Počas obdobia umiestnenia malá rodinná varenie Bellissimo, pracuje na 8 metrov štvorcových. m V centre Krasnodar sa stal populárnym: Na pozadí uzavretia veľkých kaviarní a reštaurácií sa počet zákazníkov zvýšil o 20%, predaj - o 35%. Avšak, malé podnikanie okamžite prebiehalo do ťažkostí: mnohí kupujúci chceli objednať jedlo vopred a vyzdvihnúť v určitom čase. Tím Bellisimo sa snažil prijímať objednávky na telefóne as WhatsApp, ale začal trvať veľa času a stále spôsobil zmätok. Potom sa objavil riešenie - rýchlo vykonajte online displej pomocou služby Mag1c. A zachránila situáciu! V našom článku budeme podrobne rozprávať o projekte.
Bellissimo varenie pracuje v centre Krasnodar na území nákupnej štvrti mestského centra. Rodinné podnikanie pred 6 rokmi vytvoril Alina Aramovna Ovhannesian. Ona tiež pripravuje všetky jedlá a balenie ich pre kupujúcich. Druhým zamestnancom je dcérou milenky Nelli Petrosovňa - vykonáva úlohy predávajúceho-cashier. Proces, zhromažďuje a dáva objednávky, ponúka vyskúšať nápoje a pečenie. V sortimente varenia asi 50 pozícií: prvé, druhé jedlá, šaláty, dezerty a nápoje. Každý deň slúži inštitúcia 50-70 osôb, priemerná kontrola - 150 rubľov.
Cooking Bellissimo sa stal populárnym počas karanténneho obdobia s uzavretím veľkých kaviarní a reštaurácií. Počet stálych návštevníkov prichádzajúcich na obed sa zvýšil o 20%, predaj sa zvýšil o 35%. Zvýšenie prietoku kupujúceho viedlo k tomu, že jedlá často skončili a museli odmietnuť udržať nových zákazníkov. Zákazníci, ktorí chceli urobiť objednávku vopred a vyzdvihnúť v určitom čase, napísali na WhatsApp alebo zavolali na telefón, a to začalo veľa času, sily sa mýlia a podšívka. Potreba riešenia, ktoré bude automatizovať proces prijímania objednávok, ich účtovníctvo a podávanie správ sa ukázalo.
Účtovník na varenie už bol zaznamenaný a prešiel hlásením v "1C: účtovníctve" prostredníctvom služby Cloud Service 1cfresh.com. Spočiatku došlo k nápadovi použiť CRM systém, ale možnosti CRM boli nadbytočné: Ukázalo sa, že sa objavuje dodatočná práca na výrobu transakcií, stránok alebo foriem, výmeny.
Potom sa pokúsili urobiť pošty a chaty v WhatsApp, ale ukázalo sa, že to nebolo možné ovládať zvyšky a rýchlo sledovať to, čo bolo na sklade. Mohli by ste zabudnúť a predávať, čo si klient objednal a už neboli objednané jedlá svojmu príchodu.
V dôsledku toho sa zastavili na návrh internetových špecialistov, aby vytvorili webovú show s pomocou jednoduchého a pohodlného nového náradia - služby Mag1c a viesť celý záznam, ktorý vedie v "1C: Riadenie našej spoločnosti" v službe 1cfresh.com. Ak chcete pracovať bezodkladne s príkazmi na mobilnom zariadení, pripojili mobilnú aplikáciu "1C: UNF" v oblaku.
Ako Bellissimo pracuje po automatizácii?
Krok 1. Príprava ponuky a odosielanie pozvánok zákazníkom.
Na začiatku dňa tvorí Cook menu a zaznamenáva pozostatky "1C: UNF". Pošle zákazníkom prostredníctvom WhatsApp a odhaľuje stavov v hlavných sieťach s odkazom na online obchod v službe Mag1c.
Krok 2. Kupujúci robia objednávky prostredníctvom webovej showcase.
Krok 3. Spracovanie a príprava objednávok.
Cook vidí objednávky a odkladá (bez odstránenia) alebo pripravuje riad naštvania.
Krok 4. Vydanie príkazov.
Zákazníci prichádzajú a prijímajú objednávky.
Krok 5. Registrácia predaja v programe.
Na konci dňa, Cook upravuje predaja a outsourcing účtovník odráža maloobchodný predaj v 1C: Účtovníctvo v mrakke 1cfresh.com. Aby to urobil, zorganizovala výmenu medzi základmi "1c: UNF" a "1c: účtovníctvo".
Výsledky projektu
V dôsledku automatizácie bolo plánovanie varenie jednoduchšie. Zrýchlená práca s kupujúcimi objednaná určitým obdobím. Čas na spracovanie objednávok sa znížil o 3 krát.
Predávajúci-pokladník má čas ponúknuť zákazníkom súvisiace produkty. V dôsledku toho sa priemerná kontrola zvýšila 2 krát. Kupujúci začali dodatočne získať nápoje a pečenie.
Teraz Bellissimo Cooking rokuje o prenájme priestrannejšej miestnosti, aby ste získali možnosť slúžiť viac zákazníkov a pokračovať v raste.
Retail.ru.