Havregryn är en av de mest populära ingredienserna bland människor som älskar att förbereda friska rätter utan att det påverkar deras smak. Detta är förknippat med högt fiberinnehåll, vilket gör havregrynskakor till ett underbart mellanmål bland arbetsdagen eller en snabb frukost. "Ta och göra" erbjuder till din uppmärksamhet ett recept som tar dig bara 30 minuter.
Ingredienser
För att förbereda 10-12 cookies behöver du:
- 1 kopp havreflingor
- 1 kopp helkorn eller havregryn
- 1 ägg eller 1 msk. l. Chia eller linfrön (de behöver slipa, häll vatten och låt det stå)
- 2 msk. l. oliv eller smör
- 2 msk. l. Vitt eller brunt socker
- 1/2 konst. l. Vanilj essens (valfritt)
- 1/2 konst. l. Busty för deg
- 50 ml vatten
- Krossade kakaobönor eller torkade bär (tillval)
Steg nummer 1.
- Blanda i maträtt alla ingredienser utom kakaobönor och torkade bär. Rör tills du blir homogen, lite viskös, men torr deg.
- Ytterligare ingredienser kan tillsättas för att göra kakor med olika smaker. Men du kan lägga dem på detta stadium.
Steg nummer 2.
- Tillsätt vatten till blandningen så att den blir något våt, men inte våt. Om degpinnarna till fingrarna är normalt.
- Om blandningen visade sig vara för vätska, tillsätt lite mjöl eller havregryn. Om för torr - tillsätt vatten.
Steg nummer 3.
- Med hjälp av en sked, bilda kakor på bakplåten, täckt med bakpapper. Om du inte använder papper, smörjer du bakplåten med olja.
- Lägg till krossade kakaobönor eller torkade bär på kex ovanifrån.
- Förvärm ugnen i 5 minuter, lägg sedan bakplåten och baka kakorna på 15-20 minuter vid 185 ° C.
Steg nummer 4.
- Ta bort bakplåten från ugnen. Så att kakor inte bryter när du tar bort dem från baksidan, använd kniven.
Råd
- Spara cookies i en plastbehållare eller i en sluten behållare i kylskåpet så att de förblir färska. Cookies kan lagras på detta sätt upp till 1 vecka.
- Om du vill kan du använda den veganska versionen av detta recept. Byt bara smör på samma mängd oliv eller rapsfrö. Istället för ägg kan du använda Chia eller linfrön. För att göra detta är det nödvändigt att mala 1 msk. l. Fröer, lägg till 3 msk. l. Vatten, blanda och lämna i 30 minuter. Blandningen tjocknar, och den kan användas för att framställa cookies.
- Om det inte finns någon havremjöl i din snabbköp, kan du enkelt göra det hemma med en mixer av havreflingor.