Ryska Charpeck: Hur baka en läcker äppelpaj?

Anonim
Ryska Charpeck: Hur baka en läcker äppelpaj? 10002_1
Ryska Charpeck: Hur baka en läcker äppelpaj? Foto: Depositphotos.

När varken kallas den berömda tårta, välsmakande kex! Och stridande och charlot. Det var Charlot som ringde kakan med sylt (ja det var med sylt! "Vladimir Dal. Fel? Eller finns det ett sådant recept?

Crokery Recept är en stor uppsättning. När de säger ordet "Quarreling", vad är dina föreningar? Aerial kex med äpplen. Men fyllmedel har kvävande massa. Molokhovets har recept med körsbär och vinbär. Jag föredrar spisen Charlotte bara med äpplen. Och äpplen i denna tårta - inte en fyllning, inte en sekundär komponent. Äpplen - Duet, jämlikhet med kex, äpplen är demokratiska och ventilerade.

Agatha Christie beskriver ett generöst hembord, kokt av de troende Khun-kockens händer:

De godis som accepteras i vårt hus präglades av verkligen otroligt lyx jämfört med det faktum att de vanligtvis serveras gästerna nu. Först erbjöds en uppsättning av två soppor - mashedral och buljong, följt av ett halv eller språk. Efter att hon var Sherbet, bakom honom sadellammet. Och en fullständig överraskning var en langust under majonnäs; På den söta pudding "diplomat" eller rysk strid och sedan efterrätt. Och all denna jane beredda ensamma.

Varför är fortfarande en Charlotte - Ryska? Namnet är franska ... En rysk man är äventyrlig, uppfinningsrik. Historien gjorde det så mycket att lida, men överleva. Så i historien med kakan.

Det finns en legenden som kakan mottogs av Tsarevichs fru Alexey Mikhailovich - Charlotte, som av rykten, älskade Apple Pies mycket. Såvitt det är sant är det svårt att döma. Namnet har blivit en, med en brinnande ände. Och det blev namnet på den kalorianska delikatessen.

Ryska Charpeck: Hur baka en läcker äppelpaj? 10002_2
Foto: Depositphotos.

Inledningsvis var receptet för stridsbrott därmed nödsituationer - för att spara produkter.

  • Ett gammalt vitt bröd eller en loaf som behövs för att trimma från skorpor och rikligt vridna med olja och grädde. Ingen diet! Eller stridande eller kaloriräkning. Inga alternativ. Och ju mer olja, desto mer kräm - den smakfulla pajen.
  • Brödlager med smör och grädde, skikt av renade äpplen. Skikten alternerar i smörjd oljeform. Sova ut nötter och kanel, vanilj och socker.
  • Det översta lagret somnar med socker och minuter för 30-40 den framtida maträtten går in i ugnen. Bra skvaller är varm, mjuk, med doft av mjuka äpplen.

Och det är redan bearbetat av de ryska tanke recepten av kex från mjöl och äpplen. Baton behövs inte längre. Och det är bara ett lätt sätt att förbereda sig för mig vägar och bekvämt. Det finns ingen kräm och olja, här är kalorierna inte längre pinne. En sådan kex av en charlotteri kan kallas med en stor spänning, bara förutom på grund av spridning av äpplen på pajen.

  • 500 g gröna äpplen Rengör från skalet, skära tunna skivor. Två glas mjöl, två glas socker och 4 ägg.

Allt detta snabbt, mycket snabbt, i 15 sekunder, slå mixern och störa äpplen. Häll i en smörjoljeform och baka. 20-30 minuter. Kakan käften, en trämort klämde en mitten. Torr? Stäng av!

Ryska Charpeck: Hur baka en läcker äppelpaj? 10002_3
Foto: Depositphotos.

En annan version av stridande. Med gräddfil och smör.

  • 200 g mjukt smör att förväxlas med en kopp socker och tre äggulor.
  • Tre proteiner slår separat i ett tjockt skum.
  • I 200 g gräddfil (15-20%), skriv försiktigt in olja med socker, äggulor och proteiner.
  • En tesked av hawed läsk och mjöl ... men mjöl måste lägga till ögat: degen ska vara på pannkakor. Ganska vätska.

Renade äpplen sätts så: en del av degen hälls i formen, bitarna av äpplen är utformade, hällde resterna av testet. Bakad så länge som 30 minuter vid 180 grader.

  • Lätt och luftighetskakestestet kommer att ge tiden för omröring (15 sekunder) och grundligt piskade ägg.

Varje maträtt tolererar inte krångel och dåligt humör. Detta är en djup kreativitetsfilosofi, förstå vad och varför gör det. Och striden är mycket känslig för ditt obetydliga välbefinnande eller brist på harmoni i duschen. Rengör tankar, rena händer, rent hjärta. Och din ryska stridigheter kommer att samla ett gemensamt bord av kära och släktingar.

Ryska Charpeck: Hur baka en läcker äppelpaj? 10002_4
Foto: Depositphotos.

Från och med citat av Agatha Christie, hennes egna ord och slut. Hon berättade ofta för sina läsare det

... Det är bara fantastiskt vad ett stort nöje kan erhållas nästan från allt som finns i livet. Det finns inget annat exemplifierande än att ta och älska allt. Du kan njuta av nästan vilken mat som helst och någon livsstil ...

Låt råd från den stora författaren! Nöje till dig i allt!

Författare - Jeanne Magina

Källa - Springzhizni.ru.

Läs mer