Chicken Schnitzel är en snabb, billig och god maträtt. Du behöver bara några ingredienser och ganska lite tid att steka dem, bryta i mjöl eller brödsmulor. "Ta och göra" kommer att visa 2 alternativ för att laga en schnitzel från kycklingbröst.
1. I Sukhari
Ingredienser
- 1 kycklingbröst galen i hälften
- 1 ägg
- 1,5 koppar brödsmulor
- Salt att smaka
- Peppar på smak
- 1 kopp vegetabilisk olja
Förberedelsekurs
1. Skjut ägget till skålen och ta det med en gaffel. 2. Tillsätt salt och peppar till smak. 3. Häll brödsmulor i behållaren i den här storleken så att du bekvämt kan dänga kycklingen i den.
4. Slå varje bit av bröstet i ägget med båda sidor. 5. Observera i brödsmulor. 6. Sätt stekpannan på mitten och häll oljan i den.
7. Stek kycklingen på en svag värme tills guldbrun på båda sidor. 8. Få färdiga schnitzels och blott dem från olja med pappershanddukar. 9. Servera en maträtt med någon garnering.
2. I mjöl
Ingredienser
- 1 kycklingbröst galen i hälften
- 1 ägg
- 1,5 koppar brödsmulor
- 3/4 koppar mjöl
- Salt att smaka
- Peppar på smak
- 1 kopp vegetabilisk olja
Förberedelsekurs
1. Bär ett ägg. 2. Lägg till salt och peppar till brödsmulor. 3. Blanda dem med en sked.
4. Skär kycklingen i mjöl. 5. Fördjupa kycklingen i ett vispat ägg och vänd över ett par gånger. 6. Ta en bit av bröstet för spetsen och klippa den i brödsmulor.
7. Häll olja på pannan och värmen på medium värme. När oljan blir varm, minska elden och börja steka kycklingen. 8. När bitarna på båda sidor blir gyllene brun, ta bort dem från stekpannan på pappershandduken. 9. Du kan tjäna med någon sidrätter efter eget gottfinnande.
Bonus: Övriga panoreringsalternativ
Istället för mjöl och superstjärnor kan du använda andra panikalternativ:
- amarant
- sesam
- havregryn
- Torra frukostflingor
- Mjöl från linfrön