Në prag të Vitit të Ri, të gjithë zonja reflektojnë se çfarë të gatuaj në tryezë dhe si t'i befasojnë mysafirët me një menu të pazakontë dhe krejtësisht të re të Vitit të Ri.
Ne sjellim në vëmendjen tuaj tre receta të reja për tryezën e Vitit të RiNë prag të Vitit të Ri, të gjithë zonja reflektojnë se çfarë të gatuaj në tryezë dhe si t'i befasojnë mysafirët me një menu të pazakontë dhe krejtësisht të re të Vitit të Ri. Në fund të fundit, olivier, portieri dhe pallto lesh janë sigurisht të mira, por çdo vit unë dua diçka të re dhe të pazakontë.
Sallatë "fir-pemë"
Për gatim ju duhet: 250 gram kampionatin, 200 gram djathë të tymosur, 4 copë vezë pule, 2 copë karrota, 100 gram majonezë, 30 gram vaj vegjetal, 30 gram kopër dhe kripë për shije.
Në fillim, ju duhet të lani kërpudha dhe të prerë në feta të mesme, dhe qepë nga gjysmë unaza. Pastaj, vendosni tiganin në zjarr, derdhni vaj perimesh dhe nxehet pak. Hidhni qepë dhe kërpudha në tigan, shtoni një majë kripë. Të gjitha përzierje dhe të skuqura 10 minuta në ngrohje të mesme, nxitje vazhdimisht.
Djathë e tymosur rubbed në një rende të madhe, dhe karrota vlim 30 minuta deri në gatishmërinë. Cool, të pastër dhe të fshij në një grater të vogël në një karotë gjysmë, dhe gjysma do të shkojnë në dekoratë. Vezë të dehur duke gjuajtur 10 minuta. Ata duhet të ftohen, të pastrohen dhe të grilë në një rende të madhe. Dill bluaj thikë, dhe para kësaj, mos harroni të prerë rrjedh.
Për shtresën e parë ju duhet të përzieni majonezë me djathë dhe kërpudha, kështu që kërpudhat ngjitur mirë dhe sallata nuk shkërmoqet. Unë përhapja shtresën e parë në pjatë, duke formuar një pemë të Krishtlindjeve. Ne përpiqemi të ngatërrojmë gjithçka mirë në mënyrë që të rezultojë një sipërfaqe e lëmuar pa tuberkula.
Shtresa e dytë po hedh një karotë të përzier me majonezë. Edhe tramb dhe pirun e hidhur. Nëse përzier karrota me majonezë në të njëjtën kohë, atëherë do të jetë më i përshtatshëm për të aplikuar, dhe majonezi do të shkojë më pak. Pastaj shtresa e tretë - vezë. Ata janë gjithashtu të përzier me majonezë dhe vënë.
Shtresa e fundit është dekorative - kjo është kopër. Sallatë spërkatje në mënyrë të vrazhdë në mënyrë që ai të duket si një pemë e Krishtlindjeve. Si dekorime, ju mund të përdorni mbetjet e karrotave, speca të kuqe, ullinj, pika polka, misri. Dhe në vend të kurorës mund të përdorni majonezë.
Sallatë "Snow parë"
Për përgatitjen e marule të Vitit të Ri, do t'ju duhet: 150 gram fileto pule, 40 gram arra, 2 vezë, 80 gram djathë të ngurta, 70 gram majonezë, 1 lugë zhytjeje lingonberry dhe 70 gram rrush.
Për të filluar, ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Unë rritem vezët në ngrohje të mesme për 12 minuta dhe cool. Kjo mund të bëhet duke i vënë ato nën ujë të ftohtë. Përveç kësaj, kështu që ata do të pastrohen më mirë. Rrushi duhet të lahet dhe të hiqet degët. Fileto pule guxojnë në nxehtësi të mesme deri në gatishmëri. Hiqeni mishin nga supë dhe vendosni në qese plastike dhe lini atë deri në ftohje. Kështu, fileto do të mbeten të butë dhe nuk do të ngurtësohen. Nëse gjithçka është e mbushur paraprakisht, atëherë do të shpenzoni për përgatitjen e sallatës jo më shumë se 15 minuta.
