Pjatë tradicionale në karnaval - pancakes. Ata janë të lumtur për të ngrënë dhe të rritur, dhe shumë fëmijë. Por a janë ata të padëmshëm për fëmijët? Dhe nga ajo moshë lejohet të ushqejë fëmijët me këto raundin e artë dhe të hapur "Yummy"? Pediatri Elena Smirnova u tha për këtë "lajme Ivanovo".
"Shumë varet nga metoda e gatimit të një pjatë. Mos ushqeni në përgjithësi ndonjë fëmijë të skuqur deri në tre vjet. Ajo pothuajse në mënyrë të pashmangshme do të shkaktojë çrregullim të tretjes. Skuqur ngadalë absorbuar dhe tretet. Formimi i gazrave në rritjen e zorrëve, fillon meteorizmi, atëherë kapsllëku ndodh. Në skarë shumë kancerogjene dhe toksina. Ata reduktojnë imunitetin, ndryshojnë përbërjen e gjakut, duke thyer qarkullimin e gjakut, ndikojnë negativisht në punën e sistemeve kardiovaskulare dhe nervore ", shpjegoi pediatri.
Karcinogjenët kanë një efekt kumulativ, i cili shprehet në pjesëmarrjen e reaksioneve alergjike dhe madje edhe rrezikut serioz të kancerit.
Pancakes postimi në testin e brendshme, është e lejueshme për të ushqyer fëmijën të moshës nga një e gjysmë - por në asnjë rast nuk abuzohet nga mbushjet, veçanërisht të ëmbla. Gjithashtu vini re se vetëm miell, kripë, vezë dhe sda duhet të jenë të pranishme në provë.
Pancakes furre për fëmijët është e nevojshme vetëm në ujë. Pjekur në qumësht, ata janë shumë të rënda për stomakun. Përveç kësaj, ata mund të shkaktojnë alergji. Por nga tre vjet, është mjaft e mundur të filloni të ushqesh pancakes fëmijët në qumësht, megjithatë - me rezerva. Rregulli "fëmijët - vetëm pa mbushje" Veprat këtu!
Pediatri gjithashtu renditi parimet themelore të përgatitjes së pancakes për fëmijët:
1. Piqni vetëm pancakes në shtëpi, nuk u japin fëmijëve produkte gjysmë të gatshme! Në ushqimin e përfunduar shumë aditivë të rrezikshme ushqimore dhe kimi. Problemi minimal që kërcënon në këtë rast është një alergji. Por ju mund të "të fitoni" dhe helmim serioz. Gjithashtu, mos blini pancakes në festimet në rrugë. Nuk dihet se kush i përgatiti ata, nga të cilat produktet dhe në cilat kushte - ka shumë të ngjarë, në johigjien.
2. Fat më të vogla! Nëse piqni në qumësht, holloni me ujë në një raport 1: 1. Merrni qumështin.
3. Mundohuni nga një përzierje e miellit të grurit dhe elbit, ku mund të shkëlqeni pak nga thekon. Pra, do të keni një produkt të dobishëm me një maksimum fibër që është e nevojshme për trupin e fëmijës për rritjen, metabolizmin dhe tretjen e duhur.
4. Mos shtoni shumë sheqer dhe kripë në brumë - prej tyre dhe një i rritur nuk është i mirë, dhe fëmija është më shumë. Për më tepër, fëmija mund të mësohet me një vakt të tillë dhe nga të dobishme, por jo e ëmbël tashmë do të refuzojë.
5. Për shkak të sasisë së madhe të karbohidrateve, pancakes tretur për një kohë të gjatë. Prandaj, ata janë duke ushqyer më mirë fëmijët në mëngjes.
6. Mos u jepni fëmijëve më shumë se dy ose tre pancakes në një kohë, dhe nëse ata ende vendosën të trajtojnë fëmijët me pancakes me një mbushje - mjafton për një ose dy.
7. Në asnjë rast nuk mund të regjistrohen pancakes me pije të ëmbël të karbonizuar që shumë duan të hanë fëmijët. Më mirë të harroj për limonadat.
8. A është fëmija juaj? A është fëmija juaj? Nëse ai ka probleme shëndetësore. Kjo pancakes përgjithësisht përjashtohen nga dieta. Ato janë kundërindikuar me peshë të tepërt, diabet, probleme me tretje dhe pankreasi. Një ndalim i plotë në pancakes - me gastrit dhe ulcerat.
9. Rreth mbushjes. Nga shumë yndyra dhe e ëmbël është më mirë të refuzosh. Zgjidhni vetëm produkte natyrore. Frutat e freskëta dhe manaferrat janë të përshtatshme për fëmijët. Vetëm të jenë të kujdesshëm me manaferrat e kuqe - këto janë alergen të fortë! Ju mund të përfundoni në pancakes mish pule, si dhe viçi ose gjeldeti.
10. Filloni pancakes tiganisje ose në një tigan të thatë, ose me shtimin e sasisë minimale të vajit të rafinuar të lulediellit.