden (det finns lite begränsad fantasi) och temperaturen (något kaffe serveras varmt eller med is).

Detaljer: www.arabicaceoffee.ae.

Cupagahwa.

En annan nätverksfack med ett bra val av kaffe, inklusive kokta på östligt sätt. Plus karak (te med mjölk och kardemumma), mjölk med saffran, mintte och ett stort urval av frapp.

Detaljer: Cupagahwa.com.