Berömd rysk skådespelerska Natalia Antonova glädjer fans inte bara med ljusa roller i bio, men också av andra talanger. Det visade sig att skådespelerskan perfekt drar och ofta experiment i köket. Och inte sällan i hennes microblog fans kan hitta intressanta recept av olika rätter, skriver Joinfo.com. Till exempel, Lean Cake med körsbär och blåbär.
Natalia Antonova Recept
Ingredienser:
För deg:
- Mjöl - 200 gram
- Socker - två matskedar
- Isvatten - sex matskedar
- Solrosolja - Fem matskedar
- Salt - en nypa
- Soda - på knivens spets
För fyllning:
- Socker - en matsked
- Körsbär och blåbär - 500-600 gram
- Potatisstärkelse - En matsked
För smulor:
- Vete mjöl - 70 gram
- Mandelmjöl - 70 gram
- Socker - 70 gram
- Solrosolja - Två matskedar
Matlagning:
- Det mesta av mjölet bör läggas i en djup skål.
- Natalia rekommenderar att lämna två eller tre matskedar mjöl för att lägga till dem i slutet av matlagningen av degen.
- Tillsätt socker, salt, vegetabilisk olja och isvatten till skålen.
- Rör och lägg till soda.
- Kontrollera degen med en sked och häll det återstående mjölet.
- Kom ihåg degen med dina händer - det borde vara mjukt och inte hålla fast vid händerna.
- Vik den i matfilmen och ta bort i kylskåpet i en timme.
- Körsbär och blåbär bör hällas i en kolv och klämma lite till saften.
- Tillsätt socker och stärkelse till bär.
- Vispa.
- Nu kan du laga strö för kakan.
- Blanda mandel och vetemjöl, häll olja och blanda. Natalia säger att mandelmjöl kan ersättas med majs, men du måste ta det lite mindre, inte 70 gram, men 50 gram. Och då måste dessa 20 gram ta mer vetemjöl. Men skådespelerskan rekommenderar att det fortfarande inte ska ersättas.
- Ta bort degen från kylskåpet och plocka upp tre eller fyra minuter för hand.
- Sjunker en centimeter tjock i behållaren.
- Sätt det i formuläret för bakning, bildande flyg.
- Strö med stärkelse och lägg ut fyllningen.
- Fjädrar beredda i förväg av crumb.
- Sätt i ugnen uppvärmd till 180 grader.
- Baka 40 minuter.
Trevligt te dricker!
Du kan också skicka en mager mannik med pumpa och apelsin på bordet. Denna efterrätt kommer att glädja hela familjen.
Foto: Instagram / Antonova