Për këtë në artikullin e tij "Nëse BE dëshiron të luftojë urinë në mbarë botën, ai duhet t'i japë fund elitizmit ushqimor" argumenton autori - Fred Rider (mbrojtësi i interesave të konsumit dhe ekonomistit në fushën e shëndetit nga Gjermania, ka punuar Reformimi i shëndetit në Amerikën e Veriut, Evropë dhe të disa ish-republikave sovjetike. Që nga viti 2012, ai punoi si një studiues i asociuar në Institutin Ekonomik të Montrealit).
"Deri në vitin 2070, rreth 10.5 miliardë njerëz do të jetojnë në botë, dhe të gjithë duhet të ushqehen.
Për fat të mirë, përparimi teknik në bujqësi dhe teknologji na ndihmoi të siguronim ushqim me 5.5 miliardë njerëz shtesë në shekullin e fundit krahasuar me 2 miliardë njerëz që banonin në vendin e vitit 1920.
Universiteti Stanford llogaritet: Nëse ne ishim ende të përdorur nga teknologjia bujqësore e vitit 1960, toka bujqësore shtesë do të kërkohej në madhësi me Rusinë, vendin më të madh të botës për të marrë të njëjtin rendiment si në teknologjitë moderne. Megjithatë, pavarësisht një suksesi kaq të madh, problemi i urisë mbeti për t'u zgjidhur.
Për fat të keq, historia aktuale politike në një nga rajonet më të pasura të botës duket se injoron problemet me të cilat na përballen dhe kërkon që ne të kthehemi në bujqësi më pak efektive.
Strategjia e Bashkimit Evropian "nga ferma në pirun" (F2F) ka për qëllim krijimin e një sistemi ushqimor më të qëndrueshëm deri në fund të këtij dekade. Megjithatë, duke parë idetë e ofruara për momentin, është e shqetësuar për faktin se kjo bazë e re politike do të çojë në rezultatin e kundërt jo vetëm në Evropë, por edhe të gjithë botën. Gjegjësisht, në një krizë potenciale ushqimore me pasoja të mëdha gjeopolitike.
BE planifikon të rrisë përqindjen e bujqësisë organike në prodhimin total bujqësor nga 7.5% në 25%. Përveç kësaj, është planifikuar të zvogëlohet përdorimi i pesticideve me 50%. Në të njëjtën kohë, strategjia F2F nuk përfshin teknologji të reja që u lejojnë fermerëve të arrijnë të njëjtat kultura që mund të marrin në nivelin aktual të përdorimit të pesticideve.
Për disa arsye, duke përfshirë për shkak të rendimenteve të ulëta dhe, si rezultat, nevoja për të rritur tokën për prodhimin bujqësor, bujqësia organike është veçanërisht e varur nga kënaqësia e kërkesës globale të ushqimit.
Çfarë do të thotë kjo për të ushqyer 10.5 miliardë njerëz në vitin 2070?
Më shumë bujqësi organike në Evropë do të thotë rendimentet më të ulëta / vëllime ushqimore në BE dhe rritjen e çmimeve për konsumatorët.
Mungesa në Evropë ka të ngjarë të kompensohet nga importet shtesë të ushqimit nga pjesët e tjera të botës, të cilat do të çojnë në një rritje globale të çmimeve të ushqimit. Dhe nëse për rajonet e pasura të botës, si Evropa, rritja e çmimeve do të ndikohet ndjeshëm nga konsumatorët, atëherë për njerëzit që tashmë jetojnë në prag të varfërisë dhe përballen me urinë, situata do të ketë pasoja jashtëzakonisht negative.
Sipas vlerësimeve të organizimit të ushqimit dhe bujqësisë të Kombeve të Bashkuara (FAO), fermerët në mbarë botën do të humbnin 30-40% të korrjes për shkak të dëmtuesve dhe sëmundjeve, duke humbur mjete të tilla për mbrojtjen e bimëve si insekticide ose herbicide.
Deri në 28% të të gjitha rasteve të kancerit të mëlçisë në të gjithë botën mund t'i atribuohen aflatoksinave, llojit të mykotoksinave. Pa lejuar fermerët të aplikojnë fungicide që zvogëlojnë ndikimin e këtyre toksinave për person, ne vazhdojmë të rrezikojmë miliona jetë.
Për momentin, pesticidet shpallen një komunitet ekologjik i së keqes dhe në shumë vende pune është duke u zhvilluar për të zvogëluar përdorimin e SZR, shumë substanca më pak të sigurta rrjedhin nga përdorimi. Shfaqja e kulturave të modifikuara gjenetikisht dhe arritjet e fundit në fushën e redaktimit të gjeneve bëjnë të mundur zvogëlimin e mëtejshëm të kimikateve në fusha.
Shumë kritikë të pesticideve gjithashtu kundërshtojnë përdorimin e redaktimit të gjeneve. Kjo çon në një dilemë: reduktimin e prodhimit të ushqimit gjatë rritjes së kërkesës. Nuk ka nevojë të jetë një ekonomist për të kuptuar rritjen e ardhshme të çmimeve të ushqimit.
Rreth 20% e popullsisë së botës jeton në Azinë Jugore. Për shkak të sistemit të kastës së Indisë, fermerët nga kastat e ulëta jetojnë dhe janë të angazhuar në bujqësi në tokë, për shkak të ndryshimeve klimatike që i nënshtrohen përmbytjeve të rregullta me probabilitet të lartë. Ajo do të ndikojë negativisht në kulture oriz. Kulturat e redaktuar gjenetikisht lejojnë që bimët e orizit të zhyten nën ujë deri në dy javë dhe të sigurojnë rendiment të lartë. Teknologji të tilla ndryshojnë qartë rregullat e lojës për të varfërit dhe të uriturit, dhe ato duhet të merren. Nuk ka argumente humanitare kundër tyre, dhe është koha për të kuptuar se politika jonë e ardhshme bujqësore mund të shkaktojë urinë masive në disa pjesë të Afrikës dhe Azisë me një valë të tillë migrimi, të cilën ne nuk e kemi parë nga periudha e migrimit në V dhe VI shekuj.
Për fat të keq, historia tregon se flukset e tilla të migracionit të pakontrolluara zakonisht shoqërohen nga luftërat dhe trazirat.
Ideja perëndimore për të bërë bujqësinë më organike do të çojë në një rritje globale të çmimeve të ushqimit dhe të shkaktojë dëme për ata që janë në një shqetësim.
Ne jetojmë në të njëjtin planet, prandaj është e nevojshme të kryejmë një politikë të arsyeshme ushqimore që pranon se uria është ende një problem me të cilin 10% e popullsisë së botës po përballet çdo ditë. Askush, pavarësisht nëse ai është një mbështetës i migrimit masiv apo jo, nuk duhet të duan një fluks masiv të urisë. Disa rregullime të politikës së ardhshme të BE-së janë të nevojshme për të zbutur shumë faktorë negativë të varfërisë dhe urisë.
Strategjia e BE-së "nga ferma në pirun" duhet të marrë parasysh këtë dhe nuk rrezikon aftësinë tonë për të ushqyer popullatën gjithnjë në rritje ".
(Burimi: ConsumerChoicEcenter.org. Autor: Fred Rider).