EV: Double Espresso!
Sat: Tiri kufanana neyechida ... Ini ndinopedza yangu yechipiri espresso.
Waiter: Mangwanani anorema zvachose ...
V: Ndine mangwanani akanaka! Chii chinorema? Kwete zvakaoma kupfuura zvenguva dzose, ndaizotaura kuti Classic (kuseka).
SAT: Ini ndinondiudza zvirinani, nei wakamhanyisa kuMoscow? Isu tese tiri kutora capital kutora kuna Peter.
Ev: Ndakasarudza kuti yaive nguva yekuti ini ndisiyire hamulet + jacks. Ndakaona kuti ndaizogara mune zvakanaka hushamwari nevarume, asi ndaizorega kuitisa chero hukama hukama. Izvo zvakakosha kuti utaure ipapo kuti isu tiri kunyanya shamwari, uye kwete vatengesi vebhizinesi. NeHamlet, semuenzaniso, isu tiri pedyo chaizvo. Pano muLevolldva munguva pfupi yapfuura vakatamba naye Seti. Hamlet - muimbi kazhinji mune chayo chiitiko chikuru, atova muresitorendi. Uye pabasa redu isu taigara tichinzwisisa kuti isu takasiyana kwazvo. Hatina kuwirirana mukufarira uye zvirongwa. Ini ndaida kukura, kuchinja, kuyedza kuvhura resitorendi kuGermany. Uye vakomana vakamira pane imwe mhando yedanho, vakagutsikana nezvose sezvazviri. Naizvozvo, ini handina kuona kukura kwangu ipapo. Uye kuchiri kuchine nuo, yatove inland, nekuda kwandainzwisisa kuti zvichange zviri nani kuita nenzira yavo, uye ndichaita nenzira yangu.
Patakangopika, ndakava neimwe nzira pfungwa yekubva pakarepo. Icho chokwadi icho pasina kana kusiya zviri pamutemo ruzivo nezve hanya yangu. Iye mumuviri haana kana nguva yekuve pachena, nekuti kubva panguva iyoyo, semuenzaniso, ndakanunga vese vakomana vangu muhofisi, kudzamara ndakanyorera Maria Gorleov nechikumbiro, hafu yeawa yakaitwa . Zvaishamisa kwazvo. Kunyangwe ini ndainyatsotarisa mapurojekiti akasiyana mushure mekutarisirwa. Pamberi peLokdun, pakanga paine vamwe vakomana, vagari vezvidyati vaida kushanda neni seyakaitwa nemumwe wako, vhura chimwe chinhu kwandiri. Asi pazvinenge zvakajeka kuti ingogumisa ndeye kwenguva yakareba uye zvakakomba, ivo vane zvishoma kutaura (kuseka).
SAT: zvinoshamisa!
Ev: Ehe, zvinoshamisa kwazvo! (Zvinosekesa.) Vakandipa kuti ndimirire ini, ndakavimbisa kuti tava kuda kuvhura chirongwa pamwe, asi ini ndainzwisisa kuti zvaizononoka. Uye ipapo ini ndakapihwa kuti ndive chef mune imwe yemaresitorendi aAlexander Rappoportta. Ini pakutanga ini, nokutendeka, kuseka kutaura nezve Alexander Leondidovich Chirongwa. Uye kunyanya - kuAlexander pachaKe. Nekuti isu neimwe nzira yaive neimwe nguva yakapfuura tafura yekutenderera iri mumusoro wekukosha kwechi chef muresitorendi. Yakanga iri makore 5-6 apfuura. Vanhu vazhinji vakatora chikamu muchiitiko, asi vakapokana zvakanyanya pamwe naye (kuseka). Uye aive nechinzvimbo chakajeka panguva yekuti chef yaive, sokunge zvakadaro, chinongedzo chemukuru, icho chinongofanira kungoita zvakanyatsojeka sezvinobvira nezvido zvevaridzi vebhizinesi. Akataura chimwe chinhu senge: "Ini ndinonyora menyu yese yekuzviratidza pachako, uye chef ndiye munhu ari kugadzirira mukicheni." Ndakanga ndine maonero akasiyana-siyana, panguva iyoyo, nekuti ini ndanga ndatova chef cominet ", uye takavhura iyo ikairai * majee . Maria paakandidaidza mushure memakore aya makore 5-6, ndaifunga kuti yaive nguva yakawanda uye kuti handina kurasikirwa nechinhu, saka wadii kufona kwete kutaura.
