Ma waxaad dooneysaa casho fudud oo faa'iido leh oo leh wax ugu yar walwal iyo ugu badnaan dhadhanka? Markaas kariskaasi adiga! Digaag dahab ah oo lagu dubay boqoshaada maadada suunka lour-ka labeen dhanaan ee leh rosemary iyo toon. Waxay soo baxday casiir iyo cunno-bax.
Lugaha waxaa lagu dubay kariska asalka ah, laakiin waxaad isticmaali kartaa qeybo ka mid ah bakhtiga digaagga - cagaha bowdada ama naaska, saaxiibbada, baalasha, ham. Laakiin kalori wuu kala duwanaan doonaa, waa in la qaddariyo. Nooca ugu fudud wuxuu noqon doonaa hilib jilicsan oo jilicsan. Kaalori-ka aad u badan - ham. Waxay u roon tahay si isku mid ah! Dhammaan sirta - maraqa.
Waxa looga baahan yahay karinta
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 1 kg oo lugaha digaagga ah;
Marinadda:
- 3 qaado oo ah labeen dhanaan;
- 1 qaado oo ah majones.
- 1.5 qaado oo iniin khardal ah;
- 2 xabo oo toon ah;
- Cusbo, basbaas on tilmaanta mindida.
Buuxi:
- 200 g cashuuro;
- 1 guluubka;
- 1 qaado oo saliid kareem ah;
- 200 ml oo ah kareem saliida;
- 2 qaado oo ah istaarijka galleyda;
- 0.5 koob oo biyo ah;
- isku dar ah caleemo iyo dhir udgoon;
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan;
- Laba qof oo rosememary ah.
Tallaabada Recipe Tallaabo
- Dhaq lugaha digaagga, ka saar dhammaan waxyaabaha aan loo baahnayn. Waad iska saari kartaa maqaarka, laakiin daruuri maahan - way ku dhadhamisaa.
- Khudaarta oo dhan iyo caleemo ayaa diyaar u ah, biyo raaci, qalaji.
- Samee Marinade: Ku qas marwado qoto dheer oo ah labeen dhanaan iyo majones, ku dar iniin khardal le'eg, ayaa ku seegay toonta saxaafadda iyo dhir udgoon. Ku hafto lugaha marinade. Waa lagama maarmaan in cufyada si siman loogu daboolay hilibka. Ka saar qaboojiyaha 20-30 daqiiqo. Waad heli kartaa habeenkii.
- Karinta Buuxinta: Mushrooms waxay fududeysaa in la jaro oo lagu shido digsi subagga oo ay weheliso basasha. Waxaad shiishaa ka hor qulqulka dheecaanka. Cusbo, basbaas, ku dar dhir udgoon. Sasho kareem iyo fuud 5-7 daqiiqo. Ku shub biyaha istaarij qasan oo digsiga ku jira digsi shiil, ka dibna fuud 1-2 daqiiqo kale. Dabka ka qaad.
- Dufanka qaabka dubitaanka saliida, ku dheji lugaha hoose ee digaagga iyo dusha sare ee lagu shubo buuxinta. Dhex geli xargaha rosemary.
- Qaabka u xir dabool ama xaashi xaashi ah ka dibna ka saar foornada ka horteday 40 daqiiqo. Waqtigan ka dib, foilshadii ama daboolka ayaa laga saaraa, ka dibna kari ilaa 10-15 daqiiqo oo kale si qolof ah u muuqato.
Ku darso khudaarta, baradhada, dhaji! Bon Cuntada!
