Tre volum varkë me vela të ankoruara në argjinaturën e Mathinsk. Për më shumë se një dhe një gjysmë duzinë vite, petersburantet dhe mysafirët e kryeqytetit verior janë të kënaqur me pamje luksoze të pamjeve kryesore të qytetit. Ideologët dhe bashkë-themeluesit e projektit Ravil Shayyydarov dhe Ekaterina Potashov konsiderojnë realitetet e vitit 2020 si sfidë dhe vendosën të konvertojnë plotësisht flautin, duke e kthyer "Holandezin Flying" në një nga projektet më ambicioze dhe në shkallë të gjerë të restoranteve.
Në vitin 2021, anija do të bëhet një projekt gastronomik multi-formës: në territorin e më shumë se 3000 m2, një ekosistem i tërë i katër restoranteve me koncepte dhe kuzhina të ndryshme, një bar panoramik, një dhomë të veçantë banketi dhe një dhomë të madhe të fëmijëve dhe një dhomë të madhe të fëmijëve të jetë e vendosur. Më 21 janar 2021, një restorant dykatëshe "Lumi" u hap në "Futch Holandez", ku mysafirët janë duke pritur për një dalje në det në shijet e preferuara të dhuratave të deteve dhe lumenjve.
E jashtme e anijes do të mbetet e pandryshuar - kjo është një kopje e saktë e varkës me tre matte, një anije tregtare e shekullit XVIII. "Holandezi fluturues" është krenar për një vendndodhje unike në qendrën historike të Shën Petersburgut: me kuvertën po hapin pikëpamje emocionuese të Hermitage, Kalaja Petropavlovsk, shigjetën e ishujve Vasilievsky, ura të departamenteve, Katedralen e Shën Isakut dhe Neva . Një tabelë në dritaren panoramike është një vend ideal për një darkë romantike. Një nga trumbetat kryesore është një tarracë speciesh në Pontion, si dhe disa tarraca në kuvertën e sipërme: shfaqja e shigjetës së ishullit Vasilyevsky është një listë e Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s. Ju mund të shkoni në anije jo vetëm nga argjinatura, por edhe nga lumi - këtu është e pajisur me skelë tuaj për anijet e lumenjve dhe jahte.
Menuja "e lumit" u fokusua në peshk dhe ushqim deti. Nën drejtimin e kuzhinierit
Alexandra Stheresku, i njohur për të punuar me projekte në Shën Petersburg dhe Londër, u krijua një përzierje gastronomike rrethore. Drejtimi i Lindjes së Largët në menunë - Curry Ramen, karkaleca të stilit Thai, kastravecat e thyera me një dikecon dhe shqeme, cod në salcë miso; Kuzhina e Mesdheut përfaqësohet nga një shumëllojshmëri e pastave dhe pizzas, një sallatë mesdhetare me karkaleca; Accent latin amerikan - Carpaccio nga viçi në stilin peruvian (menyja e restorantit siguron vëmendje të duhur dhe enët e mishit); Për traditat gastronomike të Amerikës së Veriut, Chaupera me ushqim deti dhe gaforre-keike me salcë kerri-cocos.
Akuariumi i restorantit përmban banorët detarë nga e gjithë planeti: Hedgehogs detare nga Barents dhe Detet e Bardhë; Hasanskaya dhe oysters perandorake nga deti japonez dhe gjiri i Pjetrit të madh; Wongol nga Okhotsk dhe detet japoneze; Scallop nga Murmansk.
Paraqitur në menunë dhe banorët e lumit të elementit të ujit: SPRAT, CARP, mustak, dhe të lindur, pa të cilat është e vështirë të imagjinohet Kuzhina Shën Petersburg.
Brendësia e restorantit "River" ishte e angazhuar në Studio Choice. Designers krijuan një hapësirë të ndritshme, të lehta, të bollshme dhe komode: pamje të bukur të hijeve natyrore dhe kombinime klasike të ngjyrave, materiale eko-miqësore, bimë të gjalla. Dhe dritaret panoramike, si një album art, zbulojnë mysafirët pikëpamjet frymëzuese të Shën Petersburg.
T. +7 (812) 313 88 66
Adresa: Mintinskaya nab., 6