Një fileto i ftohur pule duhet të copëtohet dhe të vendoset në pjesën e poshtme të pllakës, duke dhënë një formë të rrumbullakët. Është e pamundur të përdorni produkte të ngrohta në sallata të ftohta - sallatë do të përkeqësohet më shpejt. Lubrifikoni majonezë, dhe pastaj vendosni arra të bukura të copëtuara. Pas, përsëri, vendosni shtresën e majonezës në arra. Djathë sode të ngurta në grater të mesëm dhe dele atë me një shtresë të qetë në anët e sipërme dhe sallatë. Duhet të jetë pak e ngutshme me një lugë të thatë. Pra, ai nuk do të rrinë. Pastaj aplikoni majonezë në krye dhe shaka e djathit.
Vezët duhet të ndahen në proteina dhe verdhë veze. Yolksching dhe vënë pjesën e pasme të sallatë. Lubrifikoni të gjithë sipërfaqen e sallatës nga majonezë. Rrushi i zi prerë në gjysmën, hiqni eshtrat dhe vendosni pjesën e pasme të sallatës, dhe me ketrat e kullotjes mbulojnë anët e sallatës.
Sallatë "Bull"
Lista e përbërësve është e mjaftueshme për përgatitjen e 8 servings. Për të formuar një kokë, ju duhet: 500 gram fileto pule, 110 gram djathë të ngurta, 240 gram pineapples, 200 gram misri të konservuar, 3 vezë pule, 40 gram arra, 1 karafil të hudhër dhe 100 gram majonezë.
Për përgatitjen e rozing dhe dumplings do të nevojiten: 90 gram djathë të ngurta, 90 gram djathë të shkrirë, 30 gram karrota, 1 karafil hudhër dhe 60 gram majonezë.
Gjithashtu, për dekorimin e nevojshëm: 3 copë ullinj, 100 gram suxhuk të zier dhe 1 vezë.
Për një dizajn të bukur, nevojiten tre sallata të ndryshme, të cilat janë të harmonizuara me njëri-tjetrin. Për të krijuar një kokë të demit, një sallatë me misër, pineapples, pulë me majonezë. Së pari, lani mishin dhe thatë atë me një peshqir. Fileto prerë në shirita të hollë përgjatë fibrave të jetë e mundur. Dhe pastaj këto shiritat në të gjithë fibrat. Ju duhet të merrni cubes rreth një dhe një gjysmë centimetra. Mishi i vënë në coper, shtoni pak miell dhe shkundni mirë. Pra, mishi do të jetë lëng.
Ngrohni tiganin në nxehtësi të lartë. Menjëherë, të gjithë mishin vënë me një vaj të nxehtë. Mos u ngut për të ndërhyrë - jepni copa për të rrëmbyer dhe dridhur. Dhe pastaj përzierje disa herë. Fry është e nevojshme rreth 4 minuta. Hiqni mishin e përfunduar nga sobë, shtoni piper dhe kripë. Le të qëndrojë nën kapak, dhe pastaj të ftohtë.
Mishi i vënë në një pjatë të thellë shtoni misri, pineapple të copëtuar imët dhe arra të copëtuara. Sode djathë në një renditje të cekët, dhe vezë në një të madhe. Në këtë fazë, tas sallatë dhe hiqni në frigorifer për natën. Ju duhet të plotësoni dhe të përzieni vetëm para se të ushqeni, ose duke kompensuar figurën tematike të demit. Për të mbushur hudhër shtrydh në majonezë.
Në mënyrë që të krijojnë brirë dhe një dumpster nevojë për një sallatë djathi. Për rrënjë, sode finely dy djathrave, shtrydh hudhër dhe mbushni majonezë. Sallatë ndahen, shtoni karrota të freskëta në pjesën e tretë. Nga kjo pjesë ju duhet të bëni një potter.
Kthejeni sallatën në një fillim të demit, sa më afër të jetë e mundur për të ushqyer në tryezë në mënyrë që dizajni të mos humbasë një vështrim të dukshëm. Përgatit gatimin. Pritini nga suxhukët e ziera prerë veshët dhe hundën. Nga vezët - proteinat e syve. Hunda, sytë dhe vetullat - nga Maslin.
Shtroj çdo gjë duke formuar formën e nevojshme, dhe kur të dy lettuits janë hedhur në një pjatë, spërkat me djathë dhe vezë të integruar. Para se të ushqeheni, dekoroni pjatën me zarzavate.