Një nga peshqit më dietë dhe të shijshëm është, natyrisht, heck. Është aq universale që ajo mund të jetë tiganisje në një tigan me një fileto të tërë ose copa fike, piqni në furrë në të kundërtën dhe në petë, merak me perime ose në paste domate, kuzhinier dhe gatuaj një vesh të bukur aromatik të lehta . Shumë garnings janë të përshtatshme për një magji. Ajo është plotësuar dhe zbuluar erëza të ndryshme. Ky recetë gatim heck është tepër e thjeshtë dhe përgatitur në 15 minuta (përveç, sigurisht, faqe është e freskët ose tashmë ka rënë).
Përbërësit:
- - Carrass Stetik pa kokë dhe insides janë ngritur ose të freskëta;
- - twig e rozmarisë së freskët;
- - Kripë e rëndë;
- - Piper i zi terren i madh ose përzierje e speca.
Gatim në heck në furrë
1. Përfshini një furrë në vitet 180.2. Trajtimi i Steka është i shpalosur mirë nën ujë të rrjedhshëm, hiqni të gjitha brendësia, ndani fileto nga zare për të marrë dy gjysma identike. Ju mund të bleni tashmë të përgatitur nga fileto - atëherë hapi me prerjen është anashkaluar. Nëse dreq me kokën e tij, atëherë duhet të pritet, për të hequr insides dhe për të shpëlarë vetë karkalec. Tjetra, për ta ndarë atë në fileto, si dhe një karkalec pa kokë.
3. Poll e prerë nga rrotull është dy herë për aq kohë sa një fletë e vogël e pjekjes. Është e nevojshme për të vënë heck në fletë metalike, dhe pjesa e dytë e saj është të mbulojë peshkun dhe vulën në zarf për pjekje më të mirë.4. Fleta e pjekjes së thatë për të mbyllur fletë metalike në mënyrë që pjesa e shkëlqyeshme e saj të ishte jashtë dhe mbeti gjysma për të mbuluar opozitën përtej opozitës.
5. Vendosni filetarin e peshkut, hekura një kripë të madhe, spërkatni me piper ose përzierni ato dhe vendosni gjethet rozmarinë, para-hequr nga dega dhe larë.
6. Pjesa e dytë e petëzimit për të mbuluar dreqin, me kujdes mbylljen e skajeve, në mënyrë që çiftet nga zarfi. Përndryshe, fileto është mbizotërues. Vendosni një zarf për shpërbërjen e furrës dhe piqni 10-15 minuta, në varësi të fuqisë së furrës dhe madhësisë së kufomës.
8. Një pjatë e tillë është e mrekullueshme për një darkë diete ose vonë. Një veprim i gatshëm me rozmarinë dhe piperin mund të dorëzohen nga një sasi e vogël e vajit të ullirit dhe lëng limoni.
Ju bëftë mirë!