Përbërësit:
- Vezë pule 2 copë.
- Sheqeri 150 gr.
- Vanilla Sheqeri 0.5 tsp
- Margarine 100 gr. (gjalpë)
- Miell gruri 200 gr.
- Niseshte 50 gr.
- Soda 0.5 ppm
- Bustyer 1 tsp.
- Lëng limoni 2-3 tbsp.
- Kefir 100 ml.
- Raisin 100 gr.
- Kripë 0.25 pp.l.
- Vaj vegjetal 1 tsp.
- sheqer pluhur
Metoda e gatimit:
Për të përgatitur një cupcake të shijshme biskota, përgatitni produktet e nevojshme.
Ne fillojmë përgatitjen e testit dhe ndajmë dy vezë të pulave në një tas të madh, pas së cilës po derdhim në një majë kripë, gjysmë lugë çaji sheqer vanilje, njëqind e pesëdhjetë gram sheqer dhe përzierje të gjithë përbërësit.
Ne derdh në një tas me një përzierje veze prej njëqind gram margarinë të shkrirë ose vaj dhe përzierje mirë të gjithë përbërësit para uniformitetit.
Hidh njëqind gram rrush të thatë në një pjatë, pastaj një lugë gjelle miell gruri dhe përzierje së bashku.
Hidh në një tas të thellë njëqind e shtatëdhjetë gram miell gruri, pas së cilës pesëdhjetë gram niseshte, gjysma e lugë çaji sode, një lugë çaji pluhur pjekje dhe përzierje të gjithë përbërësit e thatë me njëri-tjetrin.
Ruaj në një tas me një bazë të lëngshme të gjithë përbërësit e thatë dhe përzierje të gjithë përbërësit mirë.
Ne derdh dy ose tre lugë lëng limoni në tas të përbashkët dhe përzierje mirë.
Ne derdh njëqind mililitra kefir në një tas të përbashkët dhe nxitje të gjithë përbërësit në një tas midis tyre të marrë brumë me konsistencën e nevojshme homogjene.
Ne vendosim në një tas me një provë të rrushit nga një pjatë dhe nxitën me një rrush të butë që mbështjell me një provë.
Përgatitja e brumit të gatuar në një formë të përshtatshme, para-zvarritje atë me një sasi të vogël të naftës.
Ne shpërndajmë brumin në formën e një shtrese uniforme dhe të lëmë për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta, pas së cilës ne e vendosim furrën në furrë të nxehur për njëqind e tetëdhjetë gradë dhe piqem cupcake dyzet e pesë minuta, në varësi të madhësisë së formës, Pastaj e lëmë furrën për njëzet minuta.
Jepni formën e furrës pas kohe dhe vendosni kockë në tavolinë, pas së cilës e spërkatë atë nga maja e sugarpus për të shijuar dhe prerë në pjesë të pjesës.
Përgatitja e shijshme, ne jemi duke u përgatitur thjesht, ne jemi duke përgatitur një cupcake shijshme nga BiquKvitno Tecta në kefir me rrush të thatë në shtëpi së bashku! Një oreks i këndshëm i dashur miq!