Waxyaabaha ay ka kooban:
- bur 500 gr.
- Caano 3.2% 250 ml.
- Cusbo 0.5 ch.l.
- Inwing hilibka doofaarka-hilibka doofaarka 600 gr.
- Basasha (weyn) 2 PCS.
- Biyaha barafka 150 ml.
- Cusbo iyo basbaas madow oo loogu talagalay duqadda
- saliidda khudradda ee shiilida
Qaabka karinta:
Caanaha loogu talagalay baaritaanka waxaa loo isticmaali karaa labadaba 3.2% iyo 2.5% dufanka.
Waxaan ku darnaa milix oo caanaha ku dar, waxaad u baahan tahay inaad milix ku milmaan.
Waxaan cajiin cajiinka ku darida.
Dlour, waxaan samaynaa qoto dheer oo waxaan ku shubnaa caano halkaas cusbo.
Ha ku shubin caano oo dhan, maadaama burku ay ka duwan yihiin oo ay ka soo baxaan qoyaan siyaabo kala duwan, sidaa darteed uga tag 1/4 caanaha iyo haddii aad wax badan ku darto.
Waxaan ka tagay dhammaan 250 ml oo caano ah, oo mararka qaar xitaa xitaa ka sii dheer.
Sidaa darteed, diirada saar joogtada cajiinka.
Waa inay ahaataa mid adag.
Hadday noqotay mid aad u adag, ku dar caano yar oo yar.
Haddii jilicsan, ka dib ku dar bur oo ka badan.
Waxaan isku qasnaa cajiinka, ku rid xirmada ama ku duub filimka cuntada oo uga tag heerkulka qolka muddo 30 daqiiqo ah.
In kasta oo cajiinka uu nasanayo, waxaad kari kartaa fal waxashnimo leh.
Maaddaama aan yara yaraaday aniga oo diyaar ah, sidaa darteed qaansada waxaan ku shiidi doonaa isku-darka jaranjarada, iyadoo la kaashanayo daloolka, daloolada.
Hilibka ku dar basasha la jarjarey, milix, basbaaska dhulka madow.
Isku qas.
Waxaan ku darnaa biyo baraf ah oo aan si fiican u dhaqno fal waxashnimo leh.
Waa inay ku guuleystaan dareeraha.
Taasi waa sababta buuxinta ee Cheururceca ay u soo baxdo casiir leh. Farshee ayaa diyaar u ah.
Laga soo bilaabo cajiinka waxaan ka dhigeynaa "bolse dheer" oo u qaybi qaybo.
Qaybo badan oo la wadaago, waxay kuxirantahay cabirka cheureki waad yeelan doontaa.
Waqtiyada Soofiyeeti, chebureks ma jirin fidnimo dambe.
Waxaan la wadaagaa cajiinka 18 gogo '.
Qeyb kasta waa la duubay, kala badh hal qeyb seex 2 tbsp. Hilibka duqadda ah oo dabool qeybta labaad.
Si aad ah ayaa si fiican u xira geesaha oo goynta mindida.
Dansan, waxaan ku shubnaa saliid aad u badan si ay udgoonku ku shiddo saliida oo lagu dubay cufan qoto dheer.
Saliiddu si fiican ayey u diiran tahay, waa inay noqotaa 160-180 garaam.
Chebure waxaad ku shiishaa labada dhinacba, qiyaastii 1 daqiiqo dhinac kasta.
Oo u dhig dhaxal diyaarsan oo diyaarsan waraaqaha waraaqaha, si looga saaro saliida xad-dhaafka ah.
Chebureks si dhakhso ah ayey u shiidaa, si markaa si dhakhso leh ayaad ugu yeeri kartaa qoysalkeena miiska miiska oo aad si taxaddar leh u cun, si taxaddar leh u cunaan si aan u guban.
Tan iyo markii ku dhexjirta fal waxashnimo leh oo casiir leh oo marka cheburek burburay uu qaniinyo, maraq aad u kulul ayaa bilaaba inay ku shubtaan.
Waa wax aad u dhadhan fiican ...... si dhaqso ah ayey wax u cunaan)) Cunto fiican!
Muuqaalka fiidiyowga ee hoose hoosta hoosta hoosta.