SAT: NaAlexander Leondidovich?
Hongu hongu. Uye takataura naye kwenguva yakareba kwazvo. Muhuwandu, ini handizive kunyange kuti yakawanda sei - anopfuura maawa gumi nemaviri, pamwe, kana iwe wakabata hurukuro dzedu dzese. Asi ini ndakabva ndangotaura kuti taizotaura zvakawanda, nekuti iwe unofanirwa kutanga kushanda pamwe nekunzwisisa kwakazara. Vanhu chete vanotarisa mune imwe nhungamiro vanogona kuenda kune chimwe chinangwa, chaicho?
SAT: Ini ndinofunga hongu. Wakakwanisa kugadzirisa zvese zvinopesana here?
Izvo hazviratidzike kwandiri kuti zvinogona kunzi kupesana izvozvi. Mushure mezvose, makore mashanu apfuura mushure me tafura yekutenderera, uye kwenguva yakadaro yenguva, vanhu vari kuchinja chaizvo. Isu tinogashira chiitiko chitsva mazuva ese, zvimwe zvinangwa, manzwiro, ongorora zviitiko uye kuratidza. Zvinoratidzika kwandiri kuti Alexander Leonidovich akashanduka kwazvo meso ake panguva ino, uye isu takamubata zvakanyanya uye tikaziva kuti tinogona kushanda pamwe. Naizvozvo, zvakakosha kuti unzwisise kuti ndakanga ndisina chirairo chekutamira kuMoscow. Ini ndaingofarira chirongwa ichi. Uye chekutanga pane zvese zvandaida kushanda naAlexander Leonidvich. Uye saka ndakazviwana ndiri muMoscow.
Sat: Iwe unoti iwe unofarira chirongwa ichi. Nezvei? Ehezve, ini handizotaura zvakashata muBeluga, ndakagara muBeluga, asi uku kunditsamisa muhotera kwaigara kuchiratidzika kunonzwira tsitsi uye kuchembera kusvika pakusvika kwako.
Ev: Pakutanga, iyo yekudyira muhotera yaionekwa seyakaonekwa sepamhepo-nguva uye inofinha, nekuti mumwe munhu asingawanzo kufamba chero munhu kunze kweHotsia eHotera. Asi munguva pfupi yapfuura, maresitorendi anotonhorera anotonhorera anovhura pamahotera. Biompsio pane saiti "cococ", Savva muMetropol, mumwaka mina muSt. Petersburg kune Percorso uye Sintoho, kana isina kukanganisa.
SAT: Kune zvakare zvakare inotonhorera xander bar, ingoshamisa.
Eva: bara rakanaka, nenzira, hongu. MuBeluga, ini ndinofarira zvakawanda zvekurindira uku kune mafomu maviri. Imwe ndeye mbichana bar iwe paunouya nekambani yakakura kunwa vodka uye unakirwe. Uye yechipiri ndiyo yakanaka yekudyira yekudyira, kwaunogona kuuya pazuva, nemhuri, vatinoshanda navo. Naizvozvo, ini ndine kugona kugadzira menyu kune vakasiyana vevaenzi vakasiyana. Uye vese vanowana chete maonero ekutsvaga kubva pamahwindo.
SAT: Wakauya riini kuBeluga, wakabva wasarudza kuti iwe unoda revo?
