Produkterna togs av i pris förra året, och den här processen fortsätter nu.
Som lovat beräknades "Ivanovo News" hur mycket middag hade en middag för en vanlig Ivanovo-familj på 4 personer.
Detta hjälpte oss specialister av Rysslands regionala kontor.
Så, du förbereder gryta från potatis med kyckling för 4 portioner.
Enligt receptet behöver vi:
- Kycklingben - 300 g,
- Potatis - 500 g,
- lök - 1 st.,
- Vegetabilisk olja - 20 ml,
- Persilja - 2-3 kvistar,
- På en tesked salt och timjan, en hackning av marken svartpeppar.
"Priserna på två huvudsakliga ingredienser av rätter är potatis och kyckling - under året ändrades de annorlunda. Till exempel ledde kvalitetsminskning och låga utbyten av potatis förra säsongen till accelerationen av sin prisutveckling. Han gjorde ett viktigt bidrag till priset på vår maträtt.
Andra faktorer har påverkat kostnaden för kycklingkött. På grund av tillväxten av världskornpriserna ökade kostnaden för flöden. Försvagningen av rubeln 2020 påverkade kostnaden för veterinärpreparat med en importkomponent. Bidrade till accelerationen av prisökningar och ett utbrott av aviär influensa i södra Ryssland i början av året. Allt detta ledde till ökningen av kostnaden för kycklingkyllor med 2,5%, "Experter klargör" Ivanovo News ".
Lök har också något krossat i pris - med 2,5%. Detta ledde till en ökning av tillverkarens kostnader på grund av ökningen av kostnaden för importgödselmedel och kemikalier som används för att bekämpa skadedjur och sjukdomar.
"Arid väder i de södra regionerna i landet ledde till en minskning av solrosens gröda, vilket var orsaken till accelerationen av ökningen av kostnaden för vegetabilisk olja i slutet av förra året. Men tack vare regeringens åtgärder för att stabilisera prisökningen för socialt betydande produkter, i januari i det aktuella året, har konsumentprisindexet för denna produkt nästan upphört att accelerera, säger centralbanksexperter.
Hur man diversifierar potatisgryta med kyckling, du kommer att berätta en kulinarisk bok. Till exempel kan du lägga till en vitkål till det - det kommer att finnas cirka 300 gram. Tillväxten för den uppgick till 6,3%, och denna prisökning har utvecklats mot bakgrund av den låga basen förra året, när kålen har fallit nästan två gånger i årligt uttryck.
Juice kommer att ge gryta gräddesås. För att göra detta, sätter receptet dessutom på 100 gram gräddfil. Det kommer inte att påverka priset på det kulinariska mästerverket, eftersom priset på gräddfil jämfört med januari förra året minskade till och med något.
Smakstillsatser - Salt, peppar, kryddiga örter - i var och en av recepten minimeras: med en nypa eller tesked. Därför har förändringen i sina priser för kostnaden för maträtten praktiskt taget påverkat.
På grund av uppskattningen av enskilda ingredienser ökade kostnaden för våra "grundläggande" rätter med potatis med 4,9% - det är lägre än januari-inflationen i Ivanovo-regionen, vilket var 6,3%.
Ingredienser av potatisgryta, som vi analyserade tillsammans med personalen i Ivanovo-filialen i Ryssland, är bara en del av konsumentkorg som Rosstat anser varje månad, beräkna den genomsnittliga inflationstakten.
Den innehåller mer än 550 positioner, förutom produktkomponenten finns det icke-livsmedelsprodukter och en viss uppsättning tjänster.
På webbplatsen för Bank of Ryssland varje månad publiceras analytiska material om inflation i var och en av landets regioner. Ryska regioner har olika nivåer av infrastrukturutveckling och marknader, naturklimatiska egenskaper och konsumentvanor, så den inflationära bilden i ett visst område eller republik kan skilja sig från All-ryska. Mer information med trender och en gemensam inflationär bild i Ivanovo-regionen finns på den regionala kontorssidan.