Përgatitni një ëmbëlsirë të rafinuar në çaj mund të çdo zanash. Diversifikoni menunë tradicionale të recetës së kuzhinës evropiane.
Delikatesë franceze
Makaruna franceze është tepër e shijshme, por në të njëjtën kohë ka mjaft delikatesë kapriçioze në formën e dy biskota të lidhura me një krem të ndryshëm ose bllokim të lehtë.Tregime rreth asaj se çfarë shteti u shfaq ky ëmbëlsirë bajame, një grup i madh. Sipas një prej legjendave, macaret e murgeshave të manastirit Benediktine, të cilat ndjehen ëmbëlsira aromatike për strehimin në qytetin francez të Nancy.
Burime të tjera argumentojnë se Makaruna ishte për herë të parë furrën në kritikën franceze në 791. E drejta për t'iu referuar krijuesve të ëmbëlsirëve në mesin e sfidave franceze, duke argumentuar se ky recetë u shpik që Chefs Florentine Catherine Medici, nëse konfeksione venetike në epokën e Rilindjes.
Recetë gatim shtëpiake
Fillimi i punës në Macarunas rekomandohet nga përgatitja e vezëve. 4 proteina kanë nevojë për disa orë para fillimit të gatimit të marrë nga frigorifer.
Për mbushjen, do t'ju duhet 250 gram çokollatë të errët dhe gjalpë. Kështu që delikatesa është e shijshme, zgjidhni vetëm përbërës të kualitetit të lartë.
Për ta bërë këtë, derdhni çokollatën për të naftës me pjesë të vogla. Vazhdimisht nxitje, shtoni në mbushjen e 200 gram të pure boronicë dhe 50 gram manaferrat e ngurta.
Përzierje dhe shosh 150 gram miell bajame dhe sa më shumë pluhur sheqeri. Përzierja rezultuese është që të thahet në furrë për 5 minuta në 150 gradë, edhe një herë shtoni dhe shtoni gjysmën e proteinave.
Në skelet, përzierje 150 gram sheqer dhe 37 gram ujë, të sjellë në një vlim, vazhdimisht duke rrahur pykë dhe kryerjen e pans përgjatë mureve në mënyrë që karamel nuk është kristalizuar. Shkruani ngjyrën e ushqimit. Lëreni në sobë derisa temperatura e shurupit të arrijë 118 gradë.
Beat gjysmën e dytë të proteinave në një shkumë të qëndrueshme, të zvogëlojë shpejtësinë e revolucioneve në mikser dhe rrjedhjen e hollë të shurupit. Të rrahur pothuajse në ftohjen e plotë të përzierjes. Duhet të marrë një meringue të butë.
Lëreni boshllëqet e cookie të ardhshme për një orë në kundërsulm dhe vetëm pastaj dërgoni në furrë, të nxehtë në 160 gradë, për 15-20 minuta. Mbartuar makarunas cool, me ndihmën e një qese për të shtrydhur mbushjen në një cookie dhe të lidheni me të dytin.
Hiq në frigorifer për disa orë. Ëmbëlsirë e shijshme është e gatshme.
Artikulli është ajo që Makaruna është dhe si t'i gatuajni nëse nuk jeni një kuzhinier nga restoranti është botuar në faqen e internetit të tijFood.ru.
Nëse ju pëlqen artikulli, kontrolloni, ju lutem. Regjistrohu për kanalin tonë në mënyrë që të mos humbasësh botime të reja.