Од самог почетка схватимо која је суштина интуитивне исхране и како се то у основи разликује од уобичајених исхрани. Све звучи врло једноставно. Ово је опција у којој смо без помоћи утега и сложених прорачуна интуитивно бирам производе корисним за наше тело (и у правом износу) на основу вашег осећаја глади и засићености. Звучи као најбољи исход пута до свести, што ће дозволити да особа буде испуњена знањем и лакоћом. Па, постоји све на свету. Звучи одлично. Али све није тако једноставно. Разговарали о томе са Олгом Овчинниковом - доктором дијете-ендокринолога.
Начела интуитивне исхране су следеће:
Постоји када тело каже да сте гладни и зауставите се када сте пуни. Не бавите се забрањеним производом, јер је забрањено воће слатко. То јест, ако стварно желим, можете јести било које јело, уживајући у томе укуса и без осећања кривице. Не настојте да све постигнете до краја и оставите тањир чистим, слушајте себе. Уживајте у јелима, не јести у покрету, у аутомобилу, на путу за посао, у трчању, испред телевизора. Студије показују да телевизијски преглед током оброка доприноси повећању броја једења. Поштујте себе и своје тело. Сви смо различити, много у нашем изгледу постављамо генетски, а да нису сви предодређени да теже 55 килограма током живота. Редовно се бавите спортом, концентришући се не на ниском смањењу, већ на ваша осећања, покушавајући да волите спорт / фитнес, одабиром правца за себе да вам се свиђа.
Адепти кажу да нема смисла да дели храну на ПП и не-ПП, значење - у добијању задовољства. Има ли разлога?
- Обично бих рекао да је ова подела врло условна и врло често не одговара стварности. Сада има превише митова о томе шта да размотри праву ствар, али шта није. Узмите, на пример, моду на производима "без глутена", када људи без целијакије (нетолеранција глутена) почну одбити уобичајену храну: хлеб, тјестенину, кашу и генерално, све што садржи глутен (пшеница, ражи, јечам и Сви производи садрже).
Истовремено, они могу да користе клице од ових врло житарица. Добија се апсурдна ситуација. Са мог становишта, постоје производи који су богатији са корисним супстанцама (витамини, минерали, неопходне аминокиселине и масне киселине, влакна) и који су мање богати, међутим, други имају право на живот, јер је наше здравље Није одређено одређеним производом или јелом и снагом прозора уопште.
Ако наставимо од добродошле праксе и истраживања, професионалци интуитивних напајања је:
Не намеће особу никакву ограничење. Не доводи до "љуљања" на вагу, за разлику од традиционалних исхрани. Не доводи до емоционалне лабуџне и депресије, опет, за разлику од строге дијета. Не доводи до поремећаја понашања хране, попут анорексије, компулзивне преједања (епизоде једења великог броја хране са осећајем губитка контроле над собом) и булимиа.
Против (како би се све ово ухватило у хармонији) у интуитивне исхране:
Иако студије показују да мала дјеца знају како да се осећају глад и засићеност, они их неће преварити, ако желе да једу, и не неће доносити тамо ако не желе тамо ако не желе. Међутим, нису сви одрасли људи то могу учинити као виртуоз. Много је разлога за то: прехрамбене навике од детињства, васпитање на такав начин да је немогуће оставити било шта да оставите нешто на тањир, стални стрес, пожурите и тако даље.
У контексту тога је веома важно да не присиљава децу кроз силу, да не буде склони да осигура да је потребно да се тањир остави чисто. И веома важно место: Ако дете има додатну тежину већ у предшколском узрасту, вероватноћа килограма је накнадно веома висока.
Разумно је схватити како званична медицина припада интуитивној исхрани.
- Тешко питање. Нисам сигуран да, изражавајући принципе интуитивне исхране, могу, са пуно вероватноће, помоћи им да смање тежину. Вјерујем да је да смањи тежину је боље користити методе тачно рачуноводства за број и квалитет једене хране.
И ти људи који имају нормалну тежину и тако се потпуно интуитивно осјећају савршено да им је потребно, па је њихова тежина била стабилна дуги низ година. Индикатор да је за вас погодна интуитивна исхрана, већ дуже време је стабилна, нормална тежина.
Треба схватити да је ова врста хране погодна за људе који добро познају свој организам и осећају да му треба у одређеном тренутку. А мало је таквих људи. По правилу, ови момци су дуго навикли да дају предност корисним производима, они их искрено воле, понекад могу јести и колач са тортом, али уопштено је, биљна салата са комадом риба може се преферирати пуно задовољства , А када је могуће изабрати између лепиња и оптигалог, гласајте за другу.
- Нисам се састао у примерима у пракси да је особа са значајном вишку тежину постигла свој пад кроз прелазак на интуитивна исхрана. Вероватно, објашњење овога је следеће: ако је тежина већ много већа од препоручене, то значи да интуиција не ради добро.
Веома непријатно, али често интуитивна исхрана је погрешно тумачена као прилика за јело било које доба дана и ноћи.
- То се не слаже. Важно је да разумете да бомбони и пецива у 23:50 нису интуитивна храна, већ преједање преко ноћи.
Адепти интуитивне исхране изражени су у смислу да људи не доживљавају адекватно осећај глади са другим дијетом.
- Мислим да је изражен и неподношљив осећај глади док прати дијету јасан је знак да вам ова исхрана не одговара. Задатак нутрициониста је да изабере власт на такав начин да се особа осећа угодно на смањеном садржају калорија, јер је немогуће дуго времена да се дуго придржавамо ако вам дају изражену свакодневну патњу.
Кажу да је то више о психологији. Али, мислим да је све заједно. Свесно се односе на избор производа, уживајући у храни, не забрањујте ниједну количину производа - то је врло добро и психолошки угодно. Међутим, важно је схватити да то не отказује потребу за добијањем основног знања о раду нашег организма и корисних супстанци потребних за то.
Често се састајем са два крајности: људи, чешће од 20-25 година, који су једноставно опседнути правилним исхрани и граде ствари познате људима, као што су избор и припрема производа, у необичном култу са великим бројем правила То је наука потпуно нереализована.
И други екстремни када људи једноставно не размишљају о томе шта се једе, а основа њихове исхране је најпоређенија и веома калорија храна (батон, кобасица, мајонез, пржени кромпир, алкохол), док поврће и плодови се уопште не користе. У таквом стилу исхране, очигледно је мало свести.
Важно је питање: како разумети шта желите овај оброк?
- Планирање уноса хране или наручивање било чега у кафићу, покушавам да процени да је жељено јело протеина укључено у жељено јело (по могућности не кобаље, већ чврст комад меса, птице или рибе), зеленило или поврће (то је то) Витамини и влакна), а такође и корисни угљени хидрати (житарице, ражи хлеб или не-фолк бели хлеб са Бран), као што је примило такву комбинацију, знам да нећу бити само укусно, већ и задовољавајући и користан.
За оне који желе да науче како да контролишу свој осећај засићења, постоје три принципа:
Не журите док једете. Не гледајте ТВ док једете. Не од туге или досаде.
Наш канал у телеграму. Придружи се сад!
Постоји ли нешто за рећи? Пишите на наше телеграм-бот. Анонимно је и брзо
Забрањено је преношење текста и фотографија без решавања уредника. нг@онлинер.би.