Dobré popoludnie, môj čitateľ. V kombinácii so salsou, akékoľvek jedlo získa vynikajúcu chuť a stáva sa výletou jedla. Akútna mexická omáčka sa používa ako koreniny na mäso a rybie pokrmy sa pridávajú do Burito a Fakhitas. Vyhodnoťte chuť milovníkov salsy a čipov. Môžete si kúpiť omáčku v akomkoľvek obchode s potravinami, ale je oveľa zaujímavejšie pripraviť ho. Zvlášť dobrý výsledok bude, ak ste zelenina používaná v procese varenia, ktorú ste zlomili vlastnou posteľou.
- Paradajky - 0,5 kg. Pri výbere hlavnej zložky by sa mala venovať pozornosť stupňu zrelosti. Musia byť šťavnaté a šíriť príjemnú vôňu.
- Pikantné korenie - 1 ks. Vhodné na výrobu lieku Green Pepper Halapeno. Môžete použiť iné odrody Čile, hlavná vec je, že ich mäso šíri charakteristickú chuť a spálený pri použití.
- Bulharský korenie - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3 zuby.
- Citrónová šťava - 2 hodiny.
- Tabuľka ocot - 1 lyžička.
- Sand-Sand - 2 h.
- Soľ veľkých brúsení - 1 polievková lyžica. l.
- Petržlen.
- Mleté čierne korenie.
Recept na prípravu salsov nemôže byť nazývaný komplexný alebo mätúci, ale len presné a zodpovedné varenie môže očakávať dobrý výsledok. V procese varenia nie je možné zanedbávať ktorýkoľvek z nižšie uvedených krokov:
- Paradajky sa prepláchli studenou vodou, opatrne oblečenú na niekoľkých miestach a vyložia v hlbokom kontajneri.
- Miska s paradajkami k okrajom naplneným vriacou vodou.
- Po 15 sekundách, vriaca voda na odtok, namiesto toho pridať ľadovú vodu.
- Po ukončení opísaných liečby sa paradajky čistia z hrubej kože.
- Paradajkové mäso nakrájame na malé kocky.
- Opakujte prvé päť krokov pre akútne papriky.
- Bulharský koreňový strih, čistý od semien, rozdrviť.
- Cibuľa sú bez kôry a nakrájajú na malé kocky.
- Z klinčekov cesnaku robia šťavnatú hmotu, preskočí ich prostredníctvom špeciálnej tlače alebo kriku s nožom.
- Jemne rezané petržlen.
- Všetky vyššie uvedené zložky sú vložené na spodnej strane hlbokej panvice, vložte nádobu na pomalý oheň.
- Podporte zmes s citrónovou šťavou, soľou a cukrom.
- Budúca omáčka sa dôkladne premiešajte, priveďte do varu.
- Udržujte v ohni 20 minút.
- Nalejte výslednú salsu do bankám, v každom plavidle pred uzavretím, nalejte malé množstvo tankového octu.
- Roll Banks, Otočte sa a schovávajte sa hustou handričkou.
- Po kvapkách obrobku na 25-30 ° C, odstrániť skladovacie nádoby.