Kos natyral, i cili përbëhet vetëm nga qumështi dhe bakteret e dobishme, nuk është vetëm një produkt i shijshëm, por edhe i dobishëm. Mund të shërbehet në tavolinë si një pjatë e pavarur ose përdorim në receta të ndryshme.
Salcë greke
Dzadziki - salcë tradicionale greke. Ajo do të bëhet një shtesë madhështore për çdo mish, peshkim ose pjatë perimesh. Dhe gatuaj është shumë e thjeshtë.
2-3 karafil të hudhërit kalojnë përmes shtypit. Bluaj një bug të kopër. Hudhra dhe zarzavate rrokulliset në një llaç. Pastruar nga lëkura e trungut të kastravecit në një renditje të cekët dhe shtrydh lëngun e tepërt.
Dzadziki është gati për të ngrënë. Para ushqimit, ju mund ta vendosni në një salcë dhe spërkatni me ullinj.
Sallatë me mollë dhe kastravec
Për 3 pjesë, marule do të nevojitet: 1 mollë e madhe ose e thartuar, 2 kastravec të vogël, 1 shkop magjik, 200 g të një kos klasik dhe një bug të kopër.
Proporcionet e përbërësve duhet të jenë të njëjta në mënyrë që asnjë nga shijet e dominuara në sallatë. Bëni një përzierje të kos natyral dhe kopër të imët. Shërbyer menjëherë pas gatimit.
Snack me harengë dhe mustardë
Për përgatitjen e snacks, ju do të keni nevojë për 5 herdra të mesëm. Peshku u nda, duke hequr lëkurën dhe kreshtën dhe duke prerë në dy pjesë çdo karkasë. Në pjesën e poshtme të kupës së thellë vë shtresën e prerë nga gjashtëmujoret e llamba dhe fileto peshku.
Në një enë të veçantë, shpërndahen në 1 litër ujë të vluar 1.5 lugë kripë. Hidh Selegum me lëngun që rezulton dhe dy orë detare. Zogjtë-unaza në llambë derdh ujë të nxehtë dhe lënë disa minuta për të lënë hidhërim.
Përgatitni salcë nga 150 g krem kosi me yndyrë të ulët, 150 g kos, 1 lugë gjelle lëng limoni dhe gjysma lugë çaji mustardë. Shto mollë të copëtuar, qepë, tranguj, kripë dhe disa sheqer për shije.
Herring prerë në copa të vogla dhe përzierje me salcë. Pjesa e punës është në një vend të ftohtë. Pas dy ditësh, merrni harengë turshi, vendosni në një pjatë shërbyese, dekoroni me zarzavate dhe skedar në tavolinë.
Një artikull që për t'u përgatitur nga kosit: 3 pjata të pazakonta me shije të butë dhe të hollë u botua në faqen e internetit të tijFood.ru.
Nëse ju pëlqen artikulli, kontrolloni, ju lutem. Regjistrohu për kanalin tonë në mënyrë që të mos humbasësh botime të reja.