Një herë në Masleni (dhe në përgjithësi), çdo zonjë kishte recetë e saj të veçantë pa "ticks". Ata u transmetuan dhe u përmirësuan nga brezi në brez. Ne vendosëm të zbulojmë se cila recetë do të ishte më e preferueshme në Onliner: Babushkin, nënë ose moderne, ai është një i ri. Prandaj, ne jemi duke kërkuar për një shtëpi të recetave në raftet e kuzhinës, ne blej përbërës dhe pancakes skuqura.
Për përgatitjen e plotë të pancakes në karnaval në recetat tona, përbërësit e mëposhtëm do të nevojiten: duzina vezë, kefir, qumësht, miell, sheqer, kripë dhe sode (ai që qëndron në kuzhinë të gjithë jetën tuaj). E gjithë kjo kemi shpenzuar rreth 17 rubla, por disa përbërës do të gjejnë patjetër në çdo frigorifer (nëse nuk jeni student).
Brumë kemi rrahur me një pykë, si paraardhësit tanë.
Pancakes nga gjyshja kefir - 500 mililitra. Vezë - 1 copë. Sheqeri - 2 lugë. Një majë e kripës. Miell - 250-300 gram. Soda - 1 lugë çaji.
Në fillim, ata vlim kefir dhe derdhin atë në një tas, ata shtojnë një vezë, sheqer, kripë dhe të përziera tërësisht nga një lëvizje. Unë bie në gjumë miell, brumë duhet të bëhet i trashë si krem kosi. Në tre pritjet, shtoni sode, nxitje çdo herë, dhe dërgoni brumë në tigan.
Fritters kthehen lehtë, ata nuk nxitojnë dhe strehojnë menjëherë dy ose tre pjesë në një tigan. Pancakes janë "bro". Gatim aq e lehtë që ne jemi më të shqetësuar për alarmin e zjarrit në zyrë, dhe nuk ndjekim zbritje. Ishte e mundur të mbushni pllakën për 5-7 minuta, pothuajse e njëjta mikrovalë kineze do të ngrohë së pari enët në vend të pjatës suaj, dhe pastaj bie.
Pancakes harlisur dhe të butë do të shkojnë më mirë me bllokim, mundësisht nga i njëjti gjysh, i cili mbajti recetën.
Pancakes hollë nga nëna e nënës - 2 copa. Kripë - 1 lugë çaji. Miell - 1 filxhan. Qumësht - 1 filxhan. Uji është 1 filxhan. Vaj vegjetal - 2 lugë.
Në fillim, ne mundëm dy vezë, kripë, shtoni një gotë (250 mililitra) ujë të valë, por nuk pushoni së punuari monedhës. Pas dërgimit të një xhami (250 mililitra) të qumështit të ftohtë, një gotë (250 mililitra) miell dhe dy lugë vaj vegjetal (në mënyrë që pancakes nuk janë toned).
Pancake e parë është gjithmonë com. Ne kishim pesë prej tyre, nëse provimi ishte shumë, nëse vajrat nuk janë të mjaftueshme, mirë, është e pamundur t'i rrokulliset mbi të sigurt dhe të sigurisë. Është fjala për idenë se në recetën e nënës, nëna: ajo do të përgatisë, dhe një urim të këndshëm oreks, dhe bllokimi do të hapet. Edhe pse jo, ne do të përballojmë bllokimin.
Mos e humbni shpresën dhe mos merrni një kapje më të vogël, ndoshta vetëm një rreze të madhe? Por jo, nuk damn në përgjithësi aderimin dhe shpërtheu në një bandë pjesë të vogla, u bë si një hartë gjeografike e Kanadasë, dhe ne lani një tigan tjetër. Thin damn - "jo bro", të paktën në duart tona.
Si kur testimi i raketave të hapësirës, kemi mbledhur të dhënat e nevojshme, kemi kryer llogaritjet e nevojshme, nxorrën aftësinë e pronësisë së shpatullës ... Shkurtimisht, ne e kthyem tërë zbritjen. Por në shtëpi, në zyrën tonë të rastit, pancake është shumë më e mrekullueshme dhe më e ëmbël se ata që bëjnë në parqe, mund të krahasohen me një fletë letre. Si një mbushje, proshutë dhe djathë, gjizë, peshk i kuq, havjar. Oh yeah, dhe bllokimi i gjyshes.
Qumësht Rinia Punky - 250 mililitra. Vezë - 1 copë. Sheqeri - 3 lugë. Vaj vegjetal - 3 lugë. Miell - 170 gram. Brumë Breakner - 1 lugë çaji. Kripë - 1 lugë çaji.
Është ky lloj pancakes më shpesh se të tjerët në reklamat derdhen me vaj motori. Në shikim të parë, këto janë të njëjtat pancakes, vetëm në gjuhën e modës së re të marketers. Por ka një ndryshim, këtu në vend të qumështit kefir dhe në vend të sode, një pluhur pjekjeje. Brumë për Panketikov nuk toleron pritjet - jo natën, as një orë nuk do të përfitojnë atë - lotsul do të fillojë të bashkohet me reagimin sa më shpejt që të marrë në një mjedis të lagësht. Sa më shumë që do të prisni pas kësaj, aq më pak do të ketë forcën për të ruajtur brumin me gëzof dhe të lehta.
Panket nuk pinë duhan dhe pjekur në mënyrë të barabartë, duke hedhur ngjyrën e bakrit të artë. Para se të ktheheni, sigurohuni që ka vrima të mjaftueshme që nuk zhduken nga sipërfaqja e tyre - flluska, duke shpërthyer, duhet të lënë një "krater" të vogël.
Momenti më i këndshëm ka ardhur në tekstin tonë të kuzhinës - provë. Programuesit, gazetarët, kontabilistët, sekretarët, menaxherët dhe menaxherët e zyrave janë përgjithësisht të gjithë ata që arritën të arrijnë në kuzhinë të votuar. Pankeiku mundi, diku, një gjyshe me pancakes, mirë, dhe ne ju kujtojmë se të gjithë mund të ndajnë një recetë familjare ose të veçantë në komentet.
Faleminderit për ndihmën tuaj në përgatitjen e artikullit nga kompania Artek Network - distributor i markave Sencor dhe Lamart në Bjellorusi
Kanali ynë në telegram. Bashkohu tani!
A ka diçka për të treguar? Shkruani në telegramin tonë. Është në mënyrë anonime dhe e shpejtë