Përbërësit:
- 1. Cutlets pule të copëtuar (gjoks)
- 500 gr. fileto
- Qepë 1 mes
- Niseshte ose miell 2 tbsp.
- Vezë 1 pc.
- Majonezë 2 tbsp. (ju mund të tharë krem)
- erëza (unë kam kripë
- Piper, hudhra të thata dhe shafran i Indisë)
- 2. Rolls pule:
- Gjiri i fileto 400 gr.
- Bacon (Unë kam cheachase) disa vija
- Smetana 1 tbsp. Garlic freskët 1 dhëmb për namazu
- erëz
- 3. Cutlets:
- Grirë 500-600 gr.
- hudhër
- 1 vezë
- 1 karrota
- Bukë, i ngathët në ujë 3 fetë
- erëz
- 4. shpifje dembel
- Grirë 400 gr.
- Lakra 200 gr.
- Grier (karrota, qepë) 150 gr.
- 1 vezë
- erëz
- 5. Meter
- Grirë 400-500 gr.
- Figura 120 gr. (vlim)
- 1 vezë
- erëz
- 6. kofshët e pulave të marinuara, shins dhe krahët
- marinadë:
- Erëza - sol
- Piper, hudhër të thata
- Mjaltë 1 tsp.
- Mustardë në kokrra 1 tsp
- Cedra dhe gjysma e një limoni të vogël
- Vaj vegjetal 1 tbsp.
Metoda e gatimit:
1. Për cubes mish të copëtuar, prerë fileto pule, shtoni një llambë të copëtuar ose copëtuar, gjithashtu shtoni 1 vezë, 2 tbsp. Niseshte ose miell, 2 tbsp. majonezë dhe erëza për shije.
Mix gjithçka dhe hiqni në frigorifer për 30-40 minuta.
Pastaj skuqura ëmbëlsira në një tigan me vaj perimesh, pa një kapak, 15 minuta në një zjarr të vogël.
2. Për rrotullon, prerë fileto pule së bashku në 3 pjesë, të jetë i çaktivizuar në të dy anët, kripë dhe piper dhe lubrifikoni salcë (krem kosi + karafil i copëtuar i hudhër), vë rripin e proshutë në mes dhe të kthehet në një listë, Fix toothpicks.
Ne dërgojmë në ngrirjen.
Para përgatitjes, ne përdorim rrotullat paraprakisht dhe japim një temperaturë të vogël në temperaturën e dhomës, dhe pastaj mund të piqni në furrë duke shtuar salcë mbushje për shembull.
3. Për produktet gjysmë të gatshme nga mishi i grirë, kam humbur mishin së bashku me qepë dhe hudhër.
- Cutlets: përzierje Mince, 1 karrota, vezë, bukë e ngathët, erëza dhe çaktivizoni mince që rezultojnë.
Ne formojmë cutlets, ju mund të prerë në miell në vullnet.
Ngrirë në paketat e paketimit të zakonshëm (produkte shumë të mira gjysmë të gatshme janë prapa)
- Rrotullon lakër lakër: përzierje mince, lakër copëtuar, sobë të ftohur nga qepë dhe karrota, 1 vezë, erëza për shije. Ne përzier mirë dhe çaktivizojmë, formojmë lakër dhe gjithashtu në ngrirjen.
- Meatballs: përzierje mish të grirë, oriz, 1 vezë, erëza dhe formë të rrumbullakët mels.
Ngrijë.
4. Për këmbët e pulave të pulave, pengesat dhe krahët do të duhet: kripë, piper, hudhër të thata, 1 tsp muda, 1 tsp Mustardë në kokrra, lëng dhe notat e gjysmës së një limoni të vogël, 1 tbsp.
Ne përzier çdo gjë dhe vendosim në paketën për ngrirje.
Ne largohemi të mrekullohemi nga 30 minuta, dhe pastaj hiqen në ngrirje.
Gjithashtu, disa paketa që plotësova copa të mishit të feta thjesht për gatim pilas ose gulash.
Një pjesë e tillë e familjes sonë të dy të rriturve dhe dy fëmijëve është e mjaftueshme për pothuajse një muaj!