Roast - traditionell maträtt av ryska köket, det är tillfredsställande, gott och helt rätt att förbereda. Vi erbjuder ett enkelt och prisvärd recept på förberedelse av varm "hemstil"
Recept
Först måste du laga produkter:- Kött (kött) - 800 g;
- Potatis - 800 g;
- glödlampa - 2 st;
- morötter - 1 st.;
- Tomat - 2 st.;
- Vitlök - 3 st.;
- Klar senap - 1 msk. l.;
- Smör krämig - 70 g;
- Vegetabilisk olja för smörjmedel form botten;
- Torka italienska örter - 1 h.;
- Salt, en blandning av paprika att smaka.
Steg-för-stegberedningsanvisningar:
- Skär köttet med bitar som väger ca 30-40 gy, sätt på ugnen genom att installera termostaten för att markera 200 grader;
- Kött saltad, strö med peppar, blanda och sönderdelas på botten med en smörjoljeform med ett platt skikt, häll ungefär en halv kopp vatten och sätt i en varm ugn i 20 minuter;
- Grönsaker rena och tvätta, lök skärs i kvartaler av ringar, morötter och potatis - tunna skivor, vitlök för att förvränga små kuber, tomater - bitar;
- Få en form med kött, lägg senap och blanda;
- Beskrivande lager av grönsaker, morötter, lök, tomater, topp för att strö med en naken vitlök och saltad;
- Dela potatisskivor, lösa upp, häll torra örter och sönderdela små smörstycken;
- Täck formen med lock eller folie, baka 30 minuter;
- Ta bort locket, saltpotatis från ovan och baka ytterligare 10 minuter så att skivorna är vridna;
- Hämta formen, blanda grillen och kan läggas på tallrikar.
Den färdiga maträtten kan sprinklas med störda färska gröna, det är möjligt att servera gräddfil eller tomatsås.
Tips för matlagning
För beredningen av rosten, kommer alla som inte är fet kött att passa. Om bara det gamla nötköttet är tillgängligt, rekommenderas bitarna till pre-choke. För marinade kan du använda kefir eller citronsaft. Du behöver inte mjukt kött.
Om så önskas kan du lägga till champongonger ingredienser, paprika eller andra grönsaker, lite minska mängden potatis. Använd vårt video recept, som grund och djärvt experiment.