Eva: Kazhinji, Maria paakandidaidza, haana kujeka pakarepo chirongwa changu chakadii zita rangu. Yakanga iri musimboti pamusoro pesimba redare re rapppoport. Ndipo pandakaona kuti ichi ndi "Beluga", ini, chokwadika, zvaive zvishoma zvakanyara. Ndisati ndaenda pano chef, ndakanga ndiri muresitorendi kamwe chete. Makore maviri apfuura. Kugadzwa kwakaita senge kwakanyanyisa. Uye zvirongwa zvangu zvese zvekudzokorora uye shanduko dzakabatana ne "Beluga" zvisina kujairika. Alexander Leondidovich, ndatobvumirana zvakanyanya, ndinofunga, kunyorwa kuchachinja kune yangu inogona network.
Sat: Menyu kana mukati?
EV: Menyu diki ichachinja, zvishoma neiyo yekushongedza ichashanda, iyo yekutamba iri muhoro ichavandudzwa. Hazvizove zviri munyika yose, sezvazviri, shanduko, asi nuances dzinonyatsobatsira uye vashanyi, uye kutanga kwekunzwa kusununguka. Iyo purojekiti ichava yakaenzana uye yakanyanya. Kazhinji, ini ndinofunga kuti kunyangwe maresitorendi ekusasununguka anofanira kuramba achinzwikwa nguva nenguva.
Sat: Shanduko yezvikafu ichachinja sei? Wakatounza here newe zvinzvimbo zvina kubva kunaPetro, ndiro dzenyu nyowani dzakauya munzvimbo, chii chimwe chaunoronga?
Ev: Ehe, zvina zvakaunzwa uye zvina zvakavaisa ipapo. Panyaya yekudya, ini pakutanga ndakatanga kutaura kuti: Tinogona kukurukura dzimwe nuances, asi greandlly kicheni yangu haishanduke zvakawanda. " Anoti: "Ehe, hongu. Zvese zvakanaka". Uye kubva pakutanga chaipo ndakanga ndisiri kuzoshandura chero chinhu muchiratidzo changu. Zvakaoma kwazvo, nekuti somunhu akaumbwa nemunhu haameri, acharamba achiita sezvaanoita kwaari. Zvakanaka, zvine musoro.
Sat: Ndira ina pamwe chete newaunotora kubva kuHamlet + jacks, sezvatatokurukura. Ndainzwa kubva kune vaviri veDelxo, kuti havazvifarire. Pano, ivo vanoti, iyo lazy vikenentyev haina kana kushushikana nemenyu chaiyo menyu inouya kuBeluga.
Ev: Chaizvoizvo, iyi inyaya yakajairika. Uye vamwe vagari vezviuru kungoona zvinopfuura mhino yavo. Kana ivo, zvichitarisa zvishoma kunze kwerin'i yemunda uye vakatarisa kuti munyika pakanga paine, vaisashamisika kuti ndakaita. Ichi chiitiko chakajairika chose. Vazhinji vanobika vane yavo kodzero yekokombeki vanoshevedza siginecha. Inogona kutaurwa yakatsanangurwa. Vanhu vanobatanidza vanobika nemidziyo iyi. Iyi ndiyo yako ngoro yaunogara uchiwana newe. Dai ndanga ndiri muimbi, ndaitamba nziyo dzakafanana pamasaiti akasiyana. Uye hapana munhu angadei New album kubva kwandiri neguta rimwe nerimwe. Munguva pfupi iri kuuya, menyu ichachinja zvizere.
Sat: asi varombo Levan haachagona kuimba lyrics l'mumwe.
Ev: Ainge asiri pane icho challal. Kwete pamwe nevanhu ivavo vanobatana. Ndinoziva kuti vane mazano ekunyepedzera avanotora nziyo nemazita uye mune zvese zvese zvinogoneka. Mumwe munhu aive nerombo rakanaka, mumwe munhu akaderera. Ini ndinonzwisisa zvese zvakajeka. Asi label yangu (kuseka) yaive yakasiyana zvachose. Yakanga iri tsamba inonzi yakanditevera, uye mitemo yese yakatorwa mumaprojekiti angu, ivo vakagadzwa neni, sezvo ini ndaive ndakabatana naye, uye kwete mubiki chete. Naizvozvo, ini handioni chero matambudziko andakatora newe masaga angu emidziyo yangu. Kune vagari vazhinji veMoscow vaimboenda kwandiri munaPetro, semuenzaniso, uye ivo vaida ndiro idzi zvakanyanya. Nei ndichifanira kuramba ndichifarira kuzvidya izvozvi muMoscow? Kana kunyima vaPeteriya mukana wekuuya kuguta uye zvakare kuti vagadzirire?
SAT: MuRussia, ivo vanongoda kusvika pakuita chimwe chinhu uye kugadza imwe mhando yekunyunyuta. Zvinonyanya kunakidza pane kurumbidza.
Ev: kunyanya muMoscow! Pano, zvakanyanya uye kazhinji kazhinji iwe unoita, izvi zvinotonhorera. Ndokunge, zvinoita sezvandinoita kana tichienda newe kuresitorendi, ini ndichadya zvese, uye iwe unodya zvese uye undide zvinhu zvese zvinotonhorera, ini ndichafarira, "Ndichafunga nezvazvo: "Mumwe munhu kuseka, haanzwisisi chero chinhu". Kana iwe kanenge kanenge nzvimbo mbiri hadzigure muFluff neguruva, zvinoreva kuti hausi wekuita connoisseur, iwe haunzwisise, iwe hauna kutiza kwekurira kwekufunga. MuMoscow, vazhinji vavaamai vanomutswa, vane basa guru ravo ndere kutuka.
SAT: MuSt. Petersburg ivo havana kunyanya?
Ev: In St. Petersburg, zvakare, asi zvinoita senge zvakaderera.
SAT: Kunyangwe hongu, iwe musimboti muguta chete chete varaidzo midhiya.
Ev: "Imbwa"?
Sat: Zvakanaka, hongu!
Ev: ha ha, hongu! Iwe hauzowone ongororo dzemidziyo uye maresitorendi mazhinji anoongorora chero munhau. Pane imwe nguva muMoscow, ndakashamisika kuti vangani venhau vakanyorwa pano nezve chikafu. Uye vazhinji vavo ndicho chokwadi cheMamkina vatsoropodzi. Ava vanhu vanoshanda muindasitiri anenge makore maviri, vakapfuurira kutenderedza kumwe kunhu, uye vanodyara neimwe nzvimbo muresitorendi "Mishlen" uye tenda kuti ikozvino vane ruzivo rwakapfuma rwekuravira. Zvakango, chokwadi, kuti iwedzedzwe, iwe unofanirwa kunzwisisa kwazvo mu chigadzirwa chaunonyora nezvacho. Izvi zvakabatana kwete chete nechikafu chete, mumaonero angu, nezvose - nemimhanzi, neunyanzvi, uine chero humwe hunyanzvi.
Sat: Naizvozvo, ini ndinotaura pakarepo pane zvese kuravira kuti handisi gastrocritic, asi kungoda kudya.
Eva: Unoona, ndinoda kutsoropodzwa, ndinotendeseka, ndinoda chaizvo, ndinotenda uye ndinoremekedza vanhu vanonzwisisa uye vanogona, vachiedza chikafu chako, kukupa imwe mhando yehunyanzvi FIDBEK. Ini sezvo Musiki haagoni kugara achionga chaizvo chokwadi, ini ndinoda mafungiro ari pachikamu.
SAT: Chinhu chinonzwisisika. Unoda mwana wako zvakare.
Ev: kwete nguva dzose. Ini ndiri "vana" vangu, nenzira, kwete kunyanya kutambura. Kuti ugutsikane izvi ndizvo zvine ngozi kune chero Musiki. Naizvozvo, kana tava kutaura nezve madimikira, nevana vangu nyaya yakadai inoitika kuti ndinogara ndichiedza kuedza neimwe nzira kuvavandudza, kunatsiridza. Ndokungeri, dzimwe nguva mune menyu, hazvibvaruki, taura ikoko, makumi emakore - zvinoshanduka. Ndokunge, ndiro dzandauya naBeluga kubva kuna Peter, semuenzaniso, dzakange dzichishandurwa. Izvi, pamwe, kushandurwa kweiyo chikamu chekuvonekwa hazvina kukanganisa chikamu chemukati, vakapesvedzera chikamu chemukati. Ndinogona, semuenzaniso, kumuka mangwanani uye kusarudza kuti pano iwe unofanirwa kuedza kuita zvakasiyana, uyai mukicheni, ridza iyi ndiro, ine makore matatu, uye zvese zvinoda muchimiro chazvino! Ini ndoti vanobika: "Zvakanaka, nei tichichinjira pazviri kana zvikaita saizvozvo?" Asi ini ndinouya, ndichiedza kuchibika nenzira itsva, ndinonzwisisa kuti ndiro iyi inonzwika zvirinani. Ichi chiitiko chipenyu. Nenzira, yakanaka kuenzanisa nevana. Iyo ndiro iri kugara ichikura, kusimuka, inoshandura fomu idzva uye rinovandudzwa mukati. Zvakanaka, uzivi, semuenzaniso, chiJapan hugamende. Vese vakatarisa bhaisikopo "Kurota kweNyaya yoSushi"? Izvo hazvichinje menyu kwemakore chiuru, asi anouya zuva nezuva uye anofunga nezve maitiro ekuita kuti gadziriro iri nani. Vazhinji vanokanganwa nezvazvo. Kunyanya muMoscow, uko zvese zvinoda kuitwa nekukurumidza. Nekukurumidza uye zvakawanda (kuseka). Asi pamusoro wenyaya yezvirimo zvemukati muno zvinowanzo kukanganisa, mumaonero angu.
SATE: Mubvunzo wekirasi ndiSt. Petersburg, akatamira kuMoscow: Unoona mutsauko wepfungwa here?
V: MuMoscow zvakafanira kuti uzvibate nokungwarira nevanhu. Kana muSt. Petersburg iwe unogona kunge uri pakuzorora, iwe unofanirwa kunzwisisa kuti riinhi muMoscow, iwe unotanga kutaurirana newe zvakanyanya, kana kazhinji uchida kurara, kana kuita bhizinesi pamwechete (kuseka).
Sat: Pamwe uye izvo uye izvo! Iwe unobvuma here kuti ruzhinji muMoscow rwunonzwisisika uye kunyange kutetepa? Ini ndinowanzo taura kuti ini ndine zvakawanda zvinotarisirwa uye zvinodiwa uye kuti muresitorendi haisi iyo circus, uko chef, kunge clown, anofanira kundinyengedza.
Ev: Ini handibvumirane. Kwete nezve circus (kuseka), pasina mhosva. Asi mubiki anofanira, hongu, zvinoshamisa. Basa guru nderokupa munhu, mune ino kesi, muenzi, manzwiro, uye asingadye. Ini handiedze kukupa iwe, ndinoda kukupa iwe zvimwe zverudzi rwezviitiko, manzwiro. Nei munenge zvese zviratidziro zvegastronomic muEurope dzinoratidza mutengo wechiitiko - nekuda kwechiitiko, nekuti basa ravo rinotsikirira kushamisika uye kupa manzwiro matsva.
SAT: Izvi zvakaitika chaizvo zvinodhura?
V: Zvakaitika - sarudzo inodhura. Zvino, kazhinji, zvese zvitsva zvinokomberedza zviri kuedza kuderedza menyu uye kuita kuti isingadhuri menyu yekushandisa pane vateereri vakawanda. Kuti usaite kuti ubvise denderedzwa rakakura revanhu vasingakwanise kudya kwemanheru muresitorendi yako, nekuti haina kutonhorera zvachose. Saka ini ndinoronga kuita muBeluga, iyo ichakwanisa kubhadhara chete vashanyi chete vanodya vhiki yega yega neyekudya kwekuseni kwedu.
Pamwe, iwe uchafarirawo:"Hupenyu undidzore nguva dzese kukicheni." Artest restaurant chef - nezve fate, mimhanzi uye mbatatisi yakabikwa ne dill
Chef igor Grishechkin nezve yake yaanofarira fodya, anopenga purogiramu, scandals mukicheni uye yekutanga ruzivo neacado
Chef kubva basque nyika ichauya kuMoscow