Mirëdita, lexuesi im. Kastravecat janë pjesë e shumë enëve, kryesisht snacks të ftohtë. Çfarë mund të jetë më mirë se një patate pure patate dhe me një kastravec të freskët dhe të freskët?! Por si të mbash freskinë e trangujve?
Nën kushte normale, trangujve mund të mbeten javë të freskëta. Por nëse doni të zgjeroni ruajtjen, atëherë ju duhet të zgjidhni me kujdes zgjedhjen e këtyre perimeve.
- Kastravecat nuk duhet të mbizotërojnë. Perimet e tilla mund të mbahen jo më shumë se 4 ditë.
- Të freskëta. Është mirë të vendosni trangujve, të copëtuar shtretërit. Nëse të gjitha kastravecat janë blerë në shitore me pakicë, atëherë ju duhet të zgjidhni frutat më të fundit.
- Jo të pista dhe jo të lagura. Perimet nga shtretërit nuk e larë - Natyra kujdeset, duke ofruar kastravecë me një film të veçantë që ndihmon në luftën kundër kalbit dhe kërpudhave. Është e mjaftueshme vetëm për të shkundur terrenin e nanile.
- Është fruta më e mirë e ruajtur në terren të hapur se sa në serrat. Megjithëse kastravecat e serrave mund të vendosen në ruajtje, por termi do të jetë i vogël, vetëm 3 ose 4 ditë.
- Frutat e pa zbukuruara ruhen më gjatë dhe më të mirë se sa shokët e tyre me të çara ose ndonjë dëm tjetër.
Si të ruhet në frigorifer:
- Në një enë me ujë. Perimet vënë poshtë bishtin, por uji nuk duhet të mbulojë plotësisht frutat. Kastravecat do të ruhen rreth 4 javë, sepse ata do të mbushin humbjen e tyre të lagështirës për shkak të ujit në enë.
- Çdo frigorifer ka një ndarje të veçantë për perimet dhe frutat, zakonisht ky është kutia e poshtme. Jeta e raftit të rendit të javës.
- Në paketë polietileni, mbuluar pak i lagur në marley ujë ose leckë. Perimet do të ruhen për 10 ditë. Dhe nëse çdo kastravec është i mbështjellë në një pecetë ose një peshqir letre, ju mund të zgjasni ruajtjen në dy javë.
Si të ruani brenda:
- Në një kuti druri, një kuti kartoni ose paketë letre. Dhoma e magazinimit duhet të jetë e errët, temperatura nuk është më e lartë se 6 gradë. Në këto kushte, trangujve do të mbeten deri në 10 ditë.
- Në pëlhurë të lagur. Të përshtatshme dhe mars. Pëlhurë si tharje duhet të moisturize vazhdimisht. Temperatura e ajrit nuk duhet të kalojë 7 gradë. Periudha e magazinimit - javë.
Por me një frekuencë prej 2 ose 3 ditësh, është e nevojshme për të inspektuar tranguj për dëmtime. Fakte të gjetura Frutat duhet të hidhet larg.
Nëse perimet ruhen në paketa, letër ose polietileni, atëherë ju duhet të jepni një rrjedhje të përhershme të ajrit në mënyrë që frutat të mos fillojnë të rrotullohen. Thjesht vendosni, mos lidhni një paketë me